Burrata Murgella 120g

Descrizione prodotto
La Burrata Murgella è un capolavoro lattiero-caseario.
Lavorata manualmente con uso di siero innesto, è una piccola prelibatezza da gustare a ogni morso.
Questo formaggio fresco racchiude una cremosità irresistibile, grazie alla sua consistenza soffice e al cuore di pasta filata sfilacciata e panna di altissima qualità.
La Burrata Murgella è un prodotto versatile che arricchisce ogni piatto con la sua cremosità e sapore delicato.
Perfetta da gustare al naturale con un filo d’olio extravergine e un pizzico di sale, si abbina magnificamente a insalate fresche, crostini e carpacci.
È ideale per esaltare primi piatti come pasta, risotti o gnocchi, sciogliendosi delicatamente e creando una consistenza vellutata.
Può essere utilizzata anche come farcitura per pizze gourmet o servita come protagonista in antipasti raffinati.
Dettagli del prodotto
La Burrata Murgella è un prodotto gastronomico realizzato con ingredienti selezionati:
latte vaccino pastorizzato pugliese, panna UHT di origine italiana, siero innesto, sale e caglio microbico.
Si conserva a una temperatura massima di +4°C e, una volta aperta, va consumata entro 24 ore.
Valori nutrizionali
| Valore energetico | 1052KJ / 254kcal |
| Proteine | 10 g |
| Carboidrati | 1.8 g |
| di cui zuccheri | 1.8 g |
| Grassi | 23 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16,0 g |
| Sale | 0,5 g |
CLAL focus on: Santangiolina, la tradizione ha una nuova storia
- Nome:
- Santangiolina, la tradizione ha una nuova storia
- Cooperativa
- Santangiolina Latte Fattorie Lombarde Società Agricola Cooperativa
- Sede:
- San Colombano al Lambro (MI)
Santangiolina è una cooperativa agricola formata da 300 allevatori. Ha sede principale a San Colombano al Lambro, due siti produttivi a Pandino e Cereta Volta Mantovana - dove si produce il Mantova 449, uno dei più prestigiosi grana padano dell'intero comprensorio della DOP - , uno stabilimento per la stagionatura in Valsassina e un centro di raccolta di latte.

















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