Italia: Suini tatuati con destinazione DOP/IGP
In questa pagina trovano spazio il numero dei suini sui quali è stato apposto il tatuaggio di origine (clicca per maggiori dettagli)
Il numero dei suini tatuati in un dato mese è interpretabile come la disponibilità dei suini destinabili al circuito tutelato nove mesi dopo, ovvero all’età minima consentita per la macellazione per tutte le DOP/IGP, escluse DOP Prosciutto di Carpegna (10 mesi) e DOP Prosciutto Cuneo (8 mesi).
Il dato definitivo dei marchiati in un determinato mese è disponibile a 45 giorni circa dalla chiusura del mese. I dati sono suscettibili di revisioni (clicca per maggiori dettagli)
I dati, disponibili da gennaio 2020, sono forniti da IFCQ e CSQA mediante il RIFT (Registro Italiano Filiera Tutelata): nuovo sistema informatico creato per raccogliere, aggregare ed organizzare i dati registrati da allevamenti, macelli e laboratori di sezionamento ai fini della tracciabilità della materia prima.
Numero suini tatuati | |||||||
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Mese di nascita |
Lettera mese |
2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
± % su mese prec. |
± % su 2022 |
Gennaio | T | 903.763 | 866.958 | 836.225 | 813.908 | +3.13% | -2.67% |
Febbraio | C | 865.622 | 848.577 | 817.007 | 790.975 | -2.82% | -3.19% |
Marzo | B | 885.315 | 893.313 | 866.194 | 876.877 | +10.86% | +1.23% |
Aprile | A | 862.315 | 874.884 | 835.002 | 804.808 | -8.22% | -3.62% |
Maggio | M | 896.901 | 863.656 | 829.363 | 864.961 | +7.47% | +4.29% |
Giugno | P | 889.568 | 878.366 | 857.746 | 744.981 | -13.87% | -13.15% |
Luglio | L | 939.567 | 940.829 | 857.959 | 800.681 | +7.48% | -6.68% |
Agosto | E | 891.563 | 905.557 | 878.582 | 836.924 | +4.53% | -4.74% |
Settembre | S | 894.192 | 910.180 | 844.641 | 831.375 | -0.66% | -1.57% |
Ottobre | R | 872.423 | 825.821 | 773.043 | - | ||
Novembre | H | 790.610 | 780.384 | 751.668 | - | ||
Dicembre | D | 817.698 | 824.849 | 789.196 | - | ||
Gen-Set | 8.028.806 | 7.982.320 | 7.622.719 | 7.365.490 | |||
Var % ¹ | - | -0.58% | -4.50% | -3.37% | |||
Tot. Anno | 10.509.537 | 10.413.374 | 9.936.626 | ||||
Var % ¹ | - | -0.92% | -4.58% | ||||
Fonte: Elaborazione CLAL su dati IFCQ e CSQA
I dati sono suscettibili di revisioni Ultimo aggiornamento: 28/11/2023 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente |