Bufaletto

Azienda produttrice
Caseificio Defendi Luigi s.r.l.
Scheda web
Bufaletto
Bufaletto Defendi
Un mix di latte vaccino e bufalino italiano, abbinato ad una lunga e sapiente stagionatura, crea Bufaletto, un formaggio morbido, burroso e delicato dal sapore dolce e aromatico.
Un formaggio leggero e digeribile, adatto a tutti i palati.
Dettagli del prodotto
Descrizione: Formaggio a pasta molle/morbida
Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato italiano, LATTE di bufala italiano, sale, caglio, fermenti lattici.
Conservazione: +2/+7 ° C
Limite di consumo (gg dalla produzione): 60 giorni
Valori nutrizionali
Valore energetico | 1309 kj 316 kcal |
Proteine | 15 g |
Carboidrati | 1 g |
Grassi | 28 g |
CLAL focus on: Baffalo Blu
- Nome:
- Baffalo Blu
- Azienda produttrice:
- Caseificio Defendi Luigi Srl
- Sede:
- Vidalengo (BG)
- Prodotti:
- Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo, Crescenza, Porzionati, ...
Formaggio erborinato prodotto con latte di bufala italiano nella caratteristica forma cilindrica da 6 kg.
Una specialità dal gusto unico.
Interviste
TESEO incontra i Produttori latte.
TESEO by CLAL.it intervista i Produttori di latte di Bufala, Pecora e Capra.





