Australia: produzioni di Latte suddivise per Stato

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Produzioni di Latte negli Stati dell'Australia:
Australia Meridionale (South Australia), Australia Occidentale (Western Australia), Nuovo Galles del Sud (New South Wales), Queensland, Tasmania e Victoria.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto da ciascun Stato.

Australia: produzioni complessive di latte »

2025
PRODUZIONE DI LATTE: annata agraria Luglio/2026 - Giugno/2027 (Milioni di litri)
Stati Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Tot.a.a.
2026/2027 		± su a.a.
2025/2026*
Victoria 402.545 462.662 559.781                   1.424.989 +0,9%
+4,2% -1,2% +0,5%                  
New South Wales 94.667 100.943 103.465                   299.075 +7,3%
+7,8% +7,9% +6,3%                  
Tasmania 16.042 36.916 92.401                   145.359 +3,1%
-2,0% +2,3% +4,4%                  
South Australia 28.034 32.915 42.111                   103.061 +0,3%
+0,4% -0,5% +1,0%                  
Western Australia 28.737 29.127 30.460                   88.324 +7,4%
+5,9% +9,4% +6,9%                  
Queensland 25.588 26.768 26.826                   79.182 +2,5%
+3,9% +2,0% +1,5%                  
Nazionale Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Totale
Australia 07/2026 - 06/2027 595.613 689.331 855.045 2.139.988
Var. su a.a. 07/2025 - 06/2026 +4,4% +0,8% +1,8% +2,2%
Australia 07/2025 - 06/2026 570.286 683.879 839.739 932.152 882.988 846.378 746.182 597.055 635.284 637.208 672.469 610.688 8.654.307
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: Dairy Australia
FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Capra di Puglia
Azienda:
Il Carro srl Società Agricola
Anno di fondazione
2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria. Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.
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