Video-interviste: Giovedi' Agricoli Mantovani
 
CLAL intervista Maurizio Castelli (Provincia di Mantova)


 CLAL intervista Attilio Leali, Francesco Botti e Cecchin Giorgio
(Produttori Latte)
Intervista a Maurizio Castelli, Assessore all'Agricoltura Provincia di Mantova, in occasione dell'evento "Giovedì Agricolti Mantovani 2011". Intervista a:
  • Attilio Leali, Presidente Latteria Sociale Gonfo di Motteggiana (MN);
  • Francesco Botti, Produttore Latte di Curtatone (MN) conferente alla Latteria Ponte 21;
  • Giorgio Cecchin, Vice-Presidente Consorzio Latterie Sociali Mantovane Virgilio Soc Agricola Coop;
in occasione dell'evento "Giovedì Agricolti Mantovani 2011".
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Nome:
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
Azienda produttrice:
Ferrari Industria Casearia
Anno di fondazione:
1823
Prodotti:
Grattugiati Grana Padano e Parmigiano Reggiano, Granmix, Il Tagliere dei Formaggi, Cuor di Forma, La Riserva del Fondatore, Tagli Tradizionali, Naturalette

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna di Ferrari viene prodotto nel caseificio 21000 Ferrari di Bedonia nell'AltaValtaro (Parma). Il latte lavorato nello stabilimento di Bedonia viene raccolto esclusivamente nei comuni dell' Alta Valtaro: Albareto, Bedonia, Borgo Vai di taro, Compiano Valmozzola e Tornolo, con un'altitudine media di raccolta di 700 m dal livello del mare.

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