Lombardia: Qualità del Latte 2025 per ubicazione geografico-altimetrica
In questa pagina, similmente a quanto fatto per le provincie nella pagina Lombardia: Qualità del latte 2025, vengono proposti i dati riaggregati secondo l’ubicazione delle aziende di produzione in Pianura, Collina e Montagna.
L’elaborazione dei grafici, per ciascun parametro, è basata sugli stessi criteri adottati a livello regionale e provinciale e rappresentano l’andamento della media ponderata nel periodo gennaio - giugno 2025, geometrica per Cellule Somatiche e Carica Batterica ed aritmetica per gli altri parametri.
NB: spostando il puntatore del mouse lungo le curve, è possibile evidenziare i valori mensili.
La classificazione, a fini statistici, dei comuni italiani si basa su valori di soglia altimetrica suddivisi in cinque zone.
I criteri di classificazione sono riportati nella pubblicazione del 1958 Istat, Circoscrizioni statistiche, Metodi e norme, serie C – n. 1, agosto 1958.
Si distinguono zone altimetriche di montagna, collina e pianura.
Le zone altimetriche di montagna e di collina sono state ulteriormente suddivise, per tener conto dell’azione moderatrice del mare sul clima,
rispettivamente in montagna interna e montagna litoranea, e in collina interna e collina litoranea.
In queste ultime rientrano i territori, esclusi dalla zona di pianura, bagnati dal mare o situati nelle sue immediate vicinanze. Ai fini di una più efficace lettura, in questa pagina le zone altimetriche di montagna e di pianura non sono state ulteriormente suddivise.
Classificazione del territorio per altimetria sulla base del Rapporto sul territorio 2020, delle Circoscrizioni statistiche (1958) e dell’Annuario statistico italiano (2024).
Questa pagina è stata sviluppata nel contesto di un progetto sinergico tra Unioncamere Lombardia,
DG Agricoltura Regione Lombardia, ARAL e CLAL, con l'obiettivo di comunicare agli operatori della
filiera lattiero-casearia lombarda, nonché dei consulenti gestionali e nutrizionisti, dati ed
informazioni a supporto dell’attività imprenditoriale dell’azienda da latte al fine di favorirne
lo sviluppo e la crescita.
Lucio Zanini e Viviana Chierici Guido – Servizio Qualità Latte – ARAL
Data ultimo aggiornamento: Novembre 2025
