Grana Padano, Italia (Piazza di Mantova)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Grana Padano, registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Mantova, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Infine, nei grafici sottostanti, sono posti a confronto:
!
Ammasso UE per i Formaggi: leggi il regolamento del 30 aprile 2020

Ammasso UE per i Formaggi

Sintesi del Regolamento delegato (UE) 2020/591 della Commissione, del 30 aprile 2020, che istituisce un regime eccezionale e temporaneo di aiuto all’ammasso privato per taluni formaggi e fissa anticipatamente l’importo dell’aiuto.

  • Stanziamento: 30 milioni €
  • Durata massima di ammasso: 6 mesi
  • Quantità massima in ammasso: 100 mila tonnellate di formaggio, suddivise in quote ai Paesi membri.
  • La quantità assegnata all'Italia è di 12.654 tonnellate. (21.726 alla Germania, 18.394 ton. alla Francia, 8.726 ai Paesi Bassi, 8.277 alla Polonia, etc.).
  • Stagionatura minima per i formaggi DOP: quella fissata nei disciplinari di produzione
  • Quantitativo minimo di prodotto da conferire: 0,5 ton
  • Durata dell'ammasso: minimo di 60 giorni e massimo 180 giorni;
  • Ammontare dell'aiuto:
    • una parte fissa pari a 15,57 € per tonnellata;
    • una parte variabile pari a 0,40 €/ton/giorno di ammasso
  • Presentazione delle domande: dal 7 maggio al 30 giugno 2020

Il Regolamento delegato è reperibile al seguente link: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=CELEX:32020R0591&from=FR

Esempio dell'aiuto per una forma di 40 kg, se ammassata per 60 giorni: aiuto di 1,58 € per forma.

Latteria Sociale Mantova Consorzio Grana Padano Santangiolina Zanetti
 
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Giovedì 3 Set 2026
9,80 10,00 0,0%
Giovedì 27 Ago 2026
9,80 10,00 0,0%
Giovedì 20 Ago 2026
9,80 10,00 0,0%
Giovedì 13 Ago 2026
CHIUSO  
Giovedì 6 Ago 2026
9,80 10,00 +1,0%
Giovedì 30 Lug 2026
9,70 9,90 0,0%
Giovedì 23 Lug 2026
9,70 9,90 +2,1%
Giovedì 16 Lug 2026
9,50 9,70 0,0%
Giovedì 9 Lug 2026
9,50 9,70 0,0%
Giovedì 2 Lug 2026
9,50 9,70 +0,5%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, per merce venduta con pesatura e ritiro a 10 mesi dalla produzione, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa, pagamento da 60 a 180 gg dalla pesatura.
Fonte: CCIAA Mantova
 
 
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Mostra/Nascondi la conversione EUR⇒USD o EUR⇒JPY della quotazione corrente, a 3 mesi fa e ad 1 anno fa del Grana Padano 10 mesi (MN)
  GRANA PADANO 10 MESI (€ / Kg) - Italia, Mantova
EURO US dollar
PREZZO CORRENTE
03/09/2026		 cambio corrente
02/09/2026: 1,158		 cambio 3 mesi fa
02/06/2026: 1,165		 cambio 1 anno fa
02/09/2025: 1,165
MIN 9,80 11,35 11,42 11,41
MAX 10,00 11,58 11,65 11,65
CONVERTITORE EUR/USD
Cambio EUR ⇒ USD:
  EUR USD
MIN: 11.35
 
MAX: 11.58
 

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 7,84 6,65 7,65 7,30 9,40 8,94 10,81 9,23 -6,50% -14,68%
Febbraio 8,15 6,64 7,59 7,43 9,25 9,08 10,93 9,20 -0,27% -15,79%
Marzo 8,38 6,53 7,39 7,69 9,09 9,31 10,96 9,20 0,00% -16,08%
Aprile 8,54 6,41 7,13 8,36 8,91 9,40 10,98 9,20 0,00% -16,17%
Maggio 8,58 6,32 7,05 8,88 8,79 9,47 10,98 9,25 +0,54% -15,72%
Giugno 8,56 6,27 7,05 8,88 8,72 9,68 10,98 9,44 +2,03% -14,01%
Luglio 8,35 6,23 7,07 8,88 8,68 9,96 10,98 9,68 +2,57% -11,80%
Agosto 8,23 6,23 7,08 8,89 8,68 10,03 10,98 9,90 +2,27% -9,79%
Settembre 8,23 6,37 7,08 9,00 8,68 10,19 10,93 9,90 0,00% -9,38%
Ottobre 8,25 6,56 7,00 9,05 8,68 10,23 10,35
Novembre 8,25 6,80 7,04 9,29 8,71 10,36 10,08
Dicembre 8,25 7,26 7,13 9,40 8,86 10,58 9,87
Gen - Set 8,31 6,41 7,22 8,39 8,89 9,56 10,95 9,39
Variazione (1) +40,44% -22,91% +12,70% +16,18% +5,98% +7,50% +14,47% -14,21%
Gen-Dic 8,30 6,54 7,19 8,60 8,86 9,74 10,75
Variazione (1) +40,77% -21,23% +9,98% +19,68% +2,95% +10,04% +10,30%
Pz Pond.
Latte Lombardia (€/100 lt)		 39,60 34,62 38,32 50,91 52,93 52,94 59,10 48,43*
Fonte: CCIAA Mantova
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
* Prezzo Medio Aritmetico Annuo
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Giovedì 3 Set 2026
11,05 11,25 0,0%
Giovedì 27 Ago 2026
11,05 11,25 0,0%
Giovedì 20 Ago 2026
11,05 11,25 0,0%
Giovedì 13 Ago 2026
CHIUSO  
Giovedì 6 Ago 2026
11,05 11,25 0,0%
Giovedì 30 Lug 2026
11,05 11,25 0,0%
Giovedì 23 Lug 2026
11,05 11,25 +1,8%
Giovedì 16 Lug 2026
10,85 11,05 0,0%
Giovedì 9 Lug 2026
10,85 11,05 0,0%
Giovedì 2 Lug 2026
10,85 11,05 +0,5%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, per merce venduta con pesatura e ritiro a 10 mesi dalla produzione, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa, pagamento da 60 a 180 gg dalla pesatura.
Fonte: CCIAA Mantova
Mostra/Nascondi la conversione EUR⇒USD o EUR⇒JPY della quotazione corrente, a 3 mesi fa e ad 1 anno fa del Grana Padano 14-16 mesi (MN)
  GRANA PADANO 14-16 MESI (€ / Kg) - Italia, Mantova
EURO US dollar
PREZZO CORRENTE
03/09/2026		 cambio corrente
02/09/2026: 1,158		 cambio 3 mesi fa
02/06/2026: 1,165		 cambio 1 anno fa
02/09/2025: 1,165
MIN 11,05 12,79 12,87 12,87
MAX 11,25 13,03 13,11 13,10
CONVERTITORE EUR/USD
Cambio EUR ⇒ USD:
  EUR USD
MIN: 12.79
 
MAX: 13.03
 

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 8,34 7,40 8,88 8,43 9,88 9,74 11,69 10,58 -3,13% -9,52%
Febbraio 8,65 7,39 8,81 8,44 9,73 9,88 11,88 10,55 -0,24% -11,16%
Marzo 8,88 7,28 8,68 8,57 9,58 10,11 11,98 10,55 0,00% -11,90%
Aprile 9,04 7,16 8,62 9,00 9,48 10,20 12,00 10,55 0,00% -12,08%
Maggio 9,08 7,10 8,58 9,48 9,48 10,31 12,00 10,60 +0,47% -11,67%
Giugno 9,07 7,07 8,58 9,48 9,48 10,58 12,00 10,79 +1,77% -10,10%
Luglio 8,90 7,03 8,58 9,48 9,48 10,86 12,00 11,03 +2,25% -8,08%
Agosto 8,78 7,04 8,56 9,48 9,48 10,93 12,00 11,15 +1,09% -7,08%
Settembre 8,95 7,13 8,53 9,50 9,48 11,09 11,95 11,15 0,00% -6,69%
Ottobre 9,03 7,28 8,38 9,53 9,48 11,13 11,38
Novembre 9,03 7,53 8,38 9,76 9,51 11,26 11,13
Dicembre 9,03 7,95 8,38 9,88 9,66 11,45 10,92
Gen - Set 8,85 7,18 8,64 9,11 9,55 10,41 11,94 10,73
Variazione (1) +41,85% -18,91% +20,33% +5,41% +4,84% +9,03% +14,74% -10,19%
Gen-Dic 8,90 7,29 8,58 9,26 9,54 10,60 11,76
Variazione (1) +43,14% -18,07% +17,70% +7,90% +3,10% +11,09% +10,89%
Fonte: CCIAA Mantova
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Mostra/Nascondi la serie storica dei Prezzi del Grana Padano quotati presso la CCIAA di Mantova

Data Grana Padano 10 Mesi Grana Padano 14-16 Mesi
Min Max MediaMin Max Media
03-09-2026 9,80 10,00 9,90 11,05 11,25 11,15
27-08-2026 9,80 10,00 9,90 11,05 11,25 11,15
20-08-2026 9,80 10,00 9,90 11,05 11,25 11,15
06-08-2026 9,80 10,00 9,90 11,05 11,25 11,15
30-07-2026 9,70 9,90 9,80 11,05 11,25 11,15
23-07-2026 9,70 9,90 9,80 11,05 11,25 11,15
16-07-2026 9,50 9,70 9,60 10,85 11,05 10,95
09-07-2026 9,50 9,70 9,60 10,85 11,05 10,95
02-07-2026 9,50 9,70 9,60 10,85 11,05 10,95
25-06-2026 9,45 9,65 9,55 10,80 11,00 10,90
18-06-2026 9,40 9,60 9,50 10,75 10,95 10,85
11-06-2026 9,30 9,50 9,40 10,65 10,85 10,75
04-06-2026 9,20 9,40 9,30 10,55 10,75 10,65
28-05-2026 9,20 9,40 9,30 10,55 10,75 10,65
21-05-2026 9,15 9,35 9,25 10,50 10,70 10,60
14-05-2026 9,15 9,35 9,25 10,50 10,70 10,60
07-05-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
30-04-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
23-04-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
16-04-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
09-04-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
02-04-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
26-03-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
19-03-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
12-03-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
05-03-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
26-02-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
19-02-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
12-02-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
05-02-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
29-01-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
22-01-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
15-01-2026 9,10 9,30 9,20 10,45 10,65 10,55
08-01-2026 9,20 9,40 9,30 10,55 10,75 10,65
18-12-2025 9,70 9,90 9,80 10,75 10,95 10,85
11-12-2025 9,80 10,00 9,90 10,85 11,05 10,95
04-12-2025 9,80 10,00 9,90 10,85 11,05 10,95
27-11-2025 9,90 10,10 10,00 10,95 11,15 11,05
20-11-2025 10,00 10,20 10,10 11,05 11,25 11,15
13-11-2025 10,00 10,20 10,10 11,05 11,25 11,15
06-11-2025 10,00 10,20 10,10 11,05 11,25 11,15
30-10-2025 10,00 10,20 10,10 11,05 11,25 11,15
23-10-2025 10,05 10,20 10,13 11,05 11,25 11,15
16-10-2025 10,25 10,40 10,33 11,25 11,45 11,35
09-10-2025 10,45 10,60 10,53 11,45 11,65 11,55
02-10-2025 10,60 10,75 10,68 11,60 11,80 11,70
25-09-2025 10,75 10,90 10,83 11,75 11,95 11,85
18-09-2025 10,85 11,00 10,93 11,85 12,05 11,95
11-09-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
04-09-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
28-08-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
21-08-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
07-08-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
31-07-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
24-07-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
17-07-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
10-07-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
03-07-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
26-06-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
19-06-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
12-06-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
05-06-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
29-05-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
22-05-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
15-05-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
08-05-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
30-04-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
24-04-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
17-04-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
10-04-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
03-04-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
27-03-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
20-03-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
13-03-2025 10,90 11,05 10,98 11,90 12,10 12,00
06-03-2025 10,85 11,00 10,93 11,80 12,00 11,90
27-02-2025 10,85 11,00 10,93 11,80 12,00 11,90
20-02-2025 10,85 11,00 10,93 11,80 12,00 11,90
13-02-2025 10,85 11,00 10,93 11,75 11,95 11,85
06-02-2025 10,85 11,00 10,93 11,75 11,95 11,85
30-01-2025 10,85 11,00 10,93 11,70 11,90 11,80
23-01-2025 10,75 10,90 10,83 11,60 11,80 11,70
16-01-2025 10,70 10,85 10,78 11,55 11,75 11,65
09-01-2025 10,65 10,80 10,73 11,50 11,70 11,60
19-12-2024 10,55 10,70 10,63 11,40 11,60 11,50
12-12-2024 10,50 10,65 10,58 11,35 11,55 11,45
05-12-2024 10,45 10,60 10,53 11,30 11,50 11,40
28-11-2024 10,35 10,50 10,43 11,20 11,45 11,33
14-11-2024 10,30 10,45 10,38 11,15 11,40 11,28
07-11-2024 10,20 10,35 10,28 11,05 11,30 11,18
31-10-2024 10,15 10,30 10,23 11,00 11,25 11,13
24-10-2024 10,15 10,30 10,23 11,00 11,25 11,13
17-10-2024 10,15 10,30 10,23 11,00 11,25 11,13
10-10-2024 10,15 10,30 10,23 11,00 11,25 11,13
03-10-2024 10,15 10,30 10,23 11,00 11,25 11,13
26-09-2024 10,15 10,30 10,23 11,00 11,25 11,13
19-09-2024 10,15 10,30 10,23 11,00 11,25 11,13
12-09-2024 10,10 10,25 10,18 10,95 11,20 11,08
05-09-2024 10,05 10,20 10,13 10,90 11,15 11,03
29-08-2024 10,00 10,15 10,08 10,85 11,10 10,98
22-08-2024 9,95 10,10 10,03 10,80 11,05 10,93
08-08-2024 9,95 10,10 10,03 10,80 11,05 10,93
01-08-2024 9,90 10,05 9,98 10,75 11,00 10,88
25-07-2024 9,90 10,05 9,98 10,75 11,00 10,88
18-07-2024 9,90 10,05 9,98 10,75 11,00 10,88
11-07-2024 9,90 10,05 9,98 10,75 11,00 10,88
04-07-2024 9,85 10,00 9,93 10,70 10,95 10,83
27-06-2024 9,70 9,85 9,78 10,55 10,80 10,68
20-06-2024 9,60 9,75 9,68 10,45 10,70 10,58
13-06-2024 9,55 9,70 9,63 10,40 10,65 10,53
06-06-2024 9,55 9,70 9,63 10,40 10,65 10,53
30-05-2024 9,45 9,60 9,53 10,30 10,55 10,43
23-05-2024 9,45 9,60 9,53 10,30 10,55 10,43
16-05-2024 9,35 9,50 9,43 10,10 10,35 10,23
09-05-2024 9,35 9,50 9,43 10,10 10,35 10,23
02-05-2024 9,35 9,50 9,43 10,10 10,35 10,23
24-04-2024 9,35 9,50 9,43 10,10 10,35 10,23
18-04-2024 9,35 9,50 9,43 10,10 10,35 10,23
11-04-2024 9,30 9,45 9,38 10,05 10,30 10,18
04-04-2024 9,30 9,45 9,38 10,05 10,30 10,18
28-03-2024 9,30 9,45 9,38 10,05 10,30 10,18
21-03-2024 9,25 9,40 9,33 10,00 10,25 10,13
14-03-2024 9,25 9,40 9,33 10,00 10,25 10,13
07-03-2024 9,15 9,30 9,23 9,90 10,15 10,03
29-02-2024 9,10 9,25 9,18 9,85 10,10 9,98
22-02-2024 9,00 9,15 9,08 9,75 10,00 9,88
15-02-2024 9,00 9,15 9,08 9,75 10,00 9,88
08-02-2024 8,95 9,10 9,03 9,70 9,95 9,83
01-02-2024 8,95 9,10 9,03 9,70 9,95 9,83
25-01-2024 8,90 9,05 8,98 9,65 9,90 9,78
18-01-2024 8,85 9,00 8,93 9,60 9,85 9,73
11-01-2024 8,85 9,00 8,93 9,60 9,85 9,73
21-12-2023 8,80 8,95 8,88 9,55 9,80 9,68
14-12-2023 8,80 8,95 8,88 9,55 9,80 9,68
07-12-2023 8,75 8,90 8,83 9,50 9,75 9,63
30-11-2023 8,65 8,80 8,73 9,40 9,65 9,53
23-11-2023 8,65 8,80 8,73 9,40 9,65 9,53
16-11-2023 8,65 8,80 8,73 9,40 9,65 9,53
09-11-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
02-11-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
26-10-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
19-10-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
12-10-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
05-10-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
28-09-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
21-09-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
14-09-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
07-09-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
31-08-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
24-08-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
10-08-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
03-08-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
27-07-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
20-07-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
13-07-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
06-07-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
29-06-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
22-06-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
15-06-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
08-06-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
01-06-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
25-05-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
18-05-2023 8,70 8,85 8,78 9,35 9,60 9,48
11-05-2023 8,75 8,90 8,83 9,35 9,60 9,48
04-05-2023 8,75 8,90 8,83 9,35 9,60 9,48
27-04-2023 8,80 8,95 8,88 9,35 9,60 9,48
20-04-2023 8,80 8,95 8,88 9,35 9,60 9,48
13-04-2023 8,85 9,00 8,93 9,35 9,60 9,48
06-04-2023 8,90 9,05 8,98 9,35 9,60 9,48
30-03-2023 9,00 9,15 9,08 9,45 9,70 9,58
23-03-2023 9,00 9,15 9,08 9,45 9,70 9,58
16-03-2023 9,00 9,15 9,08 9,45 9,70 9,58
09-03-2023 9,00 9,20 9,10 9,45 9,70 9,58
02-03-2023 9,00 9,20 9,10 9,45 9,70 9,58
23-02-2023 9,10 9,30 9,20 9,55 9,80 9,68
16-02-2023 9,15 9,35 9,25 9,60 9,85 9,73
09-02-2023 9,15 9,35 9,25 9,60 9,85 9,73
02-02-2023 9,20 9,40 9,30 9,65 9,90 9,78
26-01-2023 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
19-01-2023 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
12-01-2023 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
22-12-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
15-12-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
07-12-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
01-12-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
24-11-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
17-11-2022 9,25 9,45 9,35 9,70 9,95 9,83
10-11-2022 9,15 9,35 9,25 9,60 9,85 9,73
03-11-2022 9,05 9,25 9,15 9,50 9,75 9,63
27-10-2022 9,00 9,20 9,10 9,45 9,70 9,58
20-10-2022 9,00 9,15 9,08 9,45 9,65 9,55
13-10-2022 8,95 9,10 9,03 9,40 9,60 9,50
06-10-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
29-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
22-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
15-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
08-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
01-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
Fonte: CCIAA di Mantova
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Nome:
Squacquerone di Romagna DOP
Azienda produttrice:
Caseificio Comellini
Sede:
Castel San Pietro Terme (BO)

Fiore all'occhiello della produzione del Caseificio Comellini è lo Squacquerone di Romagna DOP. Caratterizzato da un colore della pasta bianco perlaceo, un gusto delicato, dolce e un aroma tipicamente di latte. Si contraddistingue per la sua consistenza particolarmente deliquescente, che si squacquera.

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