Italia: Suini tatuati con destinazione DOP/IGP
In questa pagina trovano spazio il numero dei suini sui quali è stato apposto il tatuaggio di origine (clicca per maggiori dettagli)
Il numero dei suini tatuati in un dato mese è interpretabile come la disponibilità dei suini destinabili al circuito tutelato nove mesi dopo, ovvero all’età minima consentita per la macellazione per tutte le DOP/IGP, escluse DOP Prosciutto di Carpegna (10 mesi) e DOP Prosciutto Cuneo (8 mesi).
Il dato definitivo dei marchiati in un determinato mese è disponibile a 45 giorni circa dalla chiusura del mese. I dati sono suscettibili di revisioni (clicca per maggiori dettagli)
I dati, disponibili da gennaio 2020, sono forniti da IFCQ e CSQA mediante il RIFT (Registro Italiano Filiera Tutelata): nuovo sistema informatico creato per raccogliere, aggregare ed organizzare i dati registrati da allevamenti, macelli e laboratori di sezionamento ai fini della tracciabilità della materia prima.
Numero suini tatuati | |||
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Mese di nascita |
Lettera mese |
2020 |
± % su mese prec. |
Gennaio | T | 903.554 | - |
Febbraio | C | 863.741 | -4.41% |
Marzo | B | 883.883 | +2.33% |
Aprile | A | 860.709 | -2.62% |
Maggio | M | 893.972 | +3.86% |
Giugno | P | 888.186 | -0.65% |
Luglio | L | 935.337 | +5.31% |
Agosto | E | 887.306 | -5.14% |
Settembre | S | 889.649 | +0.26% |
Ottobre | R | 865.477 | -2.72% |
Novembre | H | 777.971 | -10.11% |
Dicembre | D | 782.535 | +0.59% |
Tot. Anno | 10.432.320 | ||
Fonte: Elaborazione CLAL su dati IFCQ e CSQA
I dati sono suscettibili di revisioni Ultimo aggiornamento: 12/02/2021 |