Italia: prezzi dei bovini femmine da ristallo

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale presso la CCIAA di Modena , i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Bovini femmine da ristallo.
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie di bovini femmine da ristallo.

Bovini femmine da ristallo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 300

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise ed incroci francesi Kg. 300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
3,650 3,770 =
3 Giu 2024
3,650 3,770 +0,030 / +0,030 =
27 Mag 2024
3,620 3,740 =
20 Mag 2024
3,620 3,740 =
13 Mag 2024
3,620 3,740 =
6 Mag 2024
3,620 3,740 -0,020 / -0,020 =
29 Apr 2024
3,640 3,760 -0,020 =
22 Apr 2024
3,660 3,780 =
15 Apr 2024
3,660 3,780 =
8 Apr 2024
3,660 3,780 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise ed incroci francesi Kg. 300
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,71 2,78 2,95 3,45 3,62 +0,56% +4,93%
Febbraio 2,73 2,81 3,08 3,45 3,66 +1,17% +6,16%
Marzo - 2,84 3,21 3,45 3,71 +1,30% +7,54%
Aprile 2,76 2,87 3,26 3,45 3,72 +0,16% +7,71%
Maggio 2,73 2,87 3,31 3,45 3,68 -0,97% +6,67%
Giugno 2,78 2,87 3,31 3,45 3,71 +0,82% +7,54%
Luglio 2,78 2,87 3,31 3,45
Agosto 2,78 2,88 3,32 3,46
Settembre 2,79 2,90 3,38 3,51
Ottobre 2,83 2,94 3,40 3,52
Novembre 2,82 2,94 3,47 3,60
Dicembre 2,77 2,94 3,45 3,60
Gen - Giu 2,74 2,84 3,19 3,45 3,68
Variazione (1) - +3,67% +12,16% +8,27% +6,65%
Media 2,77 2,87 3,29 3,48
Variazione (1) - +3,62% +14,31% +6,02%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 350

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise ed incroci francesi Kg. 350
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
3,600 3,720 =
3 Giu 2024
3,600 3,720 +0,030 =
27 Mag 2024
3,570 3,690 =
20 Mag 2024
3,570 3,690 =
13 Mag 2024
3,570 3,690 =
6 Mag 2024
3,570 3,690 -0,020 =
29 Apr 2024
3,590 3,710 -0,020 =
22 Apr 2024
3,610 3,730 =
15 Apr 2024
3,610 3,730 =
8 Apr 2024
3,610 3,730 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise ed incroci francesi Kg. 350
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,61 2,68 2,86 3,37 3,57 +0,56% +5,93%
Febbraio 2,63 2,71 3,00 3,37 3,61 +1,19% +7,20%
Marzo - 2,74 3,13 3,37 3,66 +1,31% +8,61%
Aprile 2,66 2,77 3,18 3,35 3,67 +0,16% +9,51%
Maggio 2,63 2,77 3,23 3,34 3,63 -0,98% +8,68%
Giugno 2,68 2,77 3,23 3,34 3,66 +0,83% +9,58%
Luglio 2,68 2,77 3,23 3,34
Agosto 2,68 2,78 3,24 3,35
Settembre 2,69 2,80 3,30 3,42
Ottobre 2,73 2,84 3,32 3,46
Novembre 2,72 2,84 3,38 3,54
Dicembre 2,67 2,84 3,37 3,55
Gen - Giu 2,64 2,74 3,11 3,36 3,63
Variazione (1) - +3,81% +13,27% +8,07% +8,16%
Media 2,67 2,77 3,21 3,40
Variazione (1) - +3,75% +15,51% +5,94%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 400

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise ed incroci francesi Kg. 400
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
3,490 3,610 =
3 Giu 2024
3,490 3,610 +0,050 =
27 Mag 2024
3,440 3,560 =
20 Mag 2024
3,440 3,560 =
13 Mag 2024
3,440 3,560 =
6 Mag 2024
3,440 3,560 -0,020 =
29 Apr 2024
3,460 3,580 -0,020 =
22 Apr 2024
3,480 3,600 =
15 Apr 2024
3,480 3,600 =
8 Apr 2024
3,480 3,600 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise ed incroci francesi Kg. 400
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,46 2,48 2,69 3,26 3,47 +0,58% +6,44%
Febbraio 2,46 2,50 2,87 3,26 3,51 +1,22% +7,75%
Marzo - 2,54 3,01 3,26 3,56 +1,35% +9,20%
Aprile 2,46 2,58 3,07 3,24 3,54 -0,67% +9,22%
Maggio 2,43 2,60 3,12 3,23 3,50 -1,02% +8,36%
Giugno 2,48 2,60 3,12 3,23 3,55 +1,43% +9,91%
Luglio 2,48 2,60 3,12 3,23
Agosto 2,48 2,61 3,13 3,24
Settembre 2,49 2,63 3,19 3,32
Ottobre 2,53 2,66 3,21 3,36
Novembre 2,52 2,67 3,27 3,45
Dicembre 2,47 2,67 3,26 3,45
Gen - Giu 2,46 2,55 2,98 3,25 3,52
Variazione (1) - +3,88% +16,88% +8,79% +8,38%
Media 2,48 2,60 3,09 3,29
Variazione (1) - +4,63% +19,04% +6,45%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Limousine Kg.300

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Limousine Kg.300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
3,760 3,930 =
3 Giu 2024
3,760 3,930 +0,030 =
27 Mag 2024
3,730 3,900 =
20 Mag 2024
3,730 3,900 =
13 Mag 2024
3,730 3,900 =
6 Mag 2024
3,730 3,900 =
29 Apr 2024
3,730 3,900 =
22 Apr 2024
3,730 3,900 =
15 Apr 2024
3,730 3,900 +0,030 / +0,030 =
8 Apr 2024
3,700 3,870 +0,020 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Limousine Kg.300
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,90 2,97 3,15 3,51 3,66 +0,72% +4,15%
Febbraio 2,90 3,00 3,20 3,51 3,71 +1,27% +5,48%
Marzo - 3,03 3,28 3,51 3,75 +1,28% +6,83%
Aprile 2,95 3,06 3,34 3,51 3,80 +1,17% +8,08%
Maggio 2,92 3,07 3,38 3,51 3,82 +0,42% +8,53%
Giugno 2,92 3,08 3,38 3,51 3,85 +0,79% +9,39%
Luglio 2,92 3,08 3,38 3,51
Agosto 2,92 3,09 3,39 3,51
Settembre 2,93 3,12 3,43 3,55
Ottobre 2,96 3,14 3,45 3,56
Novembre 2,96 3,15 3,51 3,63
Dicembre 2,96 3,15 3,51 3,63
Gen - Giu 2,91 3,04 3,29 3,51 3,75
Variazione (1) - +4,21% +8,32% +6,87% +6,80%
Media 2,93 3,08 3,37 3,54
Variazione (1) - +4,98% +9,43% +5,08%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Charolaise nazionali kg. 250-300

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise nazionali kg. 250-300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
2,910 3,110 =
3 Giu 2024
2,910 3,110 =
27 Mag 2024
2,910 3,110 =
20 Mag 2024
2,910 3,110 =
13 Mag 2024
2,910 3,110 =
6 Mag 2024
2,910 3,110 =
29 Apr 2024
2,910 3,110 =
22 Apr 2024
2,910 3,110 =
15 Apr 2024
2,910 3,110 =
8 Apr 2024
2,910 3,110 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise nazionali kg. 250-300
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,70 2,57 2,58 2,82 2,88 +0,63% +2,06%
Febbraio 2,70 2,57 2,66 2,82 2,95 +2,59% +4,70%
Marzo - 2,57 2,76 2,82 3,00 +1,61% +6,38%
Aprile 2,70 2,59 2,78 2,82 3,01 +0,33% +6,74%
Maggio 2,67 2,59 2,82 2,82 3,01 0,00% +6,74%
Giugno 2,67 2,59 2,82 2,82 3,01 0,00% +6,74%
Luglio 2,67 2,57 2,82 2,81
Agosto 2,66 2,57 2,82 2,77
Settembre 2,65 2,57 2,82 2,77
Ottobre 2,62 2,57 2,82 2,78
Novembre 2,57 2,57 2,82 2,85
Dicembre 2,57 2,57 2,82 2,86
Gen - Giu 2,68 2,58 2,74 2,82 2,97
Variazione (1) - -3,90% +6,13% +3,02% +5,36%
Media 2,65 2,57 2,78 2,81
Variazione (1) - -2,67% +7,92% +1,17%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Charolaise nazionali kg. 300-350

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise nazionali kg. 300-350
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
2,660 2,910 =
3 Giu 2024
2,660 2,910 =
27 Mag 2024
2,660 2,910 =
20 Mag 2024
2,660 2,910 =
13 Mag 2024
2,660 2,910 =
6 Mag 2024
2,660 2,910 =
29 Apr 2024
2,660 2,910 =
22 Apr 2024
2,660 2,910 =
15 Apr 2024
2,660 2,910 =
8 Apr 2024
2,660 2,910 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise nazionali kg. 300-350
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,47 2,35 2,35 2,60 2,65 +0,68% +2,24%
Febbraio 2,47 2,35 2,43 2,60 2,73 +2,81% +5,11%
Marzo - 2,35 2,54 2,60 2,78 +1,74% +6,94%
Aprile 2,47 2,37 2,56 2,60 2,79 +0,36% +7,32%
Maggio 2,44 2,37 2,60 2,60 2,79 0,00% +7,32%
Giugno 2,44 2,36 2,60 2,60 2,79 0,00% +7,32%
Luglio 2,44 2,35 2,60 2,58
Agosto 2,44 2,35 2,60 2,55
Settembre 2,42 2,35 2,60 2,55
Ottobre 2,39 2,35 2,60 2,55
Novembre 2,35 2,35 2,60 2,62
Dicembre 2,35 2,35 2,60 2,63
Gen - Giu 2,46 2,35 2,51 2,60 2,75
Variazione (1) - -4,26% +6,71% +3,29% +5,83%
Media 2,42 2,35 2,55 2,59
Variazione (1) - -2,92% +8,68% +1,27%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Incroci nazionali da carne Kg. 200-250

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Incroci nazionali da carne Kg. 200-250
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
2,580 2,780 =
3 Giu 2024
2,580 2,780 =
27 Mag 2024
2,580 2,780 =
20 Mag 2024
2,580 2,780 =
13 Mag 2024
2,580 2,780 =
6 Mag 2024
2,580 2,780 =
29 Apr 2024
2,580 2,780 =
22 Apr 2024
2,580 2,780 =
15 Apr 2024
2,580 2,780 =
8 Apr 2024
2,580 2,780 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Incroci nazionali da carne Kg. 200-250
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,43 2,24 2,25 2,49 2,55 +0,71% +2,33%
Febbraio 2,45 2,24 2,33 2,49 2,62 +2,92% +5,32%
Marzo - 2,24 2,43 2,49 2,67 +1,81% +7,23%
Aprile 2,45 2,26 2,45 2,49 2,68 +0,37% +7,63%
Maggio 2,38 2,26 2,49 2,49 2,68 0,00% +7,63%
Giugno 2,37 2,25 2,49 2,49 2,68 0,00% +7,63%
Luglio 2,37 2,24 2,49 2,48
Agosto 2,36 2,24 2,49 2,44
Settembre 2,34 2,24 2,49 2,44
Ottobre 2,29 2,24 2,49 2,45
Novembre 2,24 2,24 2,49 2,52
Dicembre 2,24 2,24 2,49 2,53
Gen - Giu 2,41 2,25 2,41 2,49 2,64
Variazione (1) - -6,57% +7,03% +3,44% +6,07%
Media 2,34 2,24 2,45 2,48
Variazione (1) - -4,22% +9,09% +1,33%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Incroci nazionali da carne Kg. 250-320

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Incroci nazionali da carne Kg. 250-320
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
2,480 2,680 =
3 Giu 2024
2,480 2,680 =
27 Mag 2024
2,480 2,680 =
20 Mag 2024
2,480 2,680 =
13 Mag 2024
2,480 2,680 =
6 Mag 2024
2,480 2,680 =
29 Apr 2024
2,480 2,680 =
22 Apr 2024
2,480 2,680 =
15 Apr 2024
2,480 2,680 =
8 Apr 2024
2,480 2,680 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Incroci nazionali da carne Kg. 250-320
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,40 2,14 2,14 2,39 2,45 +0,74% +2,43%
Febbraio 2,38 2,14 2,23 2,39 2,52 +3,04% +5,54%
Marzo - 2,14 2,34 2,39 2,57 +1,88% +7,53%
Aprile 2,35 2,16 2,35 2,39 2,58 +0,39% +7,95%
Maggio 2,28 2,16 2,39 2,39 2,58 0,00% +7,95%
Giugno 2,27 2,15 2,39 2,39 2,58 0,00% +7,95%
Luglio 2,27 2,14 2,39 2,38
Agosto 2,26 2,14 2,39 2,34
Settembre 2,24 2,14 2,39 2,34
Ottobre 2,19 2,14 2,39 2,35
Novembre 2,14 2,14 2,39 2,42
Dicembre 2,14 2,14 2,39 2,43
Gen - Giu 2,33 2,15 2,31 2,39 2,54
Variazione (1) - -7,65% +7,36% +3,58% +6,33%
Media 2,25 2,14 2,35 2,38
Variazione (1) - -4,72% +9,51% +1,39%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Limousine nazionali kg. 200-250

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Limousine nazionali kg. 200-250
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
3,310 3,710 =
3 Giu 2024
3,310 3,710 =
27 Mag 2024
3,310 3,710 =
20 Mag 2024
3,310 3,710 =
13 Mag 2024
3,310 3,710 =
6 Mag 2024
3,310 3,710 =
29 Apr 2024
3,310 3,710 =
22 Apr 2024
3,310 3,710 =
15 Apr 2024
3,310 3,710 =
8 Apr 2024
3,310 3,710 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Limousine nazionali kg. 200-250
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 3,05 2,92 2,92 3,23 3,38 +0,54% +4,50%
Febbraio 3,05 2,92 3,01 3,32 3,45 +2,21% +3,99%
Marzo - 2,92 3,12 3,32 3,50 +1,38% +5,42%
Aprile 3,05 2,94 3,13 3,32 3,51 +0,29% +5,72%
Maggio 3,02 2,94 3,17 3,32 3,51 0,00% +5,72%
Giugno 3,02 2,93 3,17 3,32 3,51 0,00% +5,72%
Luglio 3,02 2,92 3,17 3,31
Agosto 3,01 2,92 3,17 3,27
Settembre 3,00 2,92 3,17 3,27
Ottobre 2,97 2,92 3,17 3,28
Novembre 2,92 2,92 3,17 3,35
Dicembre 2,92 2,92 3,17 3,36
Gen - Giu 3,03 2,93 3,09 3,31 3,47
Variazione (1) - -3,45% +5,40% +7,08% +5,00%
Media 3,00 2,92 3,13 3,30
Variazione (1) - -2,36% +6,97% +5,61%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Limousine nazionali kg. 250-300

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Limousine nazionali kg. 250-300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Giu 2024
3,110 3,510 =
3 Giu 2024
3,110 3,510 =
27 Mag 2024
3,110 3,510 =
20 Mag 2024
3,110 3,510 =
13 Mag 2024
3,110 3,510 =
6 Mag 2024
3,110 3,510 =
29 Apr 2024
3,110 3,510 =
22 Apr 2024
3,110 3,510 =
15 Apr 2024
3,110 3,510 =
8 Apr 2024
3,110 3,510 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Limousine nazionali kg. 250-300
2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,85 2,72 2,72 3,03 3,18 +0,57% +4,80%
Febbraio 2,85 2,72 2,81 3,12 3,25 +2,34% +4,25%
Marzo - 2,72 2,91 3,12 3,30 +1,46% +5,77%
Aprile 2,85 2,74 2,93 3,12 3,31 +0,30% +6,09%
Maggio 2,82 2,74 2,97 3,12 3,31 0,00% +6,09%
Giugno 2,82 2,73 2,97 3,12 3,31 0,00% +6,09%
Luglio 2,82 2,72 2,97 3,11
Agosto 2,81 2,72 2,97 3,07
Settembre 2,80 2,72 2,97 3,07
Ottobre 2,77 2,72 2,97 3,08
Novembre 2,72 2,72 2,97 3,15
Dicembre 2,72 2,72 2,97 3,16
Gen - Giu 2,83 2,73 2,89 3,11 3,27
Variazione (1) - -3,70% +5,79% +7,57% +5,32%
Media 2,80 2,72 2,93 3,10
Variazione (1) - -2,53% +7,49% +5,99%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo