RiCcotta La Gustosa

RiCcotta

Azienda produttrice
Valcolatte

Scheda web
La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte


La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte è prodotta con latte 100% italiano.
Prodotto adatto ai vegetariani.
Disponibile in confezioni da 250 g e 1500 g.

Dettagli del prodotto

Ingredienti: Siero di Latte * , Latte * , Crema di Latte * , Sale (NaCl)

Aspetto: Omogeneo e compatto

Struttura: Uniforme con leggera granulosità

Colore: Bianco latte

Odore: Leggero, di latte

Sapore: Tipico, latte e panna

Conservazione: Conservare in luogo fresco fra +0°C e +4°C

Shelf-life: 30 giorni

*: Origine del latte: Italia

Valori nutrizionali

Valore energetico 772 kK / 186 kcal
Grassi 16 g
di cui saturi 11 g
Carboidrati 2,2 g
di cui zuccheri 02,1 g
Proteine 8,4 g
Sale 0,45 g

Multimedia

CLAL focus on: Gorgonzola

Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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FocusOn...
Nome:
Asiago DOP
Cooperativa:
Latterie Vicentine S.C.
Sede:
Bressanvido (VI)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Latte, Formaggi DOP, Yogurt, Formaggi Freschi, Burro e Panna

L'Asiago DOP fresco Latterie Vicentine viene realizzato con tecniche avanguardistiche, che contribuiscono però a mantenere intatti i caratteristici profumi e sapori, perchè rispecchiano tutte le fasi tradizionali di produzione prescritte dal disciplinare del consorzio dell'Asiago.

L'Asiago DOP stagionato e il Grana Padano vengono prodotti invece secondo le tecniche tradizionali, che affondano le radici nella storia della produzione del formaggio.

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