Prezzi del Latte alla stalla - Confronto
In questa pagina trovano spazio :
  • una tabella che visualizza, in chiave cronologica, il prezzo medio mensile del Latte alla stalla in Italia, Germania, Francia e Paesi Baltici;

  • un grafico che pone a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Lombardia con quelli registrati nei Paesi Baltici.

  • un grafico che pone a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Baviera con quelli registrati nei Paesi Baltici.

Nota: I Paesi Baltici sono esportatori sia di cagliata (base di formaggi a pasta filata, quali la mozzarella e di alcuni "freschi" non stagionati), di cui l'Italia è importatrice, sia di prodotti finiti (ad es. formaggi "duri").

Clicca qui per visualizzare i dati relativi all'anno 2025
Italia, Germania, Francia e Paesi Baltici
Prezzo medio del Latte alla stalla
 
Mesi (2024)
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Media 2024
Variazione² %
Media 2023
Lombardia
€/100 Lt.
50,00
50,00
50,50
51,50
51,50
52,50
53,50
54,00
54,50
55,00
56,00
57,50
53,04
0,47
52,79
Baviera
€/100 Kg.
46,58
46,67
46,76
46,90
46,95
47,10
47,52
47,92
48,82
50,38
51,60
52,37
48,30
-1,03
48,80
Rhône Alpes
€/100 Lt.
49,96
50,15
49,27
48,54
48,48
49,14
50,31
50,79
50,92
51,18
51,35
51,13
50,10
-0,15
50,18
Lituania ¹
€/100 kg.
35,60
35,00
35,40
34,40
33,20
33,10
33,50
34,60
36,70
41,00
44,20
46,70
36,95
+18,27
31,24
Estonia
€/100 Kg.
42,59
42,66
42,87
42,24
42,01
41,42
41,26
41,42
42,56
44,71
46,61
48,02
43,20
-1,13
43,69
Lettonia
€/100 Kg.
39,32
39,37
39,50
39,27
39,10
38,88
38,64
38,56
39,70
42,50
45,72
48,26
40,74
+14,01
35,73
Ultimo aggiornamento: 31-12-2024
1) Lituania - Prezzi del latte alla stalla con contenuto di materia grassa al 3,7% e ricalcolati sulla base della media mensile di contenuto proteico
2) variazione rispetto all'anno precedente
Fonti:
   Lombardia: Elaborazione CLAL
   Baviera: ZMP; da Maggio 2009 ZMB
   Rhône Alpes: FranceAgriMer
   Estonia: Fino al 2008 fonte Agrárne trhové informácie Slovenska; 2009-2010 fonte UE - DG Agri; dal 2011 fonte Statistcs Estonia (Statistikaamet)
   Lettonia: Milk Market Observatory
   Lituania: Statistikos departamentas prie Lietuvos Respublikos Vyriausybes
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Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Lombardia, Estonia, Lettonia e Lituania
Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Baviera, Estonia, Lettonia e Lituania
 
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Nome:
Squacquerone di Romagna DOP
Azienda produttrice:
Caseificio Comellini
Sede:
Castel San Pietro Terme (BO)

Fiore all'occhiello della produzione del Caseificio Comellini è lo Squacquerone di Romagna DOP. Caratterizzato da un colore della pasta bianco perlaceo, un gusto delicato, dolce e un aroma tipicamente di latte. Si contraddistingue per la sua consistenza particolarmente deliquescente, che si squacquera.

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