Italia: prezzi delle Vacche da macello (peso morto)

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale presso la CCIAA di Modena , i dati relativi ai prezzi all'ingrosso delle Vacche da macello:
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie di vacche da macello.

I prezzi corrispondono alle classificazioni delle carcasse dei bovini di età non inferiori a otto mesi.

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene R2-R3 Kg. 300-350

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene R2-R3 Kg. 300-350
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
3,940 3,990 =
16 Mag 2022
3,940 3,990 =
9 Mag 2022
3,940 3,990 =
2 Mag 2022
3,940 3,990 =
26 Apr 2022
3,940 3,990 =
19 Apr 2022
3,940 3,990 =
11 Apr 2022
3,940 3,990 +0,100 =
4 Apr 2022
3,840 3,890 +0,200 / +0,200 =
28 Mar 2022
3,640 3,690 =
21 Mar 2022
3,640 3,690 +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene R2-R3 Kg. 300-350
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,24 2,47 2,44 3,04 +0,83% +24,59%
Febbraio 2,39 2,43 2,53 3,36 +10,36% +32,74%
Marzo 2,42 - 2,56 3,62 +7,75% +40,94%
Aprile 2,51 2,42 2,60 3,94 +8,99% +51,39%
Maggio 2,51 2,42 2,75 3,97 +0,63% +44,44%
Giugno 2,51 2,50 2,80
Luglio 2,44 2,54 2,76
Agosto 2,37 2,51 2,83
Settembre 2,31 2,47 2,87
Ottobre 2,26 2,40 2,93
Novembre 2,26 2,28 2,97
Dicembre 2,37 2,42 3,01
Gen - Mag 2,42 2,43 2,58 3,57
Variazione (1) - +0,55% +6,16% +38,28%
Media 2,39 2,44 2,74
Variazione (1) - +2,28% +12,08%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene R2-R3 oltre Kg. 350

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene R2-R3 oltre Kg. 350
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
3,990 4,190 =
16 Mag 2022
3,990 4,190 =
9 Mag 2022
3,990 4,190 =
2 Mag 2022
3,990 4,190 =
26 Apr 2022
3,990 4,190 =
19 Apr 2022
3,990 4,190 =
11 Apr 2022
3,990 4,190 +0,100 / +0,100 =
4 Apr 2022
3,890 4,090 +0,200 / +0,200 =
28 Mar 2022
3,690 3,890 =
21 Mar 2022
3,690 3,890 +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene R2-R3 oltre Kg. 350
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,37 2,59 2,57 3,17 +0,80% +23,39%
Febbraio 2,52 2,56 2,65 3,48 +9,95% +31,20%
Marzo 2,54 - 2,69 3,74 +7,47% +39,03%
Aprile 2,64 2,54 2,73 4,07 +8,69% +49,04%
Maggio 2,64 2,54 2,87 4,09 +0,62% +42,51%
Giugno 2,64 2,63 2,92
Luglio 2,57 2,66 2,89
Agosto 2,49 2,64 2,96
Settembre 2,44 2,59 2,99
Ottobre 2,39 2,53 3,06
Novembre 2,39 2,41 3,09
Dicembre 2,49 2,54 3,14
Gen - Mag 2,54 2,56 2,71 3,70
Variazione (1) - +0,53% +5,86% +36,52%
Media 2,51 2,57 2,86
Variazione (1) - +2,16% +11,49%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene O2-O3 Kg. 250-300

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene O2-O3 Kg. 250-300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
3,640 3,740 =
16 Mag 2022
3,640 3,740 =
9 Mag 2022
3,640 3,740 =
2 Mag 2022
3,640 3,740 =
26 Apr 2022
3,640 3,740 =
19 Apr 2022
3,640 3,740 =
11 Apr 2022
3,640 3,740 +0,100 =
4 Apr 2022
3,540 3,640 +0,100 =
28 Mar 2022
3,440 3,540 =
21 Mar 2022
3,440 3,540 +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene O2-O3 Kg. 250-300
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,06 2,29 2,27 2,86 +0,88% +26,49%
Febbraio 2,22 2,26 2,35 3,18 +10,99% +35,18%
Marzo 2,24 - 2,39 3,44 +8,18% +43,93%
Aprile 2,34 2,24 2,43 3,67 +6,54% +50,98%
Maggio 2,34 2,24 2,57 3,69 +0,68% +43,58%
Giugno 2,34 2,33 2,62
Luglio 2,26 2,37 2,59
Agosto 2,19 2,34 2,66
Settembre 2,14 2,29 2,69
Ottobre 2,09 2,23 2,76
Novembre 2,09 2,11 2,79
Dicembre 2,19 2,24 2,84
Gen - Mag 2,24 2,26 2,41 3,36
Variazione (1) - +0,60% +6,64% +39,48%
Media 2,21 2,27 2,56
Variazione (1) - +2,46% +13,01%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene O2-O3 Kg. 300-350

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene O2-O3 Kg. 300-350
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
3,850 3,940 =
16 Mag 2022
3,850 3,940 =
9 Mag 2022
3,850 3,940 =
2 Mag 2022
3,850 3,940 =
26 Apr 2022
3,850 3,940 =
19 Apr 2022
3,850 3,940 =
11 Apr 2022
3,850 3,940 +0,100 =
4 Apr 2022
3,750 3,840 +0,200 / +0,200 =
28 Mar 2022
3,550 3,640 =
21 Mar 2022
3,550 3,640 +0,100 / +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene O2-O3 Kg. 300-350
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,17 2,39 2,37 2,97 +0,85% +25,32%
Febbraio 2,32 2,36 2,46 3,29 +10,61% +33,67%
Marzo 2,35 - 2,50 3,55 +7,91% +42,08%
Aprile 2,45 2,35 2,53 3,87 +9,17% +52,81%
Maggio 2,45 2,35 2,68 3,89 +0,65% +45,61%
Giugno 2,45 2,43 2,73
Luglio 2,37 2,47 2,70
Agosto 2,29 2,45 2,76
Settembre 2,25 2,39 2,79
Ottobre 2,20 2,33 2,86
Novembre 2,20 2,22 2,89
Dicembre 2,29 2,35 2,94
Gen - Mag 2,35 2,36 2,51 3,50
Variazione (1) - +0,57% +6,35% +39,35%
Media 2,32 2,37 2,67
Variazione (1) - +2,35% +12,44%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene O2-O3 oltre Kg. 350

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene O2-O3 oltre Kg. 350
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
4,050 4,090 =
16 Mag 2022
4,050 4,090 =
9 Mag 2022
4,050 4,090 =
2 Mag 2022
4,050 4,090 =
26 Apr 2022
4,050 4,090 =
19 Apr 2022
4,050 4,090 =
11 Apr 2022
4,050 4,090 +0,100 =
4 Apr 2022
3,950 3,990 +0,200 =
28 Mar 2022
3,750 3,790 =
21 Mar 2022
3,750 3,790 +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene O2-O3 oltre Kg. 350
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,34 2,57 2,54 3,14 +0,80% +23,58%
Febbraio 2,50 2,54 2,63 3,46 +10,02% +31,43%
Marzo 2,52 - 2,67 3,72 +7,51% +39,33%
Aprile 2,62 2,52 2,71 4,05 +8,74% +49,40%
Maggio 2,62 2,52 2,85 4,07 +0,62% +42,81%
Giugno 2,62 2,61 2,90
Luglio 2,54 2,65 2,87
Agosto 2,47 2,62 2,94
Settembre 2,42 2,57 2,97
Ottobre 2,37 2,51 3,04
Novembre 2,37 2,39 3,07
Dicembre 2,47 2,52 3,12
Gen - Mag 2,52 2,54 2,69 3,68
Variazione (1) - +0,53% +5,91% +36,79%
Media 2,49 2,55 2,84
Variazione (1) - +2,18% +11,58%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene P2-P3 Kg. 200-250

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene P2-P3 Kg. 200-250
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
3,070 3,190 =
16 Mag 2022
3,070 3,190 =
9 Mag 2022
3,070 3,190 =
2 Mag 2022
3,070 3,190 =
26 Apr 2022
3,070 3,190 =
19 Apr 2022
3,070 3,190 =
11 Apr 2022
3,070 3,190 +0,100 / +0,100 =
4 Apr 2022
2,970 3,090 +0,100 / +0,100 =
28 Mar 2022
2,870 2,990 =
21 Mar 2022
2,870 2,990 +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene P2-P3 Kg. 200-250
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 1,50 1,73 1,71 2,31 +1,10% +35,19%
Febbraio 1,58 1,70 1,79 2,62 +13,67% +46,16%
Marzo 1,58 - 1,83 2,88 +9,92% +57,38%
Aprile 1,68 1,68 1,87 3,10 +7,81% +66,27%
Maggio 1,68 1,68 2,01 3,13 +0,81% +55,72%
Giugno 1,68 1,77 2,06
Luglio 1,61 1,81 2,03
Agosto 1,53 1,78 2,10
Settembre 1,53 1,73 2,13
Ottobre 1,53 1,67 2,20
Novembre 1,53 1,55 2,23
Dicembre 1,63 1,68 2,28
Gen - Mag 1,61 1,70 1,85 2,80
Variazione (1) - +5,57% +8,83% +51,45%
Media 1,59 1,71 2,00
Variazione (1) - +7,08% +17,29%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene P2-P3 Kg. 250-300

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene P2-P3 Kg. 250-300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
3,030 3,320 =
16 Mag 2022
3,030 3,320 =
9 Mag 2022
3,030 3,320 =
2 Mag 2022
3,030 3,320 =
26 Apr 2022
3,030 3,320 =
19 Apr 2022
3,030 3,320 =
11 Apr 2022
3,030 3,320 +0,100 =
4 Apr 2022
2,930 3,220 +0,100 =
28 Mar 2022
2,830 3,120 =
21 Mar 2022
2,830 3,120 +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene P2-P3 Kg. 250-300
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 1,65 1,77 1,75 2,35 +1,08% +34,29%
Febbraio 1,73 1,74 1,84 2,67 +13,40% +45,03%
Marzo 1,73 - 1,88 2,92 +9,76% +56,00%
Aprile 1,82 1,73 1,91 3,15 +7,69% +64,71%
Maggio 1,82 1,73 2,05 3,17 +0,79% +54,50%
Giugno 1,82 1,81 2,11
Luglio 1,75 1,85 2,07
Agosto 1,68 1,82 2,14
Settembre 1,63 1,77 2,17
Ottobre 1,57 1,71 2,24
Novembre 1,57 1,59 2,28
Dicembre 1,68 1,73 2,33
Gen - Mag 1,75 1,74 1,89 2,84
Variazione (1) - -0,59% +8,60% +50,23%
Media 1,71 1,75 2,05
Variazione (1) - +2,56% +16,84%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene P1-O1 Kg. 180-250

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene P1-O1 Kg. 180-250
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
2,840 3,210 =
16 Mag 2022
2,840 3,210 =
9 Mag 2022
2,840 3,210 =
2 Mag 2022
2,840 3,210 =
26 Apr 2022
2,840 3,210 =
19 Apr 2022
2,840 3,210 =
11 Apr 2022
2,840 3,210 +0,100 / +0,100 =
4 Apr 2022
2,740 3,110 +0,100 =
28 Mar 2022
2,640 3,010 =
21 Mar 2022
2,640 3,010 +0,100 / +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene P1-O1 Kg. 180-250
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 1,40 1,63 1,60 2,20 +1,15% +37,50%
Febbraio 1,47 1,59 1,69 2,51 +14,32% +49,04%
Marzo 1,47 - 1,72 2,78 +10,34% +60,87%
Aprile 1,57 1,57 1,76 3,00 +8,11% +70,21%
Maggio 1,57 1,57 1,90 3,02 +0,83% +58,79%
Giugno 1,57 1,66 1,96
Luglio 1,50 1,70 1,92
Agosto 1,43 1,68 1,99
Settembre 1,43 1,63 2,03
Ottobre 1,43 1,56 2,09
Novembre 1,43 1,44 2,13
Dicembre 1,53 1,57 2,18
Gen - Mag 1,50 1,59 1,74 2,69
Variazione (1) - +5,96% +9,42% +54,55%
Media 1,49 1,60 1,90
Variazione (1) - +7,58% +18,42%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Vacche da macello - peso morto: - Mezzene P1-O1 Kg. 250-300

Data del rilevamento
Vacche da macello - peso morto:
Mezzene P1-O1 Kg. 250-300
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
23 Mag 2022
3,020 3,390 =
16 Mag 2022
3,020 3,390 =
9 Mag 2022
3,020 3,390 =
2 Mag 2022
3,020 3,390 =
26 Apr 2022
3,020 3,390 =
19 Apr 2022
3,020 3,390 =
11 Apr 2022
3,020 3,390 +0,100 =
4 Apr 2022
2,920 3,290 +0,100 =
28 Mar 2022
2,820 3,190 =
21 Mar 2022
2,820 3,190 +0,100 / +0,100 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vacche da macello
Vacche da macello - peso morto
Mezzene P1-O1 Kg. 250-300
2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 1,58 1,81 1,78 2,38 +1,06% +33,71%
Febbraio 1,66 1,77 1,87 2,70 +13,24% +44,31%
Marzo 1,66 - 1,90 2,95 +9,65% +55,12%
Aprile 1,76 1,76 1,94 3,18 +7,61% +63,71%
Maggio 1,76 1,76 2,08 3,21 +0,79% +53,72%
Giugno 1,76 1,84 2,14
Luglio 1,68 1,88 2,10
Agosto 1,60 1,85 2,17
Settembre 1,60 1,81 2,21
Ottobre 1,60 1,74 2,27
Novembre 1,60 1,62 2,30
Dicembre 1,70 1,76 2,35
Gen - Mag 1,68 1,77 1,92 2,87
Variazione (1) - +5,32% +8,46% +49,44%
Media 1,67 1,78 2,08
Variazione (1) - +6,77% +16,56%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo