Latte alla stalla Italia accordi regionali - Lombardia |
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In questa pagina sono presenti i testi degli Accordi fra Industrie di Trasformazione, Produttori di latte e rispettive Organizzazioni. Gli Accordi comprendono il prezzo, i termini di pagamento, il PLQ ovvero i parametri qualitativi di riferimento con l'indicazione dei premi e delle detrazioni. |
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- Nome:
- Formaggio Piave DOP
- Produttore:
- Lattebusche
- Sede:
- Busche di Cesiomaggiore (BL), Italia
- Altri prodotti:
- formaggi tipici, formaggi freschi, latticini, latte alimentare
Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze,
attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche.
Prodotto ancora oggi secondo le antiche regole dell'arte casearia, racchiude in sè il sapore intenso e corposo che cresce
con l'avanzare della stagionatura, conservando nel gusto una nota particolare che lo rende assolutamente unico.





























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