Gouda, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Gouda (45%-48% m.g.), registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Kempten.

Nella tabella vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi dei Formaggi tedeschi Gouda ed Edamer.
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 21 Ott 2026
3,50 3,75 +0,7%
Mercoledì 14 Ott 2026
3,45 3,75 0,0%
Mercoledì 7 Ott 2026
3,45 3,75 +2,1%
Mercoledì 30 Set 2026
3,40 3,65 0,0%
Mercoledì 23 Set 2026
3,40 3,65 +0,7%
Mercoledì 16 Set 2026
3,40 3,60 0,0%
Mercoledì 9 Set 2026
3,40 3,60 +1,4%
Mercoledì 2 Set 2026
3,35 3,55 +0,7%
Mercoledì 26 Ago 2026
3,35 3,50 +0,7%
Mercoledì 19 Ago 2026
3,30 3,50 +0,7%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co destinatario austriaco, f.co Nord Italia, oppure f.co frontiera tedesca.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Preisnotierung Schnittkäse in Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"


€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 3,50 2,17 3,08 4,16 4,10 4,10 4,68 3,23 -0,51% -31,11%
Febbraio 3,53 2,08 3,10 4,40 3,48 4,15 4,64 3,24 +0,39% -30,28%
Marzo 3,56 1,97 3,13 4,62 3,37 4,15 4,60 3,33 +2,70% -27,72%
Aprile 3,61 1,95 3,15 4,93 3,50 4,15 4,60 3,51 +5,56% -23,70%
Maggio 3,64 1,99 3,21 5,13 3,51 4,10 4,58 3,55 +1,14% -22,40%
Giugno 3,63 2,14 3,25 5,31 3,59 4,10 4,55 3,55 0,00% -21,98%
Luglio 3,49 2,39 3,25 5,35 3,64 4,10 4,55 3,36 -5,49% -26,26%
Agosto 3,48 2,65 3,25 5,35 3,65 4,18 4,50 3,38 +0,78% -24,86%
Settembre 3,27 2,98 3,34 5,35 3,65 4,32 4,32 3,50 +3,51% -18,96%
Ottobre 3,26 3,22 3,48 5,35 3,72 4,58 3,68 3,61 +3,10% -1,81%
Novembre 3,24 3,38 3,65 5,26 3,92 4,68 3,35
Dicembre 3,25 3,36 3,88 4,78 4,03 4,70 3,24
Gen - Ott 3,50 2,35 3,23 4,99 3,61 4,20 4,46 3,42
Variazione (1) +16,69% -32,89% +37,29% +54,77% -27,62% +16,20% +6,12% -23,20%
Gen-Dic 3,46 2,51 3,31 5,01 3,66 4,27 4,29
Variazione (1) +15,27% -27,39% +31,80% +51,17% -26,83% +16,50% +0,63%
Fonte: Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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Nome:
Grana Padano DOP VI 602
Azienda produttrice:
Caseificio Sociale Ponte di Barbarano, Soc. Agr. Coop.
Sede:
Barbarano Mossano Loc. Ponte di Barbarano (VI)
Prodotti:
Grana Padano DOP, Asiago Fresco DOP, formaggi tipici (Caciotte, Quadro, Monte Berico) formaggi freschi (Tosella, Casatella, Stracchino), Mozzarelle, Robiola, Ricotta e Mascarpone.

Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca proveniente da due mungiture, riposato e parzialmente decremato per affioramento naturale.

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