Video-interviste: Giovedi' Agricoli Mantovani
 
CLAL intervista Maurizio Castelli (Provincia di Mantova)


 CLAL intervista Attilio Leali, Francesco Botti e Cecchin Giorgio
(Produttori Latte)
Intervista a Maurizio Castelli, Assessore all'Agricoltura Provincia di Mantova, in occasione dell'evento "Giovedì Agricolti Mantovani 2011". Intervista a:
  • Attilio Leali, Presidente Latteria Sociale Gonfo di Motteggiana (MN);
  • Francesco Botti, Produttore Latte di Curtatone (MN) conferente alla Latteria Ponte 21;
  • Giorgio Cecchin, Vice-Presidente Consorzio Latterie Sociali Mantovane Virgilio Soc Agricola Coop;
in occasione dell'evento "Giovedì Agricolti Mantovani 2011".
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FocusOn...
Nome:
GORGONZOLA DOP da gustare al “cucchiaio”
Azienda produttrice:
Arrigoni Battista SpA
Sede:
Pagazzano (BG)
Anno di fondazione:
1914
Prodotti:
Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo Lombardo, Crescenza, Stracchino, Primosale, ...

Nelle storiche gastronomie e nella tradizione lombarda, il Gorgonzola è sempre stato un prodotto che faceva della cremosità il proprio punto di forza. Arrigoni ha così deciso di elevare all’ennesima potenza questa caratteristica in un prodotto che alla tipica dolcezza aggiunge una morbidezza che lo rende facilmente spalmabile ed idoneo a molteplici utilizzi.

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