Italia - Prodotti Agricoli: Produzioni, Rese, Aree

In questa pagina trova spazio un’analisi dei dati annuali relativi alle superfici coltivate, alle rese per ettaro e alle produzioni totali dei principali prodotti agricoli in Italia, basata su dati ISTAT. I dati, relativi a Cereali e Semi Oleosi, sono organizzati per Regione e Provincia.

In apertura è disponibile una selezione del prodotto tramite pulsanti: il prodotto attivo è evidenziato in rosso, mentre gli altri sono visualizzati in verde.

Una mappa interattiva permette di esplorare la distribuzione di produzioni, superfici seminate e rese, mentre i grafici mostrano l’andamento nel tempo di queste variabili. Una tabella espandibile consente di accedere al dettaglio provinciale delle varie regioni. Il grafico a torta rappresenta la quota percentuale di ciascuna regione sul totale del prodotto selezionato, mentre il grafico finale evidenzia l’evoluzione nel tempo dei tre parametri attraverso un confronto indicizzato su base annuale.

CEREALI

MAIS FRUMENTO ORZO SORGO AVENA SEGALE TRITICALE RISONE
FRUMENTO TENERO FRUMENTO DURO

SEMI OLEOSI

SOIA SEMI di GIRASOLE SEMI di RAVIZZONE o di COLZA SEMI di LINO
Totale Italia 202120222023e2024e2025p
Aree coltivate
Ettari x 1000 		498539
+8.2%		598
+11.0%		520
-13.0%		511
-1.7%
Rese
Tons/Ettaro		 6.175.15
-16.4%		5.15
-0.1%		4.96
-3.6%		4.94
-0.5%
Produzioni
Mio Tons		 3.072.78
-9.6%		3.08
+11.0%		2.58
-16.2%		2.52
-2.2%
Fonte: ISTAT
Produzione FRUMENTO TENERO - Tons
Regione 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 ± 2024
Abruzzo apri + chiudi - 99.031 86.302 91.312 91.506 91.506 73.600 73.600 73.836 71.836 -2.71%
Chieti 6.200 6.000 6.060 6.200 6.200 6.000 6.000 6.000 4.000 -33.33%
L'Aquila 8.000 8.002 7.502 7.500 7.500 5.800 5.800 5.936 5.936 0.00%
Pescara 7.926 6.750 6.750 6.806 6.806 5.800 5.800 5.900 5.900 0.00%
Teramo 76.905 65.550 71.000 71.000 71.000 56.000 56.000 56.000 56.000 0.00%
Basilicata apri + chiudi - 18.740 18.359 18.719 18.719 18.719 20.856 20.856 20.856 20.856 0.00%
Matera 3.860 (e) 3.820 (e) 3.895 (e) 3.895 3.895 3.600 3.600 3.600 3.600 0.00%
Potenza 14.880 (e) 14.539 (e) 14.824 (e) 14.824 14.824 17.256 17.256 17.256 17.256 0.00%
Calabria apri + chiudi - 29.557 30.251 30.406 30.405 27.834 27.834 27.834 27.834 27.774 -0.22%
Catanzaro 5.500 5.600 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.500 5.440 -1.09%
Cosenza 18.310 18.635 18.893 18.889 18.854 18.854 18.854 18.854 18.854 0.00%
Crotone 34 36 34 36 - - - - - -
Reggio Calabria 2.233 2.500 2.500 2.500 - - - - - -
Vibo Valentia 3.480 3.480 3.480 3.480 3.480 3.480 3.480 3.480 3.480 0.00%
Campania apri + chiudi - 54.073 59.946 54.647 63.296 61.660 56.426 46.631 50.466 52.085 +3.21%
Avellino 12.700 19.240 14.500 23.400 23.400 18.200 13.000 14.560 16.700 +14.70%
Benevento 21.700 22.100 22.700 22.600 22.300 22.000 18.755 20.300 21.000 +3.45%
Caserta 8.473 8.506 8.469 8.396 7.976 7.976 7.976 7.976 7.800 -2.21%
Salerno 11.200 10.100 8.978 8.900 7.984 8.250 6.900 7.630 6.585 -13.70%
Emilia Romagna apri + chiudi - 856.974 856.011 861.441 884.732 1.135.174 848.897 827.540 780.603 695.186 -10.94%
Bologna 167.062 157.792 152.499 176.065 215.013 146.549 136.979 157.274 135.586 -13.79%
Ferrara 182.887 217.175 214.738 233.683 279.792 182.077 187.650 195.414 190.739 -2.39%
Forlì Cesena 52.240 44.113 48.370 54.725 75.320 69.279 45.678 47.295 40.880 -13.56%
Modena 126.375 127.953 125.352 114.284 150.750 135.538 133.218 109.026 84.591 -22.41%
Parma 69.520 73.218 65.190 63.232 83.858 58.690 67.166 40.553 37.105 -8.50%
Piacenza 116.550 85.700 79.609 68.284 121.752 98.033 105.875 74.250 77.400 +4.24%
Ravenna 63.750 68.040 93.600 95.200 111.274 81.510 74.724 80.570 64.776 -19.60%
Reggio Emilia 59.210 65.100 63.958 56.000 70.440 55.800 58.933 56.898 45.966 -19.21%
Rimini 19.380 16.920 18.126 23.259 26.975 21.423 17.319 19.323 18.144 -6.11%
Friuli Venezia Giulia apri + chiudi - 57.871 59.525 58.008 36.878 750 73.935 65.757 33.830 63.435 +87.51%
Gorizia 7.464 7.677 (e) 7.194 (e) 2.338 15 5.375 3.256 1.358 4.179 +207.75%
Pordenone 15.898 16.352 (e) 15.324 (e) 9.830 45 20.490 21.765 9.641 15.307 +58.77%
Udine 34.435 35.418 (e) 35.418 (e) 24.711 690 48.070 40.736 22.580 43.949 +94.64%
Trieste 74 78 (e) 73 (e) - - - - 252 - -
Lazio apri + chiudi - 56.125 56.660 49.780 48.827 46.390 39.900 38.569 39.170 36.110 -7.81%
Frosinone 18.000 18.000 12.000 11.600 11.400 10.000 7.200 8.750 7.500 -14.29%
Latina 8.000 8.350 8.580 8.277 6.790 5.100 6.219 5.220 5.220 0.00%
Rieti 13.400 12.400 9.000 8.950 9.000 7.000 5.500 5.500 5.500 0.00%
Roma 7.525 6.150 6.200 6.400 6.300 6.300 7.350 7.400 5.400 -27.03%
Viterbo 9.200 11.760 14.000 13.600 12.900 11.500 12.300 12.300 12.490 +1.54%
Liguria apri + chiudi - 402 443 452 442 430 353 434 434 424 -2.21%
Genova 1 13 13 12 - - - - - -
Savona 361 390 399 390 390 313 394 394 384 -2.44%
La Spezia 40 40 40 40 40 40 40 40 40 0.00%
Lombardia apri + chiudi - 363.306 320.556 303.211 298.416 371.180 333.912 437.569 325.307 333.841 +2.62%
Bergamo 22.837 21.537 22.218 19.586 23.199 22.147 31.789 21.121 23.046 +9.12%
Brescia 34.172 31.942 29.338 31.296 33.991 33.123 50.761 33.925 34.933 +2.97%
Como 2.605 2.525 2.625 2.345 2.823 2.350 3.454 2.559 2.520 -1.52%
Cremona 63.473 44.950 43.725 45.000 58.575 56.945 73.500 57.420 61.060 +6.34%
Lecco 1.845 1.921 1.812 1.201 1.593 1.683 1.792 1.344 1.456 +8.33%
Lodi 22.750 18.720 16.240 12.300 15.665 15.311 19.890 13.008 12.600 -3.14%
Mantova 124.851 108.040 98.577 106.215 128.700 108.356 124.539 106.496 110.916 +4.15%
Milano 22.350 24.325 21.432 22.085 24.921 24.000 33.932 21.270 20.705 -2.66%
Pavia 59.700 57.800 58.880 52.205 73.179 62.600 88.840 61.876 59.282 -4.19%
Sondrio 7 8 8 9 10 14 15 8 19 +140.00%
Varese 2.846 2.672 2.609 2.066 2.203 1.925 2.443 1.460 1.836 +25.74%
Monza e della Brianza 5.871 6.117 5.747 4.108 6.322 5.460 6.615 4.819 5.467 +13.44%
Marche apri + chiudi - 66.921 68.669 68.452 68.452 68.452 66.867 59.773 63.301 75.738 +19.65%
Ancona 877 (e) 904 (e) 901 (e) 901 901 9.906 12.384 17.295 15.442 -10.71%
Macerata 20.870 (e) 21.509 (e) 21.441 (e) 21.441 21.441 17.000 16.527 16.247 24.760 +52.40%
Pesaro Urbino 3.322 (e) 3.424 (e) 3.413 (e) 3.413 3.413 21.615 16.268 12.636 18.270 +44.59%
Ascoli Piceno 26.572 (e) 27.085 (e) 27.000 (e) 27.000 27.000 4.071 5.892 5.112 6.773 +32.48%
Fermo 15.280 (e) 15.748 (e) 15.698 (e) 15.698 15.698 14.275 8.702 12.011 10.494 -12.63%
Molise apri + chiudi - 13.820 13.460 13.460 12.560 257 9.400 10.340 10.110 8.740 -13.55%
Isernia 4.320 3.960 3.960 3.060 57 1.700 1.600 1.750 1.600 -8.57%
Campobasso 9.500 9.500 9.500 9.500 200 7.700 8.740 8.360 7.140 -14.59%
Piemonte apri + chiudi - 395.598 337.591 382.032 309.298 414.599 351.112 482.958 395.229 387.870 -1.86%
Alessandria 151.000 (e) 111.801 169.615 99.761 146.997 109.042 195.008 149.985 146.543 -2.29%
Asti 32.100 (e) 35.192 28.478 29.826 54.074 50.112 41.949 33.750 36.983 +9.58%
Biella 835 (e) 906 849 559 1.536 1.184 2.590 2.000 1.297 -35.14%
Cuneo 93.400 (e) 86.200 83.700 82.169 104.360 85.200 107.725 99.090 96.050 -3.07%
Novara 8.410 8.250 9.114 6.055 7.595 9.631 17.831 11.041 8.508 -22.95%
Vercelli 7.970 (e) 11.380 8.159 6.425 7.455 7.243 13.260 10.620 8.337 -21.50%
Torino 101.871 (e) 83.837 82.105 84.491 92.571 88.696 104.593 88.740 90.153 +1.59%
Verbano-Cusio-Ossola 13 (e) 25 11 13 13 4 3 3 - -
Puglia apri + chiudi - 35.200 36.500 41.080 40.280 23.300 21.300 22.300 23.670 17.450 -26.28%
Bari 10.800 10.400 12.420 11.880 - - - - - -
Brindisi 2.900 3.000 2.660 2.400 2.300 1.800 1.700 1.650 1.550 -6.06%
Foggia 12.000 12.500 14.000 14.000 14.000 12.500 13.500 13.500 8.700 -35.56%
Taranto 5.000 6.000 7.000 7.000 7.000 7.000 7.100 8.520 7.200 -15.49%
Barletta-Andria-Trani 4.500 4.600 5.000 5.000 - - - - - -
Sardegna apri + chiudi - 97 237 1.899 1.734 2.675 1.309 974 857 902 +5.26%
Cagliari - - 0 0 0 - - - - -
Nuoro 21 9 9 4 9 16 76 112 14 -87.88%
Oristano 8 18 1.000 705 700 752 732 732 730 -0.23%
Sassari 6 16 76 162 155 110 15 10 10 0.00%
Medio Campidano 61 - - - - - - - - -
Olbia Tempio 2 - - - - - - - - -
Sud Sardegna - 195 813 863 1.810 431 151 3 148 > +1000%
Sicilia apri + chiudi - 1.010 1.010 1.010 1.030 350 350 350 180 340 +88.89%
Catania 650 650 650 650 - - - - - -
Messina 360 360 360 380 350 350 350 180 340 +88.89%
Toscana apri + chiudi - 85.636 106.943 105.348 102.885 94.630 90.456 103.978 86.846 96.778 +11.44%
Arezzo 18.200 28.350 27.180 24.700 20.800 21.246 17.445 17.624 16.911 -4.05%
Firenze 17.500 12.950 12.950 11.550 9.821 13.514 13.720 12.110 11.448 -5.47%
Grosseto 7.500 12.900 11.000 11.000 10.000 10.000 12.249 11.066 12.765 +15.35%
Livorno 2.625 3.270 3.200 3.450 2.565 2.500 3.000 2.250 2.580 +14.67%
Lucca 1.450 1.275 1.259 1.156 1.146 1.100 1.030 1.030 958 -7.04%
Massa Carrara 433 350 310 280 260 226 203 103 64 -37.86%
Pisa 19.500 21.000 19.600 27.400 11.530 2.850 21.120 11.560 18.335 +58.61%
Pistoia 521 533 538 529 - - - 228 683 +199.82%
Siena 16.557 25.520 28.000 21.716 36.523 38.192 33.854 29.785 32.160 +7.97%
Prato 1.350 795 1.312 1.104 1.985 828 1.356 1.090 875 -19.76%
Trentino Alto Adige apri + chiudi - 256 268 280 390 550 363 380 376 416 +10.64%
Trento 96 108 120 250 250 240 236 236 236 0.00%
Bolzano 160 160 160 140 300 123 144 140 180 +28.57%
Umbria apri + chiudi - 111.448 143.320 150.825 116.620 20.700 105.000 111.700 130.000 145.500 +11.92%
Perugia 95.000 120.000 130.000 95.000 - 88.000 98.000 112.500 125.000 +11.11%
Terni 16.448 23.320 20.825 21.620 20.700 17.000 13.700 17.500 20.500 +17.14%
Valle d'Aosta apri + chiudi - 22 23 23 23 30 30 19 19 19 0.00%
Aosta 22 23 23 23 30 30 19 19 19 0.00%
Veneto apri + chiudi - 534.005 612.364 514.547 560.647 693.017 654.895 749.364 519.100 489.074 -5.78%
Belluno 281 459 330 334 175 359 140 186 781 +321.19%
Padova 106.455 138.852 110.384 115.986 147.919 131.210 170.533 117.337 106.789 -8.99%
Rovigo 140.126 152.950 134.037 148.449 172.601 152.300 166.315 138.033 132.662 -3.89%
Treviso 43.184 51.214 43.212 46.774 58.486 61.768 78.522 43.090 40.159 -6.80%
Venezia 105.568 122.471 101.994 111.733 137.558 148.083 171.693 103.377 97.645 -5.54%
Verona 96.465 92.320 81.537 91.435 117.102 107.460 104.162 79.254 75.762 -4.41%
Vicenza 41.928 54.098 43.053 45.937 59.175 53.715 58.000 37.824 35.276 -6.74%
Totale Italia 2.780.092 2.808.437 2.746.932 2.687.140 3.072.202 2.776.794 3.080.925 2.582.022 2.524.373 -2.23%
(e): dato stimato
Fonte: ISTAT Metodologia Istat
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