CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
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Col termine Big Food’s vengono indicati i grossi complessi multinazionali del settore agroalimentare. Queste aziende debbono sempre più affrontare una serie di tematiche di portata sistemica: ... leggi
L’interesse per gli ingredienti bioattivi di origine lattiero-casearia continua a crescere, in particolare in settori quali l’invecchiamento, la nutrizione infantile, la salute intestinale, gli ... leggi
Di Lucrecia Miguel e Mirco De Vincenzi
Nelle ultime settimane il mercato dairy europeo sta mostrando segnali di ripresa nei prezzi del latte alla stalla e dei suoi derivati. Da metà Luglio ... leggi
La Polonia è tra i Paesi europei più dinamici sul fronte della produzione di latte.
Dal 2018 le consegne sono cresciute con continuità: da circa 11,7 milioni di tonnellate a 14 milioni di ... leggi
Quale Futuro per la Cooperazione Lattiero Casearia Lombarda?
Sfoglia la presentazione realizzata dal Team di CLAL
in occasione dell'incontro
"Quale Futuro per la Cooperazione Lattiero Casearia Lombarda?",
organizzato da Confcooperative e Regione Lombardia presso
il Teatro Bibiena di Mantova
il 15 ottobre 2026.
La presentazione è disponibile previo registrazione gratuita a CLAL.it
A partire dal 1° luglio 2016 il rublo bielorusso è stato ridenominato ed il suo valore è stato ridotto di 10.000 unità.
Prezzi del Latte alla Stalla, Bielorussia
In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla, registrati in Bielorussia.
Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi tre anni, mentre i grafici visualizzano l'andamento dei prezzi, espressi in valuta locale ed in euro.
La tabella ed il grafico visualizzano la serie storica dei prezzi medi mensili espressi in valuta locale.
Nella tabella e nel grafico di confronto è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Bielorussia, Russia e in UE-27.
Bielorussia Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla
2) Prezzo Medio Ponderato ** Prezzo Medio Aritmetico Annuo 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente NOTA: La conversione in € è calcolata utilizzando il cambio medio del mese di riferimento. A decorrere dal 1° Marzo 2022 la BCE ha sospeso la pubblicazione del cambio EUR / BYN Fonte: IVCSTAT
prezzo minimo
prezzo massimo
Br/Kg
BIELORUSSIA Prezzi Medi Mensili del Latte crudo alla stalla
2012
2017
2018
2019
2020
2021
2022
± su mese prec.
± sul 2021
Gennaio
2.738
5.184
6.043
6.062
7.055
7.848
8.962
+2,82%
+14,19%
Febbraio
2.831
5.244
6.099
6.218
7.224
7.924
9.022
+0,67%
+13,85%
Marzo
2.781
5.294
6.089
6.244
7.272
7.977
9.231
+2,32%
+15,72%
Aprile
2.841
5.371
6.089
6.268
7.307
8.017
9.395
+1,77%
+17,19%
Maggio
2.878
5.414
6.021
6.307
7.287
8.033
9.774
+4,03%
+21,67%
Giugno
2.874
5.430
5.927
6.328
7.231
8.042
9.839
+0,66%
+22,34%
Luglio
2.825
5.443
5.920
6.411
7.190
7.966
10.078
+2,43%
+26,51%
Agosto
2.809
5.532
5.874
6.438
7.230
7.974
10.593
+5,12%
+32,84%
Settembre
2.834
5.702
5.875
6.566
7.287
8.154
11.117
+4,94%
+36,34%
Ottobre
2.791
5.862
5.917
6.772
7.500
8.326
11.651
+4,81%
+39,94%
Novembre
2.857
5.966
5.950
6.836
7.725
8.454
11.739
+0,75%
+38,86%
Dicembre
2.888
5.980
6.007
6.932
7.791
8.716
Media Ponderata
2.830
5.533
5.982
6.447
7.337
8.115
10.127 **
Variazione (1)
+95,5%
+8,1%
+7,8%
+13,8%
+10,6%
+25,6% **
Fonte: IVCSTAT
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno
2017, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
Fonte: IVCSTAT
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
UE-27: Media Ponderata, IVA esclusa, qualità compresa
prezzo minimo
prezzo massimo
FocusOn...
Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola
Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord,
Piemonte e Lombardia.
È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi
sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.