Produzione Gorgonzola per Regioni
In questa pagina i dati relativi alle produzioni mensili di Gorgonzola sono organizzate per Regioni.
Consorzio Gorgonzola
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Produzione di Gorgonzola suddivisa per REGIONE (Num. Forme) - 2022
Regione Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '22 ± su '21 * % sul TOT
Lombardia 143.314 117.087 123.301 95.567 95.993 102.699 111.280 138.693 133.057 120.763 117.281 121.904 1.420.939 -7,11% 28,15%
Piemonte 319.796 248.873 307.889 285.190 289.286 282.262 286.195 329.556 318.336 309.478 313.913 336.598 3.627.372 -2,73% 71,85%
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 2022 463.110 365.960 431.190 380.757 385.279 384.961 397.475 468.249 451.393 430.241 431.194 458.502 5.048.311
Variazione su 2021 -3,99% -10,52% -4,20% -9,29% +7,31% +5,95% -5,52% +5,96% -5,74% -12,45% -9,53% -1,56% -4,00 % *
Produzione 2021 482.338 408.979 450.086 419.754 359.029 363.350 420.684 441.909 478.899 491.419 476.592 465.771 5.258.810

* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Gorgonzola
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FocusOn...
Nome:
Formaggio Piave DOP
Produttore:
Lattebusche
Sede:
Busche di Cesiomaggiore (BL), Italia
Altri prodotti:
formaggi tipici, formaggi freschi, latticini, latte alimentare

Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche.
Prodotto ancora oggi secondo le antiche regole dell'arte casearia, racchiude in sè il sapore intenso e corposo che cresce con l'avanzare della stagionatura, conservando nel gusto una nota particolare che lo rende assolutamente unico.

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