UE - Burro: Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e di intervento
In questa pagina trova spazio, in prospettiva temporale, il rapporto fra
  • i dati relativi all'andamento del prezzo medio del Burro all'ingrosso, in Germania ( Köln - Hannover )
  • i volumi di prodotto stoccati nei magazzini,
  • il valore del prezzo d'intervento U.E., rientrante nel sistema di difesa dei prezzi, che prevede il riacquisto delle eccedenze agricole da parte dei magazzini pubblici U.E.
Analizzando il grafico, è possibile rilevare alcune connessioni:
  • lo stretto rapporto, inversamente proporzionale, fra prezzo di mercato del Burro e stoccaggio;
  • la progressiva riduzione dei prezzi di intervento.
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 5,44 7,43 4,19 -2,62% -43,60%
Febbraio 5,57 7,14 4,29 +2,36% -40,00%
Marzo 5,78 7,45 4,58 +6,74% -38,59%
Aprile 5,83 7,39 4,20 -8,31% -43,22%
Maggio 6,16 7,26 3,87 -7,78% -46,73%
Giugno 6,64 7,47 3,98 +2,75% -46,79%
Luglio 6,71 7,33 3,95 -0,75% -46,15%
Agosto 7,41 7,03 4,09 +3,61% -41,81%
Settembre 8,16 6,26 4,19 +2,51% -33,03%
Ottobre 8,06 5,64 4,15 -0,95% -26,42%
Novembre 8,13 5,21  
Dicembre 8,00 4,30  
Gen-Ott 6,58 7,04 4,15
Variazione¹ % +43,07% +7,03% -41,10%
Media 6,78 6,71
Variazione¹ % +43,92% -0,93%
Ultimo aggiornamento: 21-10-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: ZMP; dal 06/05/09 al 28/09/11: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover; dal 05/10/11: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Febbraio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Marzo 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Aprile 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Maggio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Giugno 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Luglio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Agosto 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Settembre 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Ottobre 2,4639 2,4639  
Novembre 2,4639 2,4639  
Dicembre 2,4639 2,4639  
Gen-Set 2,4639 2,4639 2,4639
Variazione¹ % 0,00% 0,00% 0,00%
Media 2,4639 2,4639
Variazione¹ % 0,00% 0,00%
Ultimo aggiornamento: 28-09-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: European Commission
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2022 2023 2024 ± su mese
prec. 		± 2023
Gennaio 0 0 0 0,00% -
Febbraio 0 0 0 0,00% -
Marzo 0 0 0 0,00% -
Aprile 0 0 0 0,00% -
Maggio 0 0 0 0,00% -
Giugno 0 0 0 0,00% -
Luglio 0 0 0 0,00% -
Agosto 0 0 0 0,00% -
Settembre 0 0  
Ottobre 0 0  
Novembre 0 0  
Dicembre 0 0  
Gen-Ago 0 0 0
Variazione¹ % 0,00% 0,00% 0,00%
Media 0 0
Variazione¹ % 0,00% 0,00%
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: European Commission
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
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Nome:
Federazione Latterie Alto Adige
Sede:
Bolzano
Latterie:
Latte Montagna Alto Adige - Mila
Latteria Vipiteno
Centro Latte Bressanone Brimi
Latteria Merano
Sito web:
www.altoadigelatte.com

Il marchio di qualità per il latte e i latticini dell'Alto Adige garantisce un'accurata selezione e una lavorazione responsabile delle materie prime. La provenienza e la ricerca della qualità in tutte le fasi della catena di produzione del latte conferiscono valore aggiunto ai prodotti dei masi e delle latterie dell'Alto Adige. Nel processo produttivo, dall'alimentazione del bestiame fino alla lavorazione, non vengono utilizzati organismi geneticamente modificati.

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