Italia: Suini tatuati con destinazione DOP/IGP
In questa pagina trovano spazio il numero dei suini sui quali è stato apposto il tatuaggio di origine (clicca per maggiori dettagli)
Il numero dei suini tatuati in un dato mese è interpretabile come la disponibilità dei suini destinabili al circuito tutelato nove mesi dopo, ovvero all’età minima consentita per la macellazione per tutte le DOP/IGP, escluse DOP Prosciutto di Carpegna (10 mesi) e DOP Prosciutto Cuneo (8 mesi).
Il dato definitivo dei marchiati in un determinato mese è disponibile a 45 giorni circa dalla chiusura del mese. I dati sono suscettibili di revisioni (clicca per maggiori dettagli)
I dati, disponibili da gennaio 2020, sono forniti da IFCQ e CSQA mediante il RIFT (Registro Italiano Filiera Tutelata): nuovo sistema informatico creato per raccogliere, aggregare ed organizzare i dati registrati da allevamenti, macelli e laboratori di sezionamento ai fini della tracciabilità della materia prima.
Numero suini tatuati | ||||||
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Mese di nascita |
Lettera mese |
2020 | 2021 | 2022 |
± % su mese prec. |
± % su 2021 |
Gennaio | T | 903.772 | 866.904 | 835.815 | +1.42% | -3.59% |
Febbraio | C | 865.618 | 848.579 | 815.313 | -2.45% | -3.92% |
Marzo | B | 885.215 | 893.203 | 864.352 | +6.01% | -3.23% |
Aprile | A | 862.255 | 874.848 | 822.449 | -4.85% | -5.99% |
Maggio | M | 896.676 | 863.338 | - | ||
Giugno | P | 889.548 | 878.284 | - | ||
Luglio | L | 939.567 | 940.602 | - | ||
Agosto | E | 891.547 | 904.921 | - | ||
Settembre | S | 894.192 | 908.644 | - | ||
Ottobre | R | 872.309 | 824.567 | - | ||
Novembre | H | 790.570 | 779.748 | - | ||
Dicembre | D | 817.264 | 824.101 | - | ||
Gen-Apr | 3.516.860 | 3.483.534 | 3.337.929 | |||
Var % ¹ | - | -0.95% | -4.18% | |||
Tot. Anno | 10.508.533 | 10.407.739 | ||||
Var % ¹ | - | -0.96% | ||||
Fonte: Elaborazione CLAL su dati IFCQ e CSQA
I dati sono suscettibili di revisioni Ultimo aggiornamento: 21/06/2022 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente |