Produzione Provolone Valpadana per Province e Regioni
In questa pagina i dati relativi alle produzioni mensili di Provolone Valpadana sono organizzate per Province (prima tabella) e per Regioni (seconda tabella).
I dati sono ulteriormente visualizzati in grafici che pongono a confronto a livello temporale le produzioni annuali.
Latteria Soresina Plac CaBre Albiero

Clicca qui per visualizzare le produzioni mensili di Provolone Valpadana dell'anno 13
Provincia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '12 ± su '11 * % sul TOT
Bergamo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Brescia 2.929 2.296 2.469 2.519 2.916 1.443 2.100 1.313 1.196 867 732 1.252 22.031 -9,62% %
Cremona 2.930 2.811 1.989 1.483 1.388 1.481 1.624 1.928 2.331 1.802 2.121 2.252 24.139 +13,33% %
Piacenza 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Trento 154 81 132 180 174 27 0 13 57 17 30 150 1.014 +17,52% %
Verona 611 685 391 574 271 252 258 161 228 60 81 143 3.713 -6,27% %
Vicenza 2.299 1.359 877 1.579 2.286 1.192 1.195 1.207 1.358 1.333 1.279 1.872 17.836 -9,12% %
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 12 8.923 7.232 5.857 6.334 7.035 4.394 5.178 4.622 5.169 4.079 4.242 5.670 68.734
Variazione su 11 +48,45% +16,57% -6,39% +10,94% +29,33% -51,42% -20,41% +8,48% +24,90% -16,64% -22,36% -8,55% % *
Produzione 11 6.010 6.204 6.257 5.710 5.440 9.044 6.506 4.261 4.139 4.892 5.464 6.200 70.126
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana
Regione Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '12 ± su '11 * % sul TOT
Emilia Romagna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Lombardia 5.859 5.107 4.458 4.002 4.304 2.924 3.724 3.241 3.527 2.669 2.853 3.504 46.171 +1,09% %
Trentino Alto Adige 154 81 132 180 174 27 0 13 57 17 30 150 1.014 +17,52% %
Veneto 2.910 2.044 1.268 2.153 2.557 1.444 1.453 1.368 1.586 1.393 1.360 2.015 21.550 -8,65% %
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 12 8.923 7.232 5.857 6.334 7.035 4.394 5.178 4.622 5.169 4.079 4.242 5.670 68.734
Variazione su 11 +48,45% +16,57% -6,39% +10,94% +29,33% -51,42% -20,41% +8,48% +24,90% -16,64% -22,36% -8,55% % *
Produzione 11 6.010 6.204 6.257 5.710 5.440 9.044 6.506 4.261 4.139 4.892 5.464 6.200 70.126
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana
FocusOn...
Nome:
La SOIA della Centrale
Azienda produttrice:
Centrale del Latte di Vicenza Spa
Sede:
Vicenza
Anno di fondazione:
1929
Prodotti:
Latte e Yogurt

Centrale del latte di Vicenza è da sempre attenta ai nuovi trend di mercato che possono beneficiare della propria esperienza in ambito produttivo e di sviluppo.

La crescente richiesta di prodotti in grado di incontrare le esigenze di quelle persone che sono intolleranti al latte vaccino o che sono allergici alle proteine del latte, nonchè di coloro che seguono le indicazioni di una dieta vegetariana/vegana, ha spinto l'azienda ad ampliare la propria offerta con un nuovo prodotto di origine vegetale: una bevanda a base di Soia.

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