Italia: prezzi dei vitelloni maschi da macello (peso morto)
- Charolaise ed incroci francesi prima qualità
- Charolaise ed incroci francesi qualità extra
- Incroci nazionali 1° qualità
- Incroci nazionali 2° qualità
- Limousine Extra Kg. 550-600 da vive
- Limousine Extra Kg. 600-650 da vive
- Limousine Extra oltre Kg. 650 da vive
- Pezzati neri Kg. 550-650 a peso vivo
- Saler Kg. 650-750 da vive
- Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650 da vive
Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie dei Vitelloni maschi da macello (peso morto).
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Charolaise ed incroci francesi prima qualità
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Vitelloni maschi da macello - peso morto Charolaise ed incroci francesi prima qualità |
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2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | - | 4,92 | 5,80 | 5,91 | 6,71 | +3,91% | +13,58% | Febbraio | - | 5,06 | 5,84 | 5,94 | 6,94 | +3,44% | +16,89% | Marzo | - | 5,23 | 5,85 | 5,95 | 7,08 | +1,97% | +18,94% | Aprile | - | 5,32 | 5,78 | 6,09 | 7,08 | 0,00% | +16,26% | Maggio | 4,00 | 5,35 | 5,73 | 6,03 | 7,13 | +0,67% | +18,25% | Giugno | 4,07 | 5,35 | 5,63 | 5,92 | 7,31 | +2,59% | +23,62% | Luglio | 4,12 | 5,35 | 5,53 | 5,84 | 7,32 | +0,11% | +25,34% | Agosto | 4,23 | 5,44 | 5,50 | 5,85 | Settembre | 4,39 | 5,59 | 5,62 | 6,00 | Ottobre | 4,55 | 5,59 | 5,67 | 6,17 | Novembre | 4,74 | 5,67 | 5,80 | 6,28 | Dicembre | 4,88 | 5,79 | 5,89 | 6,46 |
Gen - Lug | 4,07 | 5,22 | 5,73 | 5,95 | 7,07 | ||
Variazione (1) | - | +28,27% | +9,65% | +3,85% | +18,84% | ||
Media | 4,39 | 5,39 | 5,71 | 6,03 | |||
Variazione (1) | - | +22,79% | +6,04% | +5,63% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | ||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Charolaise ed incroci francesi qualità extra
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vitelloni maschi da macello - peso morto Charolaise ed incroci francesi qualità extra |
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2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | - | 5,04 | 5,92 | 6,04 | 6,91 | +3,79% | +14,45% | Febbraio | - | 5,18 | 5,96 | 6,07 | 7,14 | +3,34% | +17,68% | Marzo | - | 5,36 | 5,97 | 6,08 | 7,28 | +1,91% | +19,69% | Aprile | - | 5,44 | 5,93 | 6,22 | 7,28 | 0,00% | +17,04% | Maggio | 4,17 | 5,47 | 5,88 | 6,16 | 7,33 | +0,65% | +19,00% | Giugno | 4,24 | 5,47 | 5,79 | 6,09 | 7,51 | +2,52% | +23,45% | Luglio | 4,29 | 5,47 | 5,69 | 6,05 | 7,52 | +0,11% | +24,30% | Agosto | 4,39 | 5,57 | 5,65 | 6,06 | Settembre | 4,51 | 5,72 | 5,75 | 6,21 | Ottobre | 4,67 | 5,72 | 5,80 | 6,38 | Novembre | 4,87 | 5,79 | 5,93 | 6,49 | Dicembre | 5,01 | 5,91 | 6,02 | 6,66 |
Gen - Lug | 4,25 | 5,35 | 5,87 | 6,10 | 7,27 | ||
Variazione (1) | - | +25,93% | +9,80% | +3,82% | +19,22% | ||
Media | 4,53 | 5,51 | 5,85 | 6,20 | |||
Variazione (1) | - | +21,55% | +6,19% | +6,04% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | ||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Incroci nazionali 1° qualità
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vitelloni maschi da macello - peso morto Incroci nazionali 1° qualità |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 4,13 | 4,03 | 4,61 | 5,56 | 5,76 | 6,66 | +3,94% | +15,68% | Febbraio | 4,13 | 4,03 | 4,72 | 5,60 | 5,78 | 6,89 | +3,47% | +19,07% | Marzo | n.q. | 4,03 | 4,85 | 5,62 | 5,78 | 7,03 | +1,98% | +21,43% | Aprile | 4,11 | 4,03 | 4,92 | 5,62 | 5,78 | 7,03 | 0,00% | +21,43% | Maggio | 4,06 | 4,03 | 4,95 | 5,62 | 5,78 | 7,07 | +0,68% | +22,26% | Giugno | 4,02 | 4,03 | 4,95 | 5,62 | 5,78 | 7,26 | +2,61% | +25,45% | Luglio | 3,96 | 4,03 | 5,01 | 5,60 | 5,78 | 7,26 | +0,11% | +25,58% | Agosto | 3,95 | 4,08 | 5,15 | 5,57 | 5,79 | Settembre | 3,98 | 4,23 | 5,30 | 5,57 | 5,95 | Ottobre | 4,01 | 4,30 | 5,33 | 5,57 | 6,11 | Novembre | 4,03 | 4,45 | 5,43 | 5,65 | 6,22 | Dicembre | 4,03 | 4,59 | 5,55 | 5,74 | 6,40 |
Gen - Lug | 4,06 | 4,03 | 4,86 | 5,60 | 5,78 | 7,01 | ||
Variazione (1) | - | -0,79% | +20,70% | +15,32% | +3,17% | +21,34% | ||
Media | 4,03 | 4,14 | 5,06 | 5,60 | 5,91 | |||
Variazione (1) | - | +2,89% | +22,28% | +10,67% | +5,40% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Incroci nazionali 2° qualità
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vitelloni maschi da macello - peso morto Incroci nazionali 2° qualità |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 4,01 | 3,90 | 4,48 | 5,44 | 5,57 | 6,47 | +4,06% | +16,20% | Febbraio | 4,01 | 3,90 | 4,59 | 5,48 | 5,60 | 6,70 | +3,57% | +19,70% | Marzo | n.q. | 3,90 | 4,73 | 5,49 | 5,60 | 6,84 | +2,04% | +22,14% | Aprile | 3,98 | 3,90 | 4,80 | 5,49 | 5,60 | 6,84 | 0,00% | +22,14% | Maggio | 3,94 | 3,90 | 4,83 | 5,49 | 5,60 | 6,89 | +0,69% | +22,99% | Giugno | 3,90 | 3,90 | 4,83 | 5,49 | 5,60 | 7,07 | +2,68% | +26,29% | Luglio | 3,84 | 3,90 | 4,89 | 5,42 | 5,60 | 7,08 | +0,11% | +26,43% | Agosto | 3,83 | 3,95 | 5,03 | 5,38 | 5,61 | Settembre | 3,85 | 4,10 | 5,18 | 5,38 | 5,76 | Ottobre | 3,88 | 4,17 | 5,21 | 5,38 | 5,93 | Novembre | 3,90 | 4,32 | 5,30 | 5,46 | 6,04 | Dicembre | 3,90 | 4,46 | 5,43 | 5,55 | 6,22 |
Gen - Lug | 3,93 | 3,90 | 4,73 | 5,47 | 5,60 | 6,83 | ||
Variazione (1) | - | -0,86% | +21,37% | +15,54% | +2,31% | +22,05% | ||
Media | 3,90 | 4,02 | 4,94 | 5,45 | 5,72 | |||
Variazione (1) | - | +2,96% | +22,97% | +10,34% | +4,99% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Limousine Extra Kg. 550-600 da vive
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vitelloni maschi da macello - peso morto Limousine Extra Kg. 550-600 da vive |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 4,85 | 4,62 | 5,18 | 6,16 | 6,36 | 7,08 | +3,70% | +11,36% | Febbraio | 4,82 | 4,62 | 5,35 | 6,21 | 6,39 | 7,31 | +3,26% | +14,45% | Marzo | n.q. | 4,62 | 5,60 | 6,23 | 6,40 | 7,45 | +1,87% | +16,45% | Aprile | 4,62 | 4,62 | 5,69 | 6,23 | 6,45 | 7,45 | 0,00% | +15,50% | Maggio | 4,59 | 4,62 | 5,72 | 6,23 | 6,43 | 7,50 | +0,64% | +16,51% | Giugno | 4,56 | 4,62 | 5,72 | 6,20 | 6,38 | 7,68 | +2,46% | +20,31% | Luglio | 4,52 | 4,62 | 5,72 | 6,13 | 6,35 | 7,69 | +0,10% | +21,10% | Agosto | 4,51 | 4,66 | 5,80 | 6,10 | 6,36 | Settembre | 4,54 | 4,80 | 5,91 | 6,13 | 6,51 | Ottobre | 4,57 | 4,87 | 5,91 | 6,18 | 6,68 | Novembre | 4,59 | 4,99 | 5,98 | 6,28 | 6,75 | Dicembre | 4,62 | 5,11 | 6,11 | 6,34 | 6,83 |
Gen - Lug | 4,65 | 4,62 | 5,57 | 6,20 | 6,39 | 7,44 | ||
Variazione (1) | - | -0,69% | +20,60% | +11,37% | +3,16% | +16,33% | ||
Media | 4,60 | 4,72 | 5,72 | 6,20 | 6,49 | |||
Variazione (1) | - | +2,53% | +21,25% | +8,33% | +4,66% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Limousine Extra Kg. 600-650 da vive
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vitelloni maschi da macello - peso morto Limousine Extra Kg. 600-650 da vive |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 4,59 | 4,39 | 5,04 | 5,98 | 6,16 | 6,88 | +3,81% | +11,73% | Febbraio | 4,56 | 4,39 | 5,18 | 6,01 | 6,19 | 7,11 | +3,35% | +14,92% | Marzo | n.q. | 4,39 | 5,35 | 6,03 | 6,20 | 7,25 | +1,92% | +16,98% | Aprile | 4,44 | 4,39 | 5,44 | 6,03 | 6,25 | 7,25 | 0,00% | +16,00% | Maggio | 4,41 | 4,39 | 5,47 | 6,03 | 6,24 | 7,30 | +0,66% | +17,04% | Giugno | 4,36 | 4,39 | 5,47 | 5,97 | 6,19 | 7,48 | +2,53% | +20,97% | Luglio | 4,33 | 4,39 | 5,47 | 5,88 | 6,15 | 7,49 | +0,11% | +21,79% | Agosto | 4,32 | 4,43 | 5,56 | 5,84 | 6,16 | Settembre | 4,34 | 4,58 | 5,73 | 5,88 | 6,31 | Ottobre | 4,37 | 4,73 | 5,74 | 5,92 | 6,48 | Novembre | 4,39 | 4,87 | 5,81 | 6,05 | 6,55 | Dicembre | 4,39 | 5,01 | 5,94 | 6,14 | 6,63 |
Gen - Lug | 4,44 | 4,39 | 5,34 | 5,99 | 6,19 | 7,24 | ||
Variazione (1) | - | -1,03% | +21,75% | +12,03% | +3,45% | +16,86% | ||
Media | 4,40 | 4,52 | 5,51 | 5,97 | 6,29 | |||
Variazione (1) | - | +2,79% | +22,03% | +8,33% | +5,25% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Limousine Extra oltre Kg. 650 da vive
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vitelloni maschi da macello - peso morto Limousine Extra oltre Kg. 650 da vive |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 4,60 | 4,33 | 5,02 | 5,97 | 6,07 | 6,85 | +3,83% | +12,89% | Febbraio | 4,56 | 4,33 | 5,15 | 6,00 | 6,10 | 7,08 | +3,37% | +16,12% | Marzo | n.q. | 4,33 | 5,33 | 6,02 | 6,11 | 7,22 | +1,93% | +18,22% | Aprile | 4,36 | 4,33 | 5,41 | 6,00 | 6,18 | 7,22 | 0,00% | +16,83% | Maggio | 4,33 | 4,33 | 5,44 | 5,95 | 6,14 | 7,27 | +0,66% | +18,32% | Giugno | 4,28 | 4,33 | 5,44 | 5,86 | 6,09 | 7,45 | +2,54% | +22,47% | Luglio | 4,25 | 4,33 | 5,44 | 5,77 | 6,05 | 7,46 | +0,11% | +23,31% | Agosto | 4,24 | 4,37 | 5,53 | 5,73 | 6,06 | Settembre | 4,24 | 4,52 | 5,70 | 5,78 | 6,21 | Ottobre | 4,31 | 4,68 | 5,73 | 5,83 | 6,38 | Novembre | 4,33 | 4,84 | 5,81 | 5,96 | 6,45 | Dicembre | 4,33 | 4,98 | 5,93 | 6,05 | 6,60 |
Gen - Lug | 4,38 | 4,33 | 5,31 | 5,93 | 6,10 | 7,21 | ||
Variazione (1) | - | -1,20% | +22,74% | +11,63% | +2,90% | +18,09% | ||
Media | 4,33 | 4,46 | 5,49 | 5,90 | 6,20 | |||
Variazione (1) | - | +3,03% | +22,98% | +7,52% | +5,02% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Pezzati neri Kg. 550-650 a peso vivo
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vitelloni maschi da macello - peso morto Pezzati neri Kg. 550-650 a peso vivo |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 2,75 | 2,50 | 3,21 | 4,22 | 4,23 | 4,96 | +5,37% | +17,34% | Febbraio | 2,75 | 2,50 | 3,35 | 4,26 | 4,23 | 5,19 | +4,66% | +22,80% | Marzo | n.q. | 2,50 | 3,56 | 4,27 | 4,23 | 5,33 | +2,63% | +26,04% | Aprile | 2,60 | 2,50 | 3,66 | 4,24 | 4,23 | 5,33 | 0,00% | +26,04% | Maggio | 2,59 | 2,50 | 3,69 | 4,23 | 4,23 | 5,37 | +0,89% | +27,16% | Giugno | 2,55 | 2,50 | 3,69 | 4,21 | 4,23 | 5,56 | +3,43% | +31,53% | Luglio | 2,51 | 2,50 | 3,75 | 4,09 | 4,23 | 5,56 | +0,14% | +31,72% | Agosto | 2,50 | 2,56 | 3,87 | 4,06 | 4,24 | Settembre | 2,50 | 2,70 | 4,02 | 4,06 | 4,38 | Ottobre | 2,50 | 2,81 | 4,02 | 4,06 | 4,52 | Novembre | 2,50 | 3,00 | 4,09 | 4,14 | 4,59 | Dicembre | 2,50 | 3,18 | 4,21 | 4,23 | 4,71 |
Gen - Lug | 2,61 | 2,50 | 3,56 | 4,22 | 4,23 | 5,31 | ||
Variazione (1) | - | -4,15% | +42,08% | +18,45% | +0,22% | +25,77% | ||
Media | 2,56 | 2,64 | 3,76 | 4,17 | 4,33 | |||
Variazione (1) | - | +3,25% | +42,47% | +10,89% | +3,89% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Saler Kg. 650-750 da vive
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
![]() |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Saler Kg. 650-750 da vive |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 4,37 | 3,96 | 4,70 | 5,58 | 5,57 | 6,34 | +4,15% | +13,68% | Febbraio | 4,33 | 3,96 | 4,84 | 5,62 | 5,61 | 6,57 | +3,64% | +17,19% | Marzo | n.q. | 3,96 | 5,01 | 5,63 | 5,62 | 6,70 | +2,08% | +19,36% | Aprile | 4,07 | 3,96 | 5,10 | 5,56 | 5,68 | 6,70 | 0,00% | +17,94% | Maggio | 4,01 | 3,95 | 5,13 | 5,51 | 5,62 | 6,75 | +0,71% | +20,10% | Giugno | 3,97 | 3,98 | 5,13 | 5,42 | 5,55 | 6,94 | +2,73% | +24,99% | Luglio | 3,93 | 4,00 | 5,13 | 5,32 | 5,51 | 6,95 | +0,12% | +25,93% | Agosto | 3,92 | 4,09 | 5,22 | 5,28 | 5,52 | Settembre | 3,92 | 4,25 | 5,37 | 5,32 | 5,68 | Ottobre | 3,95 | 4,36 | 5,37 | 5,38 | 5,84 | Novembre | 3,96 | 4,52 | 5,44 | 5,47 | 5,91 | Dicembre | 3,96 | 4,66 | 5,57 | 5,55 | 6,09 |
Gen - Lug | 4,09 | 3,96 | 5,00 | 5,51 | 5,60 | 6,69 | ||
Variazione (1) | - | -3,12% | +26,20% | +10,15% | +1,52% | +19,63% | ||
Media | 4,01 | 4,13 | 5,17 | 5,46 | 5,68 | |||
Variazione (1) | - | +2,85% | +25,21% | +5,79% | +3,97% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650 da vive
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
![]() |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650 da vive |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 3,68 | 3,61 | 4,28 | 5,15 | 5,07 | 5,92 | +4,46% | +16,83% | Febbraio | 3,68 | 3,61 | 4,38 | 5,19 | 5,10 | 6,15 | +3,90% | +20,67% | Marzo | n.q. | 3,61 | 4,52 | 5,20 | 5,10 | 6,28 | +2,22% | +23,36% | Aprile | 3,61 | 3,61 | 4,59 | 5,15 | 5,10 | 6,28 | 0,00% | +23,36% | Maggio | 3,56 | 3,61 | 4,63 | 5,10 | 5,10 | 6,33 | +0,76% | +24,29% | Giugno | 3,53 | 3,61 | 4,63 | 5,01 | 5,10 | 6,52 | +2,91% | +27,91% | Luglio | 3,49 | 3,61 | 4,68 | 4,91 | 5,10 | 6,53 | +0,12% | +28,07% | Agosto | 3,49 | 3,67 | 4,80 | 4,88 | 5,11 | Settembre | 3,51 | 3,90 | 4,94 | 4,88 | 5,26 | Ottobre | 3,54 | 3,97 | 4,94 | 4,88 | 5,42 | Novembre | 3,55 | 4,12 | 5,02 | 4,96 | 5,50 | Dicembre | 3,55 | 4,26 | 5,14 | 5,05 | 5,66 |
Gen - Lug | 3,58 | 3,61 | 4,53 | 5,09 | 5,09 | 6,27 | ||
Variazione (1) | - | +0,68% | +25,61% | +12,51% | -0,09% | +23,25% | ||
Media | 3,55 | 3,75 | 4,71 | 5,02 | 5,21 | |||
Variazione (1) | - | +5,58% | +25,62% | +6,63% | +3,71% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |