Eidamska, Slovacchia
In questa pagina trovano spazio i prezzi medi all'ingrosso del Formaggio Eidamskà (tehla 45% t.v.s.) prodotto in Slovacchia, registrati con cadenza settimanale.

Nella tabella vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nella tabella e nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi dell'Eidamska prodotto in Slovacchia e dell'Edamer tedesco.
Data del
Rilevamento
€ per ton ± su rilev. prec.
Mercoledì 2 Set 2026
7.109 -0,7%
Mercoledì 26 Ago 2026
7.160 +1,9%
Mercoledì 19 Ago 2026
7.025 -0,8%
Mercoledì 12 Ago 2026
7.084 -0,1%
Mercoledì 5 Ago 2026
7.094 -0,7%
Mercoledì 29 Lug 2026
7.143 +0,2%
Mercoledì 15 Lug 2026
7.126 +4,3%
Mercoledì 1 Lug 2026
6.834 -3,2%
Mercoledì 24 Giu 2026
7.060 -0,2%
Mercoledì 17 Giu 2026
7.074 +6,0%
n.q.: non quotato
Fonte: ATIS
€/ton SLOVACCHIA
Eidamskà
(tehla 45% t.v.s.)
 GERMANIA
Edamer (Blockware)
(40% m.g.)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 5.129 5.175 5.192 5.228 5.421 6.379 7.113 6.734 6.869 +1,58% +2,00% 3.225 -0,51% -31,11%
Febbraio 5.096 5.210 5.228 5.242 5.300 6.484 6.975 6.588 6.919 +0,72% +5,01% 3.238 +0,39% -30,28%
Marzo 5.138 5.214 5.203 5.224 5.265 6.974 7.075 6.583 6.917 -0,02% +5,07% 3.325 +2,70% -27,72%
Aprile 5.042 5.288 5.230 5.184 5.252 7.583 7.114 6.724 6.804 -1,63% +1,19% 3.510 +5,56% -23,70%
Maggio 5.095 5.239 5.234 5.210 5.348 7.583 7.106 6.688 7.104 +4,41% +6,22% 3.550 +1,14% -22,40%
Giugno 5.052 5.269 5.220 5.198 5.334 7.660 7.084 6.683 6.937 -2,36% +3,79% 3.550 0,00% -21,98%
Luglio 5.100 5.110 5.251 5.180 5.345 7.586 6.948 6.678 7.034 +1,41% +5,33% 3.355 -5,49% -26,26%
Agosto 5.125 5.226 5.297 5.206 5.445 7.577 7.063 6.791 7.091 +0,80% +4,41% 3.381 +0,78% -24,86%
Settembre 5.142 5.192 5.059 5.233 5.430 7.489 6.932 6.835 7.109 +0,26% +4,01% 3.475 +2,77% -19,54%
Ottobre 5.126 5.189 5.247 5.222 5.458 7.500 6.986 6.828
Novembre 5.197 5.223 5.221 5.224 5.403 7.495 7.053 6.755
Dicembre 5.160 5.167 5.203 5.247 5.312 7.443 6.747 6.762
Media* 5.117 5.209 5.216 5.216 5.359 7.313 7.016 6.721 6.976 3.401
Variazione (1) +1,83% +1,79% +0,13% +0,02% +2,74% +36,45% -4,05% -4,21% +4,11% -25,38%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Capra di Puglia
Azienda:
Il Carro srl Società Agricola
Anno di fondazione
2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria. Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.
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