Grana Padano, Italia (Piazza di Mantova)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Grana Padano, registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Mantova, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Infine, nei grafici sottostanti, sono posti a confronto:
!
Ammasso UE per i Formaggi: leggi il regolamento del 30 aprile 2020

Ammasso UE per i Formaggi

Sintesi del Regolamento delegato (UE) 2020/591 della Commissione, del 30 aprile 2020, che istituisce un regime eccezionale e temporaneo di aiuto all’ammasso privato per taluni formaggi e fissa anticipatamente l’importo dell’aiuto.

  • Stanziamento: 30 milioni €
  • Durata massima di ammasso: 6 mesi
  • Quantità massima in ammasso: 100 mila tonnellate di formaggio, suddivise in quote ai Paesi membri.
  • La quantità assegnata all'Italia è di 12.654 tonnellate. (21.726 alla Germania, 18.394 ton. alla Francia, 8.726 ai Paesi Bassi, 8.277 alla Polonia, etc.).
  • Stagionatura minima per i formaggi DOP: quella fissata nei disciplinari di produzione
  • Quantitativo minimo di prodotto da conferire: 0,5 ton
  • Durata dell'ammasso: minimo di 60 giorni e massimo 180 giorni;
  • Ammontare dell'aiuto:
    • una parte fissa pari a 15,57 € per tonnellata;
    • una parte variabile pari a 0,40 €/ton/giorno di ammasso
  • Presentazione delle domande: dal 7 maggio al 30 giugno 2020

Il Regolamento delegato è reperibile al seguente link: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=CELEX:32020R0591&from=FR

Esempio dell'aiuto per una forma di 40 kg, se ammassata per 60 giorni: aiuto di 1,58 € per forma.

Latteria Sociale Mantova Consorzio Grana Padano Santangiolina Zanetti
 
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Giovedì 28 Set 2023
8,60 8,75 0,0%
Giovedì 21 Set 2023
8,60 8,75 0,0%
Giovedì 14 Set 2023
8,60 8,75 0,0%
Giovedì 7 Set 2023
8,60 8,75 0,0%
Giovedì 31 Ago 2023
8,60 8,75 0,0%
Giovedì 24 Ago 2023
8,60 8,75 0,0%
Giovedì 17 Ago 2023
CHIUSO  
Giovedì 10 Ago 2023
8,60 8,75 0,0%
Giovedì 3 Ago 2023
8,60 8,75 0,0%
Giovedì 27 Lug 2023
8,60 8,75 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, per merce venduta con pesatura e ritiro a 10 mesi dalla produzione, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa, pagamento da 60 a 180 gg dalla pesatura.
Fonte: CCIAA Mantova
 
 
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Mostra/Nascondi la conversione EUR⇒USD o EUR⇒JPY della quotazione corrente, a 3 mesi fa e ad 1 anno fa del Grana Padano 10 mesi (MN)
  GRANA PADANO 10 MESI (€ / Kg) - Italia, Mantova
EURO US dollar
PREZZO CORRENTE
28/09/2023		 cambio corrente
27/09/2023: 1,054		 cambio 3 mesi fa
27/06/2023: 1,095		 cambio 1 anno fa
27/09/2022: 0,964
MIN 8,60 9,06 9,42 8,29
MAX 8,75 9,22 9,58 8,44
CONVERTITORE EUR/USD
Cambio EUR ⇒ USD:
  EUR USD
MIN: 9.06
 
MAX: 9.22
 

€/kg

2008 2013 2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 6,75 6,97 6,29 7,76 7,10 7,65 7,30 9,40 0,00% +28,77%
Febbraio 6,58 6,90 6,14 7,93 7,10 7,59 7,43 9,25 -1,60% +24,58%
Marzo 6,32 6,90 6,10 7,95 6,90 7,39 7,69 9,09 -1,78% +18,22%
Aprile 6,27 6,90 6,15 7,95 6,74 7,13 8,36 8,91 -1,90% +6,58%
Maggio 6,25 6,84 6,24 7,95 6,44 7,05 8,88 8,79 -1,40% -0,99%
Giugno 6,29 6,69 6,25 8,01 6,16 7,05 8,88 8,72 -0,83% -1,80%
Luglio 6,32 6,60 6,14 8,03 6,15 7,07 8,88 8,68 -0,46% -2,25%
Agosto 6,17 6,68 6,10 8,03 6,17 7,08 8,89 8,68 0,00% -2,44%
Settembre 6,09 7,14 6,25 8,01 6,26 7,08 9,00 8,68 0,00% -3,61%
Ottobre 6,03 7,46 6,61 7,75 6,57 7,00 9,05
Novembre 5,91 7,50 6,92 7,41 7,19 7,04 9,29
Dicembre 5,90 7,50 7,33 7,15 7,49 7,13 9,40
Gen - Set 6,35 6,85 6,18 7,96 6,54 7,22 8,39 8,89
Variazione (1) - +7,94% -9,74% +28,71% -17,83% +10,50% +16,18% +5,98%
Gen-Dic 6,25 7,00 6,37 7,84 6,67 7,19 8,60
Variazione (1) - +12,07% -8,94% +23,00% -14,88% +7,69% +19,68%
Pz Pond.
Latte Lombardia (€/100 lt)		 39,51 40,79 37,36 40,62 37,14 38,31 50,90 54,50*
Fonte: CCIAA Mantova
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2013, 2018,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
* Prezzo Medio Aritmetico Annuo
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Giovedì 28 Set 2023
9,35 9,60 0,0%
Giovedì 21 Set 2023
9,35 9,60 0,0%
Giovedì 14 Set 2023
9,35 9,60 0,0%
Giovedì 7 Set 2023
9,35 9,60 0,0%
Giovedì 31 Ago 2023
9,35 9,60 0,0%
Giovedì 24 Ago 2023
9,35 9,60 0,0%
Giovedì 17 Ago 2023
CHIUSO  
Giovedì 10 Ago 2023
9,35 9,60 0,0%
Giovedì 3 Ago 2023
9,35 9,60 0,0%
Giovedì 27 Lug 2023
9,35 9,60 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere e si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, per merce venduta con pesatura e ritiro a 10 mesi dalla produzione, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa, pagamento da 60 a 180 gg dalla pesatura.
Fonte: CCIAA Mantova
Mostra/Nascondi la conversione EUR⇒USD o EUR⇒JPY della quotazione corrente, a 3 mesi fa e ad 1 anno fa del Grana Padano 14-16 mesi (MN)
  GRANA PADANO 14-16 MESI (€ / Kg) - Italia, Mantova
EURO US dollar
PREZZO CORRENTE
28/09/2023		 cambio corrente
27/09/2023: 1,054		 cambio 3 mesi fa
27/06/2023: 1,095		 cambio 1 anno fa
27/09/2022: 0,964
MIN 9,35 9,85 10,24 9,02
MAX 9,60 10,11 10,51 9,26
CONVERTITORE EUR/USD
Cambio EUR ⇒ USD:
  EUR USD
MIN: 9.85
 
MAX: 10.11
 

€/kg

2008 2013 2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 7,26 8,17 7,02 8,34 8,21 8,88 8,43 9,88 0,00% +17,21%
Febbraio 7,09 8,10 6,87 8,50 8,23 8,81 8,44 9,73 -1,52% +15,26%
Marzo 6,83 8,10 6,83 8,53 8,19 8,68 8,57 9,58 -1,54% +11,79%
Aprile 6,78 8,10 6,88 8,53 8,15 8,62 9,00 9,48 -1,04% +5,28%
Maggio 6,76 8,04 6,97 8,53 7,91 8,58 9,48 9,48 0,00% 0,00%
Giugno 6,80 7,80 6,98 8,61 7,78 8,58 9,48 9,48 0,00% 0,00%
Luglio 6,82 7,68 6,86 8,63 7,78 8,58 9,48 9,48 +0,00% 0,00%
Agosto 6,59 7,73 6,69 8,63 7,79 8,56 9,48 9,48 0,00% 0,00%
Settembre 6,51 8,10 6,89 8,63 7,91 8,53 9,50 9,48 0,00% -0,26%
Ottobre 6,45 8,30 7,28 8,48 8,10 8,38 9,53
Novembre 6,36 8,40 7,55 8,31 8,46 8,38 9,76
Dicembre 6,33 8,40 7,90 8,23 8,75 8,38 9,88
Gen - Set 6,84 7,99 6,89 8,54 7,99 8,64 9,11 9,55
Variazione (1) +11,31% +16,83% -13,74% +24,05% -6,55% +8,20% +5,41% +4,84%
Gen-Dic 6,72 8,08 7,06 8,50 8,10 8,58 9,26
Variazione (1) +7,32% +20,12% -12,52% +20,31% -4,69% +5,93% +7,90%
Fonte: CCIAA Mantova
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2008, 2013, 2018,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Mostra/Nascondi la serie storica dei Prezzi del Grana Padano quotati presso la CCIAA di Mantova

Data Grana Padano 10 Mesi Grana Padano 14-16 Mesi
Min Max MediaMin Max Media
28-09-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
21-09-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
14-09-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
07-09-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
31-08-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
24-08-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
10-08-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
03-08-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
27-07-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
20-07-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
13-07-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
06-07-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
29-06-2023 8,60 8,75 8,68 9,35 9,60 9,48
22-06-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
15-06-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
08-06-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
01-06-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
25-05-2023 8,65 8,80 8,73 9,35 9,60 9,48
18-05-2023 8,70 8,85 8,78 9,35 9,60 9,48
11-05-2023 8,75 8,90 8,83 9,35 9,60 9,48
04-05-2023 8,75 8,90 8,83 9,35 9,60 9,48
27-04-2023 8,80 8,95 8,88 9,35 9,60 9,48
20-04-2023 8,80 8,95 8,88 9,35 9,60 9,48
13-04-2023 8,85 9,00 8,93 9,35 9,60 9,48
06-04-2023 8,90 9,05 8,98 9,35 9,60 9,48
30-03-2023 9,00 9,15 9,08 9,45 9,70 9,58
23-03-2023 9,00 9,15 9,08 9,45 9,70 9,58
16-03-2023 9,00 9,15 9,08 9,45 9,70 9,58
09-03-2023 9,00 9,20 9,10 9,45 9,70 9,58
02-03-2023 9,00 9,20 9,10 9,45 9,70 9,58
23-02-2023 9,10 9,30 9,20 9,55 9,80 9,68
16-02-2023 9,15 9,35 9,25 9,60 9,85 9,73
09-02-2023 9,15 9,35 9,25 9,60 9,85 9,73
02-02-2023 9,20 9,40 9,30 9,65 9,90 9,78
26-01-2023 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
19-01-2023 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
12-01-2023 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
22-12-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
15-12-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
07-12-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
01-12-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
24-11-2022 9,30 9,50 9,40 9,75 10,00 9,88
17-11-2022 9,25 9,45 9,35 9,70 9,95 9,83
10-11-2022 9,15 9,35 9,25 9,60 9,85 9,73
03-11-2022 9,05 9,25 9,15 9,50 9,75 9,63
27-10-2022 9,00 9,20 9,10 9,45 9,70 9,58
20-10-2022 9,00 9,15 9,08 9,45 9,65 9,55
13-10-2022 8,95 9,10 9,03 9,40 9,60 9,50
06-10-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
29-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
22-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
15-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
08-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
01-09-2022 8,90 9,10 9,00 9,40 9,60 9,50
25-08-2022 8,80 9,00 8,90 9,40 9,55 9,48
11-08-2022 8,80 9,00 8,90 9,40 9,55 9,48
04-08-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
28-07-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
21-07-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
14-07-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
07-07-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
30-06-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
23-06-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
16-06-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
09-06-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
01-06-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
26-05-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
19-05-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
12-05-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
05-05-2022 8,75 9,00 8,88 9,40 9,55 9,48
28-04-2022 8,55 8,80 8,68 9,20 9,35 9,28
21-04-2022 8,35 8,60 8,48 9,00 9,15 9,08
14-04-2022 8,20 8,45 8,33 8,85 9,00 8,93
07-04-2022 7,85 8,10 7,98 8,65 8,80 8,73
31-03-2022 7,75 8,00 7,88 8,60 8,75 8,68
24-03-2022 7,60 7,85 7,73 8,50 8,65 8,58
17-03-2022 7,55 7,80 7,68 8,45 8,60 8,53
10-03-2022 7,50 7,75 7,63 8,45 8,60 8,53
03-03-2022 7,40 7,65 7,53 8,45 8,60 8,53
24-02-2022 7,40 7,55 7,48 8,40 8,55 8,48
17-02-2022 7,35 7,50 7,43 8,35 8,50 8,43
10-02-2022 7,35 7,50 7,43 8,35 8,50 8,43
03-02-2022 7,30 7,45 7,38 8,35 8,50 8,43
27-01-2022 7,30 7,40 7,35 8,35 8,50 8,43
20-01-2022 7,25 7,35 7,30 8,35 8,50 8,43
13-01-2022 7,20 7,30 7,25 8,35 8,50 8,43
23-12-2021 7,10 7,20 7,15 8,30 8,45 8,38
16-12-2021 7,05 7,20 7,13 8,30 8,45 8,38
09-12-2021 7,05 7,20 7,13 8,30 8,45 8,38
02-12-2021 7,05 7,20 7,13 8,30 8,45 8,38
25-11-2021 7,05 7,15 7,10 8,30 8,45 8,38
18-11-2021 7,00 7,10 7,05 8,30 8,45 8,38
11-11-2021 6,95 7,05 7,00 8,30 8,45 8,38
04-11-2021 6,95 7,05 7,00 8,30 8,45 8,38
21-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,30 8,45 8,38
14-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,30 8,45 8,38
07-10-2021 6,95 7,05 7,00 8,30 8,45 8,38
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23-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,45 8,60 8,53
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09-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,45 8,60 8,53
02-09-2021 7,00 7,15 7,08 8,45 8,60 8,53
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29-10-2020 6,80 6,90 6,85 8,20 8,35 8,28
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08-10-2020 6,40 6,50 6,45 7,95 8,10 8,03
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10-10-2019 7,75 7,90 7,83 8,45 8,60 8,53
03-10-2019 7,80 7,95 7,88 8,50 8,65 8,58
26-09-2019 7,90 8,05 7,98 8,55 8,70 8,63
19-09-2019 7,95 8,05 8,00 8,55 8,70 8,63
12-09-2019 7,95 8,10 8,03 8,55 8,70 8,63
05-09-2019 7,95 8,10 8,03 8,55 8,70 8,63
Fonte: CCIAA di Mantova
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Ci scusiamo, ed invitiamo a segnalarci eventuali imprecisioni.