Riepilogo delle esportazioni e delle importazioni italiane di Carne Suina nel mondo

In questa pagina trova spazio il riepilogo delle esportazioni e delle importazioni italiane di Carne Suina verso il Mondo, scandita nella varietà di tipologie e codici

ESPORTAZIONI italiane verso il Mondo Gen-Feb 2026 su Gen-Feb 2025
Quantità Valore Prezzo
Ton % '000 € % €/Kg %
CARNI DI ANIMALI DELLA SPECIA SUINA, FRESCHE, REFRIGERATE O CONGELATE
- HS. 0203 Carni suine fresche, refrigerate o congelate 9.168 -6,3% 20.069 -2,9% 2,19 +3,7%
      di cui:
      - HS. 020311 Carcasse o mezzene fresche 312 -58,3% 808 -59,4% 2,59 -2,8%
              di cui:
              - NC8 02031190 Carcasse o mezzene di suini 49 -88,9% 332 -75,9% 6,81 +116,5%
      - HS. 020312 Prosciutti e spalle non disossati, freschi 1.080 -2,8% 5.194 +21,6% 4,81 +25,1%
              di cui:
              - NC8 02031211 Cosce non disossate, fresche 949 -9,1% 3.822 -5,8% 4,03 +3,6%
              - NC8 02031219 Spalle fresche 50 +73,3% 168 +87,0% 3,37 +7,9%
      - HS. 020319 Altre carni fresche 2.802 -21,1% 5.653 -12,5% 2,02 +10,9%
              di cui:
              - NC8 02031915 Pancette fresche 271 -52,2% 964 -45,6% 3,55 +13,7%
              - NC8 02031955 Altre carni suine disossate, fresche
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 237 +26,4% 1.200 +9,3% 5,07 -13,6%
              - NC8 02031959 Altre carni suine non disossate, fresche 1.614 -13,1% 2.774 +8,8% 1,72 +25,2%
      - HS. 020321 Carcasse o mezzene congelate 470 -20,5% 747 -27,9% 1,59 -9,3%
              di cui:
              - NC8 02032190 Carcasse o mezzene di suini non domestici, congelate 418 -10,6% 677 -23,9% 1,62 -14,9%
      - HS. 020322 Prosciutti e spalle non disossati, congelati 112 -11,8% 174 -27,3% 1,55 -17,5%
              di cui:
              - NC8 02032211 Cosce non disossate, congelate 71 +18,3% 95 +23,1% 1,33 +4,1%
              - NC8 02032290 Prosciutti, spalle e loro pezzi non disossati, congelati 11 -82,8% 43 -73,4% 3,76 +55,2%
      - HS. 020329 Altre carni congelate 4.392 +20,1% 7.493 +12,5% 1,71 -6,3%
              di cui:
              - NC8 02032913 Lombate congelate 534 +115,3% 850 +68,6% 1,59 -21,7%
              - NC8 02032915 Pancette congelate 309 +127,6% 773 +94,2% 2,50 -14,7%
              - NC8 02032955 Altre carni suine disossate, congelate
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 1.777 +27,3% 3.330 -3,9% 1,87 -24,5%
              - NC8 02032959 Altre carni suine non disossate, congelate 998 -3,6% 1.457 +24,6% 1,46 +29,3%
              - NC8 02032990 Carni di suini non domestici, congelate 331 -32,9% 608 -21,9% 1,84 +16,5%
CARNI E FRATTAGLIE COMMESTIBILI, SALATE O IN SALAMOIA, SECCHE O AFFUMICATE
- HS. 0210 Carni e frattaglie commestibili, salate o in salamoia, secche o affumicate; farine e polveri, commestibili, di carni o di frattaglie 14.534 +3,6% 193.208 +0,7% 13,29 -2,9%
      di cui:
      - HS. 021011 Prosciutti e spalle non disossati 661 +12,8% 7.173 +18,2% 10,85 +4,7%
              di cui:
              - NC8 02101131 Prosciutti stagionati non disossati 315 -6,9% 2.427 -9,6% 7,71 -2,9%
      - HS. 021012 Pancette 1.815 +16,1% 15.400 +8,5% 8,48 -6,5%
              di cui:
              - NC8 02101219 Pancette di suini domestici, secche o affumicate 1.527 +22,8% 13.500 +10,5% 8,84 -10,1%
      - HS. 021019 Altre carni suine salate, secche o affumicate 11.171 +1,0% 153.224 -2,2% 13,72 -3,2%
              di cui:
              - NC8 02101981 Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli 10.683 +1,3% 147.331 -2,2% 13,79 -3,4%
SALSICCE, SALAMI E PRODOTTI SIMILI, DI CARNE, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE; PREPARAZIONI ALIMENTARI A BASE DI TALI PRODOTTI
- HS. 1601 Salsicce, salami e prodotti simili 15.556 -6,5% 133.831 -7,8% 8,60 -1,4%
              di cui:
              - NC8 16010010 Insaccati di fegato 50 -34,3% 420 -42,0% 8,39 -11,8%
              - NC8 16010091 Salsicce e salami stagionati 7.599 -12,4% 91.921 -10,9% 12,10 +1,6%
              - NC8 16010099 Mortadella, wurstel, cotechini e zamponi 7.907 +0,2% 41.490 +0,5% 5,25 +0,3%
ALTRE PREPARAZIONI E CONSERVE DI CARNI, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE
- HS. 1602 Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie o di sangue 13.147 -1,1% 83.471 +4,7% 6,35 +5,8%
      di cui:
      - HS. 160241 Prosciutti cotti 4.377 -18,6% 36.406 -5,2% 8,32 +16,4%
              di cui:
              - NC8 16024110 Prosciutti di suini domestici, cotti 4.001 +0,5% 33.797 -4,0% 8,45 -4,5%
              - NC8 16024190 Prosciutti di suini non domestici, cotti 377 -73,0% 2.609 -18,1% 6,93 +202,9%
      - HS. 160242 Spalle 72 -75,1% 490 -11,8% 6,83 +254,3%
              di cui:
              - NC8 16024210 Spalle di suini domestici, cotte 54 -80,4% 339 -23,3% 6,27 +290,7%
              - NC8 16024290 Spalle di suini non domestici, cotte 18 +42,3% 151 +33,4% 8,56 -6,3%


Fonte: Elaborazione CLAL su dati ISTAT
IMPORTAZIONI italiane dal Mondo Gen-Feb 2026 su Gen-Feb 2025
Quantità Valore Prezzo
Ton % '000 € % €/Kg %
ANIMALI VIVI DELLA SPECIE SUINA
- HS. 0103 Suini vivi 9.518 -28,0% 17.609 -35,8% 1,85 -10,8%
      di cui:
      - HS. 010391 Suini vivi < 50 kg 3.200 -27,2% 8.393 -31,2% 2,62 -5,5%
              di cui:
              - NC8 01039110 Suini vivi domestici < 50 kg 2.674 +31,5% 7.143 +28,7% 2,67 -2,1%
              - NC8 01039190 Suini vivi non domestici < 50kg 526 -77,7% 1.250 -81,2% 2,38 -15,6%
      di cui:
      - HS. 010392 Suini vivi ≥ 50 kg 6.193 -29,6% 8.912 -41,1% 1,44 -16,3%
              di cui:
              - NC8 01039219 Suini vivi domestici ≥ 50 kg 5.460 +19,9% 7.853 -1,9% 1,44 -18,2%
              - NC8 01039290 Suini vivi non domestici ≥ 50 kg 733 -82,7% 1.060 -85,1% 1,45 -14,0%
CARNI DI ANIMALI DELLA SPECIA SUINA, FRESCHE, REFRIGERATE O CONGELATE
- HS. 0203 Carni suine fresche, refrigerate o congelate 175.967 -3,9% 371.186 -19,2% 2,11 -15,9%
      di cui:
      - HS. 020311 Carni suine in carcasse o mezzene fresche 25.822 -7,5% 53.243 -18,3% 2,06 -11,7%
              - NC8 02031110 Carcasse o mezzene fresche 25.125 -3,7% 51.382 -15,8% 2,05 -12,7%
      - HS. 020312 Prosciutti e spalle non disossati, freschi 91.205 -8,3% 162.896 -25,7% 1,79 -19,0%
              di cui:
              - NC8 02031211 Cosce non disossate, fresche 87.023 -9,1% 153.640 -26,5% 1,77 -19,2%
      - HS. 020319 Altre carni fresche 44.484 +7,0% 121.741 -10,0% 2,74 -15,9%
              - NC8 02031913 Lombate fresche 3.259 +11,0% 9.222 -6,8% 2,83 -16,1%
              di cui:
              - NC8 02031915 Pancette fresche 5.164 -3,7% 13.128 -20,4% 2,54 -17,3%
              - NC8 02031955 Altre carni suine disossate, fresche
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 31.001 +4,6% 87.910 -10,9% 2,84 -14,8%
              - NC8 02031959 Altre carni suine non disossate, fresche 4.039 +52,0% 8.615 +15,1% 2,13 -24,2%
      - HS. 020321 Carcasse o mezzene congelate 516 -29,1% 322 -69,6% 0,62 -57,1%
              - NC8 02032110 Carcasse o mezzene di suini domestici, congelate 4 -98,3% 34 -95,2% 7,73 +186,1%
              di cui:
              - NC8 02032190 Carcasse o mezzene di suini non domestici, congelate 511 +10,0% 288 -17,4% 0,56 -24,9%
      - HS. 020322 Prosciutti e spalle non disossati, congelati 1.105 -25,2% 2.466 -45,0% 2,23 -26,4%
              di cui:
              - NC8 02032211 Cosce non disossate, congelate 59 -84,1% 245 -79,3% 4,15 +30,3%
              - NC8 02032219 Spalle non disossate, congelate 917 +4,7% 1.917 -23,0% 2,09 -26,5%
              - NC8 02032290 Prosciutti, spalle e loro pezzi non disossati, congelati 129 -44,2% 305 -62,4% 2,36 -32,7%
      - HS. 020329 Altre carni congelate 12.836 +7,0% 30.518 -10,3% 2,38 -16,1%
              di cui:
              - NC8 02032913 Lombate congelate 258 -10,0% 1.057 -16,2% 4,10 -6,9%
              - NC8 02032915 Pancette congelate 1.245 +51,2% 3.813 +29,3% 3,06 -14,5%
              - NC8 02032955 Altre carni suine disossate, congelate
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 10.431 +5,8% 23.206 -12,3% 2,22 -17,1%
              - NC8 02032959 Altre carni suine non disossate, congelate 512 +96,0% 1.098 +51,7% 2,14 -22,6%
              - NC8 02032990 Carni di suini non domestici, congelate 273 -62,2% 1.135 -55,1% 4,16 +19,0%
CARNI E FRATTAGLIE COMMESTIBILI, SALATE O IN SALAMOIA, SECCHE O AFFUMICATE
- HS. 0210 Carni e frattaglie commestibili, salate o in salamoia, secche o affumicate; farine e polveri, commestibili, di carni o di frattaglie 3.967 -1,2% 24.287 -3,0% 6,12 -1,8%
      di cui:
      - HS. 021011 Prosciutti e spalle non disossati 392 +43,6% 2.773 +33,4% 7,08 -7,1%
              - NC8 02101111 Prosciutti non disossati salati o in salamoia 146 -17,1% 663 -39,9% 4,55 -27,6%
              di cui:
              - NC8 02101131 Prosciutti stagionati non disossati 235 +255,8% 1.963 +164,3% 8,36 -25,7%
      - HS. 021012 Pancette 1.433 +14,2% 7.858 +5,6% 5,48 -7,5%
              - NC8 02101211 Pancette di suini domestici, salate o in salamoia 282 -16,0% 1.291 -22,6% 4,58 -7,8%
              di cui:
              - NC8 02101219 Pancette di suini domestici, secche o affumicate 1.058 +23,9% 6.163 +13,6% 5,83 -8,3%
              - NC8 02101290 Pancette di suini non domestici 93 +42,5% 404 +15,9% 4,33 -18,7%
      - HS. 021019 Altre carni suine salate, secche o affumicate 1.591 -24,0% 10.856 -18,8% 6,82 +6,9%
              - NC8 02101950 Altre carni di suini domestici, salate o in salamoia 186 -38,0% 999 -37,9% 5,37 +0,1%
              di cui:
              - NC8 02101981 Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli 1.268 -20,2% 9.275 -14,6% 7,32 +7,0%
              - NC8 02101990 Altre carni di suini non domestici 0 -6,1% 5 -31,1% 9,74 -26,6%
SALSICCE, SALAMI E PRODOTTI SIMILI, DI CARNE, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE; PREPARAZIONI ALIMENTARI A BASE DI TALI PRODOTTI
- HS. 1601 Salsicce, salami e prodotti simili 2.860 +18,8% 16.167 +13,1% 5,65 -4,8%
              di cui:
              - NC8 16010010 Insaccati di fegato 137 +1,3% 744 -5,0% 5,41 -6,2%
              - NC8 16010091 Salsicce e salami stagionati 1.021 +25,9% 7.001 +18,5% 6,86 -5,9%
              - NC8 16010099 Mortadella, wurstel, cotechini e zamponi 1.702 +16,4% 8.422 +10,7% 4,95 -4,9%
ALTRE PREPARAZIONI E CONSERVE DI CARNI, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE
- HS. 1602 Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie o di sangue 11.093 +28,0% 75.723 +52,0% 6,83 +18,8%
      di cui:
      - HS. 160241 Prosciutti cotti 1.675 +32,5% 7.629 -0,2% 4,55 -24,7%
              di cui:
              - NC8 16024110 Prosciutti di suini domestici, cotti 1.366 +9,6% 7.097 -5,9% 5,20 -14,2%
              - NC8 16024190 Prosciutti di suini non domestici, cotti 310 +1.549,3% 532 +453,4% 1,72 -66,4%
      di cui:
      - HS. 160242 Spalle 119 +17,5% 596 +2,1% 5,00 -13,1%
              di cui:
              - NC8 16024210 Spalle di suini domestici, cotte 111 +15,5% 534 -1,9% 4,81 -15,1%
              - NC8 16024290 Spalle di suini non domestici, cotte 8 +53,1% 62 +57,8% 7,71 +3,1%


Fonte: Elaborazione CLAL su dati ISTAT
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