Italia: prezzi dei bovini femmine da ristallo

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale presso la CCIAA di Modena , i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Bovini femmine da ristallo.
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie di bovini femmine da ristallo.

Bovini femmine da ristallo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 300

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise ed incroci francesi Kg. 300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
5,800 5,900 +0,220 / +0,200 =
3 Nov 2025
n.q. n.q. =
27 Ott 2025
n.q. n.q. =
20 Ott 2025
5,580 5,700 =
13 Ott 2025
5,580 5,700 +0,080 =
6 Ott 2025
5,500 5,620 +0,030 / +0,030 =
29 Set 2025
5,470 5,590 =
22 Set 2025
5,470 5,590 +0,050 / +0,050 =
15 Set 2025
5,420 5,540 +0,030 / +0,030 =
8 Set 2025
5,390 5,510 +0,030 / +0,030 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise ed incroci francesi Kg. 300
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,71 2,78 2,95 3,45 3,62 4,33 +3,59% +19,61%
Febbraio 2,73 2,81 3,08 3,45 3,66 4,66 +7,70% +27,33%
Marzo n.q. 2,84 3,21 3,45 3,71 4,78 +2,50% +28,84%
Aprile 2,76 2,87 3,26 3,45 3,72 4,78 0,00% +28,63%
Maggio 2,73 2,87 3,31 3,45 3,68 4,83 +1,10% +31,32%
Giugno 2,78 2,87 3,31 3,45 3,71 5,16 +6,78% +39,08%
Luglio 2,78 2,87 3,31 3,45 3,72 5,13 -0,63% +37,76%
Agosto 2,78 2,88 3,32 3,46 3,78 5,22 +1,80% +38,10%
Settembre 2,79 2,90 3,38 3,51 3,87 5,48 +5,02% +41,80%
Ottobre 2,83 2,94 3,40 3,52 4,07 5,61 +2,40% +38,00%
Novembre 2,82 2,94 3,47 3,60 4,11 5,85 +4,22% +42,51%
Dicembre 2,77 2,94 3,45 3,60 4,18
Gen - Nov 2,77 2,87 3,27 3,48 3,78 5,02
Variazione (1) - +3,45% +13,99% +6,24% +8,76% +32,72%
Media 2,77 2,87 3,29 3,48 3,81
Variazione (1) - +3,62% +14,31% +6,02% +9,43%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 350

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise ed incroci francesi Kg. 350
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
5,700 5,900 +0,170 / +0,250 =
3 Nov 2025
n.q. n.q. =
27 Ott 2025
n.q. n.q. =
20 Ott 2025
5,530 5,650 =
13 Ott 2025
5,530 5,650 +0,080 / +0,080 =
6 Ott 2025
5,450 5,570 +0,030 / +0,030 =
29 Set 2025
5,420 5,540 =
22 Set 2025
5,420 5,540 +0,050 =
15 Set 2025
5,370 5,490 +0,030 =
8 Set 2025
5,340 5,460 +0,030 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise ed incroci francesi Kg. 350
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,61 2,68 2,86 3,37 3,57 4,28 +3,63% +19,89%
Febbraio 2,63 2,71 3,00 3,37 3,61 4,61 +7,79% +27,70%
Marzo n.q. 2,74 3,13 3,37 3,66 4,73 +2,53% +29,23%
Aprile 2,66 2,77 3,18 3,35 3,67 4,73 0,00% +29,02%
Maggio 2,63 2,77 3,23 3,34 3,63 4,78 +1,11% +31,75%
Giugno 2,68 2,77 3,23 3,34 3,66 5,11 +6,85% +39,62%
Luglio 2,68 2,77 3,23 3,34 3,67 5,08 -0,64% +38,28%
Agosto 2,68 2,78 3,24 3,35 3,73 5,17 +1,82% +38,61%
Settembre 2,69 2,80 3,30 3,42 3,82 5,43 +5,07% +42,35%
Ottobre 2,73 2,84 3,32 3,46 4,02 5,56 +2,42% +38,48%
Novembre 2,72 2,84 3,38 3,54 4,06 5,80 +4,25% +43,03%
Dicembre 2,67 2,84 3,37 3,55 4,13
Gen - Nov 2,67 2,77 3,19 3,39 3,73 4,97
Variazione (1) - +3,58% +15,19% +6,09% +10,19% +33,15%
Media 2,67 2,77 3,21 3,40 3,76
Variazione (1) - +3,75% +15,51% +5,94% +10,80%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 400

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise ed incroci francesi Kg. 400
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
5,500 5,700 +0,150 / +0,230 =
3 Nov 2025
n.q. n.q. =
27 Ott 2025
n.q. n.q. =
20 Ott 2025
5,350 5,470 =
13 Ott 2025
5,350 5,470 +0,080 =
6 Ott 2025
5,270 5,390 +0,030 / +0,030 =
29 Set 2025
5,240 5,360 =
22 Set 2025
5,240 5,360 +0,050 / +0,050 =
15 Set 2025
5,190 5,310 +0,030 / +0,030 =
8 Set 2025
5,160 5,280 +0,030 / +0,030 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise ed incroci francesi Kg. 400
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,46 2,48 2,69 3,26 3,47 4,20 +3,70% +21,04%
Febbraio 2,46 2,50 2,87 3,26 3,51 4,53 +7,94% +29,06%
Marzo n.q. 2,54 3,01 3,26 3,56 4,65 +2,57% +30,62%
Aprile 2,46 2,58 3,07 3,24 3,54 4,56 -1,88% +29,03%
Maggio 2,43 2,60 3,12 3,23 3,50 4,60 +0,88% +31,50%
Giugno 2,48 2,60 3,12 3,23 3,55 4,93 +7,12% +38,87%
Luglio 2,48 2,60 3,12 3,23 3,56 4,90 -0,66% +37,49%
Agosto 2,48 2,61 3,13 3,24 3,62 4,99 +1,89% +37,85%
Settembre 2,49 2,63 3,19 3,32 3,71 5,25 +5,25% +41,72%
Ottobre 2,53 2,66 3,21 3,36 3,94 5,38 +2,50% +36,72%
Novembre 2,52 2,67 3,27 3,45 3,98 5,60 +4,02% +40,88%
Dicembre 2,47 2,67 3,26 3,45 4,05
Gen - Nov 2,48 2,59 3,08 3,28 3,62 4,82
Variazione (1) - +4,39% +18,71% +6,60% +10,57% +32,91%
Media 2,48 2,60 3,09 3,29 3,66
Variazione (1) - +4,63% +19,04% +6,45% +11,24%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Limousine Kg.300

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Limousine Kg.300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
5,900 6,200 +0,320 / +0,340 =
3 Nov 2025
n.q. n.q. =
27 Ott 2025
n.q. n.q. =
20 Ott 2025
5,580 5,860 =
13 Ott 2025
5,580 5,860 +0,080 =
6 Ott 2025
5,500 5,780 +0,030 =
29 Set 2025
5,470 5,750 =
22 Set 2025
5,470 5,750 +0,100 =
15 Set 2025
5,370 5,650 +0,030 / +0,030 =
8 Set 2025
5,340 5,620 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Limousine Kg.300
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,90 2,97 3,15 3,51 3,66 4,40 +3,53% +20,32%
Febbraio 2,90 3,00 3,20 3,51 3,71 4,76 +7,95% +28,25%
Marzo n.q. 3,03 3,28 3,51 3,75 4,92 +3,39% +30,92%
Aprile 2,95 3,06 3,34 3,51 3,80 4,96 +0,90% +30,56%
Maggio 2,92 3,07 3,38 3,51 3,82 5,04 +1,56% +32,04%
Giugno 2,92 3,08 3,38 3,51 3,85 5,30 +5,21% +37,84%
Luglio 2,92 3,08 3,38 3,51 3,86 5,19 -2,03% +34,63%
Agosto 2,92 3,09 3,39 3,51 3,91 5,28 +1,69% +35,21%
Settembre 2,93 3,12 3,43 3,55 3,99 5,54 +4,89% +38,76%
Ottobre 2,96 3,14 3,45 3,56 4,19 5,69 +2,80% +35,80%
Novembre 2,96 3,15 3,51 3,63 4,20 6,05 +6,26% +43,88%
Dicembre 2,96 3,15 3,51 3,63 4,26
Gen - Nov 2,93 3,07 3,36 3,53 3,88 5,13
Variazione (1) - +4,94% +9,19% +5,29% +9,82% +32,27%
Media 2,93 3,08 3,37 3,54 3,91
Variazione (1) - +4,98% +9,43% +5,08% +10,47%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per Prezzo merce a peso vivo, franco arrivo Modena, provvigione e imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Charolaise nazionali kg. 250-300

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise nazionali kg. 250-300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
4,680 4,880 =
3 Nov 2025
4,680 4,880 =
27 Ott 2025
4,680 4,880 +0,200 / +0,200 =
20 Ott 2025
4,480 4,680 =
13 Ott 2025
4,480 4,680 +0,080 =
6 Ott 2025
4,400 4,600 +0,030 / +0,030 =
29 Set 2025
4,370 4,570 =
22 Set 2025
4,370 4,570 +0,050 / +0,050 =
15 Set 2025
4,320 4,520 +0,030 =
8 Set 2025
4,290 4,490 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise nazionali kg. 250-300
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,70 2,57 2,58 2,82 2,88 3,37 +4,66% +17,10%
Febbraio 2,70 2,57 2,66 2,82 2,95 3,70 +9,89% +25,43%
Marzo n.q. 2,57 2,76 2,82 3,00 3,82 +3,15% +27,33%
Aprile 2,70 2,59 2,78 2,82 3,01 3,82 0,00% +26,91%
Maggio 2,67 2,59 2,82 2,82 3,01 3,87 +1,37% +28,65%
Giugno 2,67 2,59 2,82 2,82 3,01 4,06 +4,84% +34,88%
Luglio 2,67 2,57 2,82 2,81 3,01 4,09 +0,74% +35,88%
Agosto 2,66 2,57 2,82 2,77 3,04 4,19 +2,44% +37,83%
Settembre 2,65 2,57 2,82 2,77 3,06 4,43 +5,68% +44,71%
Ottobre 2,62 2,57 2,82 2,78 3,21 4,61 +4,11% +43,73%
Novembre 2,57 2,57 2,82 2,85 3,22 4,78 +3,69% +48,45%
Dicembre 2,57 2,57 2,82 2,86 3,22
Gen - Nov 2,65 2,58 2,78 2,81 3,03 4,04
Variazione (1) - -2,96% +7,78% +1,18% +7,98% +33,32%
Media 2,65 2,57 2,78 2,81 3,05
Variazione (1) - -2,67% +7,92% +1,17% +8,38%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Charolaise nazionali kg. 300-350

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Charolaise nazionali kg. 300-350
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
4,430 4,680 =
3 Nov 2025
4,430 4,680 =
27 Ott 2025
4,430 4,680 +0,200 =
20 Ott 2025
4,230 4,480 =
13 Ott 2025
4,230 4,480 +0,080 =
6 Ott 2025
4,150 4,400 +0,030 =
29 Set 2025
4,120 4,370 =
22 Set 2025
4,120 4,370 +0,050 =
15 Set 2025
4,070 4,320 +0,030 =
8 Set 2025
4,040 4,290 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Charolaise nazionali kg. 300-350
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,47 2,35 2,35 2,60 2,65 3,14 +5,01% +18,55%
Febbraio 2,47 2,35 2,43 2,60 2,73 3,48 +10,60% +27,53%
Marzo n.q. 2,35 2,54 2,60 2,78 3,60 +3,35% +29,55%
Aprile 2,47 2,37 2,56 2,60 2,79 3,60 0,00% +29,08%
Maggio 2,44 2,37 2,60 2,60 2,79 3,65 +1,46% +30,97%
Giugno 2,44 2,36 2,60 2,60 2,79 3,84 +5,14% +37,70%
Luglio 2,44 2,35 2,60 2,58 2,79 3,87 +0,78% +38,78%
Agosto 2,44 2,35 2,60 2,55 2,82 3,96 +2,59% +40,85%
Settembre 2,42 2,35 2,60 2,55 2,84 4,20 +6,00% +48,25%
Ottobre 2,39 2,35 2,60 2,55 2,98 4,38 +4,33% +47,02%
Novembre 2,35 2,35 2,60 2,62 2,99 4,55 +3,88% +52,09%
Dicembre 2,35 2,35 2,60 2,63 2,99
Gen - Nov 2,43 2,35 2,55 2,58 2,81 3,82
Variazione (1) - -3,23% +8,52% +1,29% +8,67% +36,00%
Media 2,42 2,35 2,55 2,59 2,82
Variazione (1) - -2,92% +8,68% +1,27% +9,11%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Incroci nazionali da carne Kg. 200-250

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Incroci nazionali da carne Kg. 200-250
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
4,350 4,550 =
3 Nov 2025
4,350 4,550 =
27 Ott 2025
4,350 4,550 +0,200 / +0,200 =
20 Ott 2025
4,150 4,350 =
13 Ott 2025
4,150 4,350 +0,080 =
6 Ott 2025
4,070 4,270 +0,030 =
29 Set 2025
4,040 4,240 =
22 Set 2025
4,040 4,240 +0,050 / +0,050 =
15 Set 2025
3,990 4,190 +0,030 / +0,030 =
8 Set 2025
3,960 4,160 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Incroci nazionali da carne Kg. 200-250
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,43 2,24 2,25 2,49 2,55 3,04 +5,19% +19,31%
Febbraio 2,45 2,24 2,33 2,49 2,62 3,37 +10,96% +28,63%
Marzo n.q. 2,24 2,43 2,49 2,67 3,49 +3,46% +30,71%
Aprile 2,45 2,26 2,45 2,49 2,68 3,49 0,00% +30,22%
Maggio 2,38 2,26 2,49 2,49 2,68 3,54 +1,50% +32,18%
Giugno 2,37 2,25 2,49 2,49 2,68 3,73 +5,29% +39,18%
Luglio 2,37 2,24 2,49 2,48 2,68 3,76 +0,80% +40,30%
Agosto 2,36 2,24 2,49 2,44 2,71 3,86 +2,66% +42,44%
Settembre 2,34 2,24 2,49 2,44 2,73 4,10 +6,17% +50,11%
Ottobre 2,29 2,24 2,49 2,45 2,88 4,28 +4,44% +48,74%
Novembre 2,24 2,24 2,49 2,52 2,89 4,45 +3,97% +53,98%
Dicembre 2,24 2,24 2,49 2,53 2,89
Gen - Nov 2,35 2,25 2,45 2,48 2,70 3,71
Variazione (1) - -4,67% +8,92% +1,34% +9,04% +37,39%
Media 2,34 2,24 2,45 2,48 2,72
Variazione (1) - -4,22% +9,09% +1,33% +9,50%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Incroci nazionali da carne Kg. 250-320

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Incroci nazionali da carne Kg. 250-320
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
4,250 4,450 =
3 Nov 2025
4,250 4,450 =
27 Ott 2025
4,250 4,450 +0,200 =
20 Ott 2025
4,050 4,250 =
13 Ott 2025
4,050 4,250 +0,080 / +0,080 =
6 Ott 2025
3,970 4,170 +0,030 / +0,030 =
29 Set 2025
3,940 4,140 =
22 Set 2025
3,940 4,140 +0,050 / +0,050 =
15 Set 2025
3,890 4,090 +0,030 =
8 Set 2025
3,860 4,060 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Incroci nazionali da carne Kg. 250-320
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,40 2,14 2,14 2,39 2,45 2,94 +5,38% +20,10%
Febbraio 2,38 2,14 2,23 2,39 2,52 3,27 +11,34% +29,77%
Marzo n.q. 2,14 2,34 2,39 2,57 3,39 +3,56% +31,91%
Aprile 2,35 2,16 2,35 2,39 2,58 3,39 0,00% +31,40%
Maggio 2,28 2,16 2,39 2,39 2,58 3,44 +1,55% +33,43%
Giugno 2,27 2,15 2,39 2,39 2,58 3,63 +5,45% +40,70%
Luglio 2,27 2,14 2,39 2,38 2,58 3,66 +0,83% +41,86%
Agosto 2,26 2,14 2,39 2,34 2,61 3,76 +2,73% +44,06%
Settembre 2,24 2,14 2,39 2,34 2,63 4,00 +6,33% +52,02%
Ottobre 2,19 2,14 2,39 2,35 2,78 4,18 +4,55% +50,50%
Novembre 2,14 2,14 2,39 2,42 2,79 4,35 +4,07% +55,91%
Dicembre 2,14 2,14 2,39 2,43 2,79
Gen - Nov 2,26 2,14 2,35 2,38 2,60 3,61
Variazione (1) - -5,21% +9,33% +1,40% +9,42% +38,83%
Media 2,25 2,14 2,35 2,38 2,62
Variazione (1) - -4,72% +9,51% +1,39% +9,90%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Limousine nazionali kg. 200-250

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Limousine nazionali kg. 200-250
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
5,410 5,810 =
3 Nov 2025
5,410 5,810 =
27 Ott 2025
5,410 5,810 +0,200 =
20 Ott 2025
5,210 5,610 =
13 Ott 2025
5,210 5,610 +0,080 =
6 Ott 2025
5,130 5,530 +0,030 =
29 Set 2025
5,100 5,500 +0,100 =
22 Set 2025
5,000 5,400 +0,050 =
15 Set 2025
4,950 5,350 +0,030 =
8 Set 2025
4,920 5,320 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Limousine nazionali kg. 200-250
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 3,05 2,92 2,92 3,23 3,38 4,10 +3,80% +21,37%
Febbraio 3,05 2,92 3,01 3,32 3,45 4,43 +8,13% +28,41%
Marzo n.q. 2,92 3,12 3,32 3,50 4,55 +2,63% +30,00%
Aprile 3,05 2,94 3,13 3,32 3,51 4,55 0,00% +29,63%
Maggio 3,02 2,94 3,17 3,32 3,51 4,60 +1,15% +31,13%
Giugno 3,02 2,93 3,17 3,32 3,51 4,79 +4,07% +36,47%
Luglio 3,02 2,92 3,17 3,31 3,51 4,82 +0,63% +37,32%
Agosto 3,01 2,92 3,17 3,27 3,54 4,92 +2,07% +38,98%
Settembre 3,00 2,92 3,17 3,27 3,61 5,18 +5,24% +43,59%
Ottobre 2,97 2,92 3,17 3,28 3,84 5,44 +5,06% +41,76%
Novembre 2,92 2,92 3,17 3,35 3,88 5,61 +3,12% +44,77%
Dicembre 2,92 2,92 3,17 3,36 3,95
Gen - Nov 3,00 2,92 3,13 3,30 3,56 4,79
Variazione (1) - -2,61% +6,84% +5,61% +7,90% +34,47%
Media 3,00 2,92 3,13 3,30 3,59
Variazione (1) - -2,36% +6,97% +5,61% +8,70%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Bovini femmine da ristallo: Limousine nazionali kg. 250-300

Data del rilevamento
Bovini femmine da ristallo:
Limousine nazionali kg. 250-300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Nov 2025
5,210 5,610 =
3 Nov 2025
5,210 5,610 =
27 Ott 2025
5,210 5,610 +0,200 / +0,200 =
20 Ott 2025
5,010 5,410 =
13 Ott 2025
5,010 5,410 +0,080 / +0,080 =
6 Ott 2025
4,930 5,330 +0,030 =
29 Set 2025
4,900 5,300 +0,100 / +0,100 =
22 Set 2025
4,800 5,200 +0,050 / +0,050 =
15 Set 2025
4,750 5,150 +0,030 =
8 Set 2025
4,720 5,120 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
€/kg Bovini femmine da ristallo
Limousine nazionali kg. 250-300
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,85 2,72 2,72 3,03 3,18 3,90 +4,00% +22,72%
Febbraio 2,85 2,72 2,81 3,12 3,25 4,23 +8,55% +30,16%
Marzo n.q. 2,72 2,91 3,12 3,30 4,35 +2,76% +31,82%
Aprile 2,85 2,74 2,93 3,12 3,31 4,35 0,00% +31,42%
Maggio 2,82 2,74 2,97 3,12 3,31 4,40 +1,21% +33,01%
Giugno 2,82 2,73 2,97 3,12 3,31 4,59 +4,26% +38,67%
Luglio 2,82 2,72 2,97 3,11 3,31 4,62 +0,65% +39,58%
Agosto 2,81 2,72 2,97 3,07 3,34 4,72 +2,16% +41,32%
Settembre 2,80 2,72 2,97 3,07 3,41 4,98 +5,47% +46,15%
Ottobre 2,77 2,72 2,97 3,08 3,64 5,24 +5,26% +44,05%
Novembre 2,72 2,72 2,97 3,15 3,68 5,41 +3,24% +47,21%
Dicembre 2,72 2,72 2,97 3,16 3,75
Gen - Nov 2,80 2,72 2,93 3,10 3,36 4,59
Variazione (1) - -2,80% +7,35% +6,00% +8,41% +36,52%
Media 2,80 2,72 2,93 3,10 3,39
Variazione (1) - -2,53% +7,49% +5,99% +9,26%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce a peso vivo, franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse.
  prezzo minimo
prezzo massimo