Gran Bretagna e Irlanda del Nord: consegne di Latte (annata agraria)

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Consegne di Latte nelle maggiori Isole Britanniche del Regno Unito:
Gran Bretagna e Irlanda del Nord.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto nelle due Isole.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2014 - 31 Dicembre 2014

Regno Unito: consegne complessive di latte »

a.a. Aprile 2013 - Marzo 2014 a.a. Aprile 2015 - Marzo 2016
CONSEGNE DI LATTE: annata agraria Aprile/2014 - Marzo/2015 (Milioni di litri)
Isola Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2014/2015 		± su a.a.
2013/2014*
Gran Bretagna 1.076 1.114 1.036 1.027 1.003 985 992 960 980 1.010 929 1.061 12.173 +4,8%
+15,5% +7,7% +5,0% +6,8% +5,2% +7,1% +5,5% +4,4% +0,2% +12,0% +13,1% +13,5%
Irlanda del Nord 204 220 205 198 175 162 165 161 176 184 172 201 2.221 +7,9%
+12,6% +9,7% +7,3% +9,0% +7,7% +13,8% +11,3% +9,1% +6,4% +8,2% +8,8% +10,6%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Regno Unito 04/2014 - 03/2015 1.279 1.333 1.241 1.225 1.178 1.147 1.157 1.120 1.156 1.194 1.101 1.262 14.394
Var. su a.a. 04/2013 - 03/2014 +15,0% +8,0% +5,4% +7,1% +5,6% +8,0% +6,3% +5,0% +1,1% +1,2% +0,2% +0,4% +5,2%
Regno Unito 04/2013 - 03/2014 1.112 1.234 1.177 1.144 1.116 1.063 1.088 1.067 1.144 1.179 1.099 1.257 13.680
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: DEFRA
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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