Grana Padano grattugiato fresco da 100g

Dettagli del prodotto
Ingredienti: latte, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina naturale dell'uovo)
Modalità di confezionamento: atmosfera protettiva con miscela di azoto e anidride carbonica.
Analisi organolettica: granulo fine ed omogeneo, colore paglierino, sapore e odore caratteristico.
Cartone: 20 pezzi da 100 g. (mm 380x245x225)
Conservazione: +4°C/+6°C
Shelf life: 90 giorni
Valori nutrizionali
| Valore energetico | 1597 kj 384 kcal |
| Proteine | 33 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| Grassi | 28 g |
| Calcio | 1165 mg |
| Fosforo | 692 mg |
CLAL focus on: Mozzarella di Gioia del Colle DOP
- Name:
- Mozzarella di Gioia del Colle DOP
- Azienda:
- Capurso Azienda Casearia Srl
- Sede:
- Gioia del Colle, BA
- Anno di fondazione:
- 1946
- Prodotti:
- Mozzarella DOP, Mozzarelle, Burrate, Stracciatelle, Scamorze bianche, Formaggi affumicati, Formaggi senza lattosio, Ricotte e cuor di Gioiella
La Mozzarella di Gioia del Colle DOP è l’unica mozzarella di latte vaccino al mondo.
La nostra linea di Mozzarelle di Gioia del Colle DOP è il frutto di una filiera produttiva fortemente presidiata.
La materia prima deve infatti provenire esclusivamente da allevamenti giacenti in un areale ristretto,
compreso nel territorio della Murgia barese e tarantina, più una piccola area rurale in provincia di Matera.


















































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