Italia - Prodotti Agricoli: Produzioni, Rese, Aree

In questa pagina trova spazio un’analisi dei dati annuali relativi alle superfici coltivate, alle rese per ettaro e alle produzioni totali dei principali prodotti agricoli in Italia, basata su dati ISTAT. I dati, relativi a Cereali e Semi Oleosi, sono organizzati per Regione e Provincia.

In apertura è disponibile una selezione del prodotto tramite pulsanti: il prodotto attivo è evidenziato in rosso, mentre gli altri sono visualizzati in verde.

Una mappa interattiva permette di esplorare la distribuzione di produzioni, superfici seminate e rese, mentre i grafici mostrano l’andamento nel tempo di queste variabili. Una tabella espandibile consente di accedere al dettaglio provinciale delle varie regioni. Il grafico a torta rappresenta la quota percentuale di ciascuna regione sul totale del prodotto selezionato, mentre il grafico finale evidenzia l’evoluzione nel tempo dei tre parametri attraverso un confronto indicizzato su base annuale.

CEREALI

MAIS FRUMENTO ORZO SORGO AVENA SEGALE TRITICALE RISONE
FRUMENTO TENERO FRUMENTO DURO

SEMI OLEOSI

SOIA SEMI di GIRASOLE SEMI di RAVIZZONE o di COLZA SEMI di LINO
Totale Italia 202120222023e2024e2025p
Aree coltivate
Ettari x 1000 		1,2291,238
+0.8%		1,269
+2.5%		1,177
-7.2%		1,134
-3.7%
Rese
Tons/Ettaro		 3.373.02
-10.3%		3.00
-0.8%		3.06
+2.1%		3.23
+5.7%
Produzioni
Mio Tons		 4.143.74
-9.6%		3.80
+1.7%		3.60
-5.3%		3.67
+1.8%
Fonte: ISTAT
Produzione FRUMENTO DURO - Tons
Regione 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 ± 2024
Abruzzo apri + chiudi - 131.477 119.774 122.060 127.225 127.525 110.900 110.900 111.540 111.540 0.00%
Chieti 53.000 53.700 52.740 54.000 54.000 54.000 54.000 54.000 54.000 0.00%
L'Aquila 6.260 6.241 5.841 5.900 6.200 4.700 4.700 5.040 5.040 0.00%
Pescara 27.073 22.513 22.479 26.325 26.325 19.200 19.200 19.500 19.500 0.00%
Teramo 45.144 37.320 41.000 41.000 41.000 33.000 33.000 33.000 33.000 0.00%
Basilicata apri + chiudi - 329.360 330.725 326.994 326.994 326.994 287.900 287.900 287.900 287.900 0.00%
Matera 161.000 (e) 159.272 (e) 157.474 (e) 157.474 157.474 132.620 132.620 132.620 132.620 0.00%
Potenza 168.360 (e) 171.453 (e) 169.520 (e) 169.520 169.520 155.280 155.280 155.280 155.280 0.00%
Calabria apri + chiudi - 66.745 66.637 66.947 66.276 62.417 62.417 62.417 62.417 65.661 +5.20%
Catanzaro 12.500 12.000 12.000 11.800 12.500 12.500 12.500 12.500 11.840 -5.28%
Cosenza 30.210 31.715 31.870 31.842 29.071 29.071 29.071 29.071 29.071 0.00%
Crotone 17.875 16.872 17.028 16.584 14.796 14.796 14.796 14.796 18.200 +23.01%
Reggio Calabria 2.860 2.750 2.750 2.750 2.750 2.750 2.750 2.750 2.750 0.00%
Vibo Valentia 3.300 3.300 3.300 3.300 3.300 3.300 3.300 3.300 3.800 +15.15%
Campania apri + chiudi - 175.710 186.917 155.365 182.645 176.247 147.570 114.778 155.919 155.107 -0.52%
Avellino 98.000 110.000 80.000 108.500 108.500 77.500 54.250 93.000 89.352 -3.92%
Benevento 54.250 55.040 55.500 55.000 50.000 53.000 45.454 48.300 51.500 +6.63%
Caserta 8.344 8.298 8.209 8.192 7.782 7.782 7.729 7.729 7.700 -0.37%
Napoli 356 379 356 353 415 418 445 390 430 +10.26%
Salerno 14.760 13.200 11.300 10.600 9.550 8.870 6.900 6.500 6.125 -5.77%
Emilia Romagna apri + chiudi - 461.151 412.663 312.019 304.008 455.895 464.515 421.204 384.250 345.093 -10.19%
Bologna 128.643 90.098 71.972 66.247 105.641 105.130 83.993 93.483 79.080 -15.41%
Ferrara 128.146 125.994 90.043 94.861 144.414 137.272 130.938 119.700 114.581 -4.28%
Forlì Cesena 14.882 9.711 7.699 7.628 13.020 17.090 15.598 14.200 11.489 -19.09%
Modena 15.050 13.440 7.950 5.800 9.625 14.257 13.804 7.134 4.187 -41.30%
Parma 48.390 50.351 38.478 37.399 45.480 38.219 37.012 21.971 21.035 -4.26%
Piacenza 35.960 32.580 22.650 20.873 36.405 43.139 44.473 29.321 28.958 -1.24%
Ravenna 71.400 74.340 60.698 60.180 85.320 91.140 80.650 82.745 73.288 -11.43%
Reggio Emilia 4.760 5.800 4.190 3.400 4.132 4.920 5.200 6.156 4.075 -33.81%
Rimini 13.920 10.350 8.339 7.621 11.858 13.349 9.537 9.540 8.401 -11.94%
Friuli Venezia Giulia apri + chiudi - 2.046 1.916 1.415 326 180 673 439 89 217 +144.16%
Gorizia 168 163 (e) 121 (e) 228 60 250 195 32 176 +449.22%
Pordenone 809 767 (e) 567 (e) 29 44 25 132 5 8 +54.72%
Udine 1.069 985 (e) 728 (e) 69 76 397 113 52 33 -36.43%
Lazio apri + chiudi - 125.980 137.900 145.400 136.070 133.300 119.790 132.270 131.124 132.090 +0.74%
Frosinone 4.500 4.500 3.000 2.860 2.000 2.500 1.000 1.000 2.500 +150.00%
Latina 16.500 15.700 14.400 12.710 11.300 8.390 8.670 7.024 6.090 -13.30%
Rieti 4.500 4.500 4.500 5.000 5.000 4.900 4.100 4.100 4.100 0.00%
Roma 39.480 36.400 43.500 40.600 41.000 41.000 44.500 45.000 44.400 -1.33%
Viterbo 61.000 76.800 80.000 74.900 74.000 63.000 74.000 74.000 75.000 +1.35%
Lombardia apri + chiudi - 107.440 90.396 55.903 43.506 66.744 81.447 88.918 76.502 56.215 -26.52%
Bergamo 178 62 83 21 57 27 61 62 96 +53.85%
Brescia 5.050 4.530 3.205 2.483 3.283 5.394 6.057 5.693 2.824 -50.40%
Como - 8 8 8 5 4 10 4 5 +25.00%
Cremona 15.219 14.783 8.400 4.095 8.428 13.416 16.294 12.535 7.670 -38.81%
Lecco - - - - - - - - 48 -
Lodi 293 570 28 336 312 644 1.092 931 702 -24.61%
Mantova 75.361 60.493 38.507 27.374 45.060 51.553 52.291 43.380 34.063 -21.48%
Milano 514 1.144 385 397 599 652 551 500 264 -47.20%
Pavia 10.811 8.795 5.249 8.767 8.988 9.746 12.558 13.384 10.519 -21.41%
Sondrio 15 11 12 16 14 12 5 8 16 +100.00%
Varese - - - - - - - 5 5 0.00%
Monza e della Brianza - - 27 9 - - - - 5 -
Marche apri + chiudi - 455.563 458.798 435.511 435.511 435.511 378.944 289.173 310.637 366.967 +18.13%
Ancona 212.947 (e) 214.546 (e) 203.657 (e) 203.657 203.657 135.154 89.097 80.791 89.318 +10.55%
Macerata 146.085 (e) 147.183 (e) 139.712 (e) 139.712 139.712 88.760 64.435 66.077 81.984 +24.07%
Pesaro Urbino 40.011 (e) 40.125 (e) 38.088 (e) 38.088 38.088 105.300 84.914 108.066 119.002 +10.12%
Ascoli Piceno 21.010 (e) 21.168 (e) 20.093 (e) 20.093 20.093 16.230 11.532 15.373 18.564 +20.76%
Fermo 35.510 (e) 35.776 (e) 33.960 (e) 33.960 33.960 33.500 39.195 40.331 58.099 +44.06%
Molise apri + chiudi - 199.150 207.000 210.000 222.080 218.480 136.800 152.280 155.940 152.940 -1.92%
Isernia 6.650 7.000 7.000 6.080 6.080 4.800 5.280 5.440 5.940 +9.19%
Campobasso 192.500 200.000 203.000 216.000 212.400 132.000 147.000 150.500 147.000 -2.33%
Piemonte apri + chiudi - 8.658 8.506 8.873 8.254 7.499 6.652 9.920 8.846 11.345 +28.25%
Alessandria 6.960 (e) 6.543 7.849 7.556 6.912 6.066 9.260 7.812 10.796 +38.20%
Asti 108 (e) 196 97 100 99 144 224 602 161 -73.25%
Biella 7 (e) 24 15 - - - - - - -
Cuneo 1.000 (e) 1.300 780 325 303 275 322 270 200 -25.93%
Novara 27 44 17 12 4 12 17 4 2 -46.34%
Vercelli 160 (e) 100 22 58 74 75 6 83 78 -5.09%
Torino 396 (e) 299 92 203 108 80 92 76 107 +41.32%
Puglia apri + chiudi - 943.000 990.100 998.350 990.450 971.850 802.300 880.600 861.400 830.350 -3.60%
Bari 69.500 72.100 82.000 78.000 66.500 65.100 65.100 65.100 65.100 0.00%
Brindisi 60.000 65.000 62.500 58.000 55.000 42.000 31.500 28.000 26.500 -5.36%
Foggia 720.000 750.000 750.000 750.000 750.000 600.000 680.000 680.000 645.000 -5.15%
Lecce 32.000 40.000 34.850 34.850 34.850 30.000 35.000 30.000 24.000 -20.00%
Taranto 24.000 25.000 30.000 30.000 30.000 30.000 33.800 28.800 40.250 +39.76%
Barletta-Andria-Trani 37.500 38.000 39.000 39.600 35.500 35.200 35.200 29.500 29.500 0.00%
Sardegna apri + chiudi - 79.878 58.161 52.880 46.293 66.555 69.302 81.085 36.689 67.952 +85.21%
Cagliari 47.860 620 535 466 561 430 408 572 480 -16.19%
Nuoro 1.320 579 318 299 359 263 515 501 515 +2.67%
Oristano 7.578 8.108 6.125 3.795 9.969 17.107 9.654 8.853 9.102 +2.81%
Sassari 3.365 4.320 2.036 2.099 2.753 5.397 4.440 4.620 5.008 +8.40%
Carbonia Iglesias 1.866 - - - - - - - - -
Medio Campidano 17.837 - - - - - - - - -
Ogliastra 9 - - - - - - - - -
Olbia Tempio 42 - - - - - - - - -
Sud Sardegna - 44.534 43.866 39.634 52.912 46.106 66.069 22.143 52.848 +138.67%
Sicilia apri + chiudi - 807.175 759.125 717.425 729.825 727.565 682.379 806.285 740.732 792.992 +7.06%
Agrigento 84.800 55.350 57.510 57.510 54.950 56.680 59.724 62.819 62.819 0.00%
Caltanissetta 120.400 123.000 91.840 91.840 91.840 82.000 82.000 65.000 85.000 +30.77%
Catania 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 97.613 97.613 0.00%
Enna 154.875 154.875 154.875 154.875 154.875 136.806 129.063 129.063 129.063 0.00%
Messina 3.500 3.500 3.800 4.000 3.800 3.800 3.800 2.000 3.800 +90.00%
Palermo 215.000 210.000 209.000 209.000 209.000 199.595 330.000 292.540 329.700 +12.70%
Ragusa 38.000 22.500 25.000 27.000 27.500 27.700 27.700 27.700 21.000 -24.19%
Siracusa 35.600 34.900 35.400 35.600 35.600 33.998 33.998 33.998 33.998 0.00%
Trapani 55.000 55.000 40.000 50.000 50.000 41.800 40.000 30.000 30.000 0.00%
Toscana apri + chiudi - 228.615 211.716 176.185 208.594 172.135 189.917 194.194 137.559 156.327 +13.64%
Arezzo 22.080 20.169 10.270 12.900 15.000 18.880 16.960 18.212 20.900 +14.76%
Firenze 7.280 3.750 3.250 3.000 2.750 4.640 4.810 5.000 3.772 -24.56%
Grosseto 66.000 61.250 55.000 55.000 45.000 52.000 45.041 44.850 40.671 -9.32%
Livorno 19.300 24.700 25.000 24.475 17.700 18.700 19.100 13.300 12.450 -6.39%
Lucca 146 168 232 202 180 180 180 180 130 -27.78%
Pisa 43.000 38.000 37.000 54.900 45.600 47.500 61.800 14.400 39.470 +174.10%
Pistoia 84 89 98 108 104 110 114 23 22 -4.35%
Siena 69.780 63.193 44.900 57.771 45.339 47.583 45.749 40.950 38.532 -5.90%
Prato 946 397 435 238 463 324 440 644 380 -40.95%
Trentino Alto Adige apri + chiudi - - - 40 32 30 20 20 20 50 +150.00%
Trento - - 40 32 30 20 20 20 50 +150.00%
Umbria apri + chiudi - 100.205 108.600 113.374 109.040 96.000 87.000 62.800 62.900 67.000 +6.52%
Perugia 83.000 90.000 90.000 83.000 80.000 73.000 48.000 45.900 47.500 +3.49%
Terni 17.205 18.600 23.374 26.040 16.000 14.000 14.800 17.000 19.500 +14.71%
Veneto apri + chiudi - 98.343 97.431 64.678 59.563 92.400 112.239 108.516 78.884 67.881 -13.95%
Belluno - - - - 3 5 18 42 27 -35.18%
Padova 10.647 12.085 9.424 7.279 10.449 14.022 14.461 9.484 6.966 -26.55%
Rovigo 61.115 62.077 39.213 39.363 61.826 72.446 71.349 53.568 50.871 -5.03%
Treviso 497 145 216 80 167 163 432 177 246 +38.98%
Venezia 2.721 2.425 1.887 819 1.216 2.236 1.959 1.080 825 -23.57%
Verona 18.567 16.200 10.791 8.798 13.748 17.117 14.521 10.923 6.962 -36.27%
Vicenza 4.798 4.499 3.147 3.224 4.991 6.250 5.778 3.610 1.984 -45.04%
Totale Italia 4.320.496 4.246.363 3.963.418 3.996.692 4.137.326 3.740.765 3.803.699 3.603.347 3.667.627 +1.78%
(e): dato stimato
Fonte: ISTAT Metodologia Istat
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