CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
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Di Elisabetta Viari e Mirco De Vincenzi
La premiumizzazione è una delle strategie su cui Nestlé punta per sostenere la crescita nel food: costruire prodotti capaci di offrire un valore percepito... leggi
Di Elisabetta Viari e Mirco De Vincenzi
Il contract manufacturing, cioè la produzione affidata a un partner esterno, non è una novità per l’industria alimentare. La novità è il ruolo che ... leggi
Di Lucrecia Miguel e Mirco De Vincenzi
Un recente report USDA sul Vietnam offre alcuni spunti interessanti anche per le imprese italiane del settore lattiero-caseario.
Il Vietnam è un mercato ... leggi
Il Bollettino Climatico del Team di CLAL e TESEO propone un aggiornamento sui più recenti impatti del clima sull’agricoltura e sull’allevamento
con un focus sulla situazione italiana, sulle condizioni delle coltivazioni e sulle principali criticità per il settore.
Un'occasione per monitorare l’evoluzione del clima e comprenderne gli effetti sul comparto agricolo e zootecnico.
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso della Polvere di Latte Intero (WMP) prodotta nei Paesi Bassi con la seguente denominazione: Vol verstuivingsmelkpoeder (26% vet, in 6-wandige exportzakken). I prezzi sono registrati con cadenza settimanale.
Nella tabella vengono riportati i prezzi medi della WMP rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.
Il grafico sottostante riporta il confronto tra i prezzi della Polvere di latte WMP nei Paesi Bassi e in Germania.
Paesi Bassi Prezzi medi settimanali della polvere di latte intero (WMP) Vol verstuivingsmelkpoeder, 26% in 6-wandige exportzakken
Data del Rilevamento
€ per ton
± su rilev. prec.
Mercoledì 2 Set 2026
3.720
+3,0%
Mercoledì 26 Ago 2026
3.610
+2,6%
Mercoledì 19 Ago 2026
3.520
+0,9%
Mercoledì 12 Ago 2026
3.490
+1,2%
Mercoledì 5 Ago 2026
3.450
+6,2%
Mercoledì 29 Lug 2026
3.250
0,0%
Mercoledì 22 Lug 2026
3.250
+3,8%
Mercoledì 15 Lug 2026
3.130
+1,6%
Mercoledì 8 Lug 2026
3.080
0,0%
Mercoledì 1 Lug 2026
3.080
-0,6%
n.q.: non quotato
- Prezzi ex fabbrica, IVA esclusa Fonte: Productschap Zuivel
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Capra di Puglia
Azienda:
Il Carro srl Società Agricola
Anno di fondazione
2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria.
Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.