Bologna - Prezzo del Frumento Duro
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Bologna, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).
I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi delle piazze di Milano, Bologna e Foggia.
Dal 30 marzo 2026 il listino CUN Grano Duro è l’unico riferimento operativo nazionale, a seguito della cessazione delle quotazioni delle Camere di Commercio.
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Frumento Duro - fino
| Data del rilevamento | Frumento Duro - fino | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (proteine 13,5% min, p.s. 79/80 kg/hl) | |||||||
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 25 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 18 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 11 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 04 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 28 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 21 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 14 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 07 Mag 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Giovedì 30 Apr 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Giovedì 16 Apr 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Fonte: CCIAA Bologna. Nota: c.e. 2+2%, bianc. 25%, volp. 6% max |
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€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Frumento Duro - fino |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% su 2025 |
||||||
| Gennaio | - | 297,00 | 539,83 | 455,50 | 375,83 | 321,70 | 267,50 | -3.95% | -16.85% | |||||
| Febbraio | - | 295,75 | 521,50 | 410,00 | 359,50 | 327,50 | 260,25 | -2.71% | -20.53% | |||||
| Marzo | - | 290,00 | 519,50 | 395,50 | 316,25 | 323,50 | 261,00 | +0.29% | -19.32% | |||||
| Aprile | - | 289,20 | 526,00 | 355,00 | 326,83 | 310,25 | - | - | ||||||
| Maggio | - | 289,50 | 529,50 | 343,75 | 336,50 | 297,50 | - | - | ||||||
| Giugno | 200,50 | 292,00 | 543,17 | 342,50 | 337,50 | 299,00 | - | - | ||||||
| Luglio | 201,00 | 315,90 | 505,75 | 376,25 | 315,25 | 294,50 | - | |||||||
| Agosto | 195,00 | 395,17 | 504,50 | 410,83 | 313,50 | 283,00 | - | |||||||
| Settembre | 193,10 | 479,50 | 472,90 | 388,75 | 313,50 | 273,00 | - | |||||||
| Ottobre | 209,75 | 526,25 | 488,50 | 380,00 | 319,90 | 274,90 | - | |||||||
| Novembre | 226,25 | 538,75 | 485,50 | 372,50 | 319,00 | 278,50 | - | |||||||
| Dicembre | 217,50 | 527,50 | 470,50 | 372,50 | 317,50 | 278,50 | - | |||||||
| Gen - Giu | 28,64 | 24,35 | 529,92 | 383,71 | 342,07 | 313,24 | 262,92 | |||||||
| Variazione %¹ | - | +45.76% | +81.33% | -27.59% | -10.85% | -8.43% | -16.07% | |||||||
| Gen - Dic | 206,16 | 378,04 | 508,93 | 383,59 | 329,26 | 296,82 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +83.38% | +34.62% | -24.63% | -14.16% | -9.85% | ||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. Nota: c.e. 2+2%, bianc. 25%, volp. 6% max 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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Frumento Duro - buono mercantile
| Data del rilevamento | Frumento Duro - buono mercantile | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (proteine 12% min, p.s. 77/78 kg/hl) | |||||||
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 25 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 18 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 11 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 04 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 28 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 21 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 14 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 07 Mag 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Giovedì 30 Apr 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Giovedì 16 Apr 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Fonte: CCIAA Bologna. Nota: c.e. 2+2%, bianc. 30%,volp.10% max |
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|
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Frumento Duro - buono mercantile |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% su 2025 |
||||||
| Gennaio | - | 290,00 | 533,83 | 448,50 | 347,83 | 304,70 | 257,50 | -4.10% | -15.49% | |||||
| Febbraio | - | 288,75 | 515,50 | 403,00 | 332,50 | 310,50 | 252,50 | -1.94% | -18.68% | |||||
| Marzo | - | 283,00 | 513,50 | 388,50 | 289,25 | 306,50 | 254,00 | +0.59% | -17.13% | |||||
| Aprile | - | 282,20 | 520,00 | 348,00 | 299,83 | 293,25 | - | - | ||||||
| Maggio | - | 282,50 | 523,50 | 336,75 | 309,50 | 280,50 | - | - | ||||||
| Giugno | - | 285,00 | 536,83 | 335,50 | 310,50 | 283,00 | - | - | ||||||
| Luglio | 189,25 | 309,90 | 498,75 | 342,75 | 303,00 | 281,30 | - | |||||||
| Agosto | 180,00 | 389,17 | 497,50 | 362,50 | 297,50 | 271,00 | - | |||||||
| Settembre | 180,10 | 473,50 | 465,90 | 352,50 | 297,50 | 262,50 | - | |||||||
| Ottobre | 196,25 | 520,25 | 481,50 | 345,00 | 299,90 | 264,90 | - | |||||||
| Novembre | 210,50 | 532,75 | 478,50 | 342,50 | 300,50 | 268,50 | - | |||||||
| Dicembre | 199,50 | 521,50 | 463,50 | 342,50 | 300,50 | 268,50 | - | |||||||
| Gen - Giu | - | 23,77 | 523,86 | 376,71 | 314,90 | 296,41 | 254,67 | |||||||
| Variazione %¹ | - | +83.66% | -28.09% | -16.41% | -5.87% | -14.08% | ||||||||
| Gen - Dic | 192,60 | 371,54 | 502,40 | 362,33 | 307,36 | 282,93 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +92.91% | +35.22% | -27.88% | -15.17% | -7.95% | ||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. Nota: c.e. 2+2%, bianc. 30%,volp.10% max 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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Frumento Duro - mercantile
| Data del rilevamento | Frumento Duro - mercantile | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (proteine 11% min, p.s. 74/76 kg/hl) | |||||||
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 25 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 18 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 11 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 04 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 28 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 21 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 14 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 07 Mag 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Giovedì 30 Apr 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Giovedì 16 Apr 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Fonte: CCIAA Bologna. Nota: c.e. 2+2%, bianc. 50%, volp. 12% max |
|||||||
|
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Frumento Duro - mercantile |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% su 2025 |
||||||
| Gennaio | - | 275,00 | 519,33 | 438,50 | 303,83 | 282,20 | 247,50 | -4.26% | -12.30% | |||||
| Febbraio | - | 273,75 | 501,00 | 393,00 | 288,50 | 288,00 | 242,50 | -2.02% | -15.80% | |||||
| Marzo | - | 268,00 | 499,00 | 378,50 | 245,25 | 284,00 | 244,00 | +0.62% | -14.08% | |||||
| Aprile | - | 267,20 | 505,50 | 338,00 | 255,83 | 270,75 | - | - | ||||||
| Maggio | - | 267,50 | 509,00 | 326,75 | 265,50 | 258,00 | - | - | ||||||
| Giugno | - | 270,00 | 523,83 | 325,50 | 266,50 | 266,75 | - | - | ||||||
| Luglio | 162,17 | 299,75 | 488,75 | 302,00 | 283,50 | 271,30 | - | |||||||
| Agosto | 156,00 | 374,67 | 487,50 | 306,83 | 278,00 | 261,00 | - | |||||||
| Settembre | 156,10 | 459,00 | 457,90 | 298,50 | 278,00 | 252,50 | - | |||||||
| Ottobre | 172,25 | 505,75 | 471,50 | 298,50 | 278,00 | 254,90 | - | |||||||
| Novembre | 186,50 | 518,25 | 468,50 | 298,50 | 278,00 | 258,50 | - | |||||||
| Dicembre | 175,50 | 507,00 | 453,50 | 298,50 | 278,00 | 258,50 | - | |||||||
| Gen - Giu | - | 22,52 | 509,61 | 366,71 | 270,90 | 274,95 | 244,67 | |||||||
| Variazione %¹ | - | +88.58% | -28.04% | -26.13% | +1.49% | -11.01% | ||||||||
| Gen - Dic | 168,09 | 357,16 | 490,44 | 333,59 | 274,91 | 267,20 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +112.48% | +37.32% | -31.98% | -17.59% | -2.80% | ||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. Nota: c.e. 2+2%, bianc. 50%, volp. 12% max 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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Frumento Duro BIO ad uso alimentare
Non quotato dal: 15 Giugno 2023
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
