Siero di latte, Italia (Piazza di Milano)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Siero di latte scremato, registrati con cadenza settimanale dalla Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento del prezzo degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato lo storico dei prezzi del Siero di latte scremato nelle diverse tipologie.

Dal 1° Gennaio 2019 la voce di listino "50 - Siero di latte scremato (compresa la scotta)"
è stata sostituita da "191 - Siero di latte raffreddato per uso industriale".

Dal 1° Gennaio 2019 la voce di listino "51 - latticello uso zootecnico"
è stata sostituita da "192 - Siero di latte per uso zootecnico".

 
Data del
Rilevamento
€ per 1000 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 18 Mag 2026
24,00 26,00 0,0%
Lunedì 11 Mag 2026
24,00 26,00 0,0%
Lunedì 4 Mag 2026
24,00 26,00 +4,2%
Lunedì 27 Apr 2026
23,00 25,00 0,0%
Lunedì 20 Apr 2026
23,00 25,00 0,0%
Lunedì 13 Apr 2026
23,00 25,00 0,0%
Lunedì 6 Apr 2026
CHIUSO  
Lunedì 30 Mar 2026
23,00 25,00 +4,3%
Lunedì 23 Mar 2026
22,00 24,00 +4,5%
Lunedì 16 Mar 2026
21,00 23,00 +4,8%
n.q.: non quotato
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: '50 - Siero di latte scremato (compresa la scotta)'
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi

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€/1000 Kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 8,20 7,50 17,00 23,80 14,00 13,38 16,50 19,00 -1,30% +15,15%
Febbraio 9,50 7,10 19,75 23,50 12,00 12,50 16,63 18,25 -3,95% +9,77%
Marzo 10,00 6,50 21,40 24,00 12,00 12,00 17,00 22,00 +20,55% +29,41%
Aprile 10,00 6,33 23,25 23,50 11,33 11,75 16,50 24,00 +9,09% +45,45%
Maggio 10,00 6,10 23,80 23,30 11,00 11,75 15,63 25,00 +4,17% +60,00%
Giugno 10,00 7,00 24,50 22,81 11,00 12,25 15,00
Luglio 9,88 8,25 23,25 21,63 10,40 10,85 13,63
Agosto 9,50 10,17 22,50 20,75 10,00 11,08 13,50
Settembre 9,50 13,75 23,25 16,25 10,38 13,25 14,90
Ottobre 9,50 16,30 24,00 14,75 12,15 15,00 15,00
Novembre 10,50 16,00 24,50 14,75 13,75 15,38 17,00
Dicembre 11,88 15,50 24,50 14,75 14,00 16,50 19,25
Gen - Mag 9,50 6,68 21,18 23,61 12,11 12,28 16,47 21,50
Variazione (1) +2,43% -29,64% +216,89% +11,48% -48,74% +1,40% +34,21% +30,51%
Gen-Dic 9,83 10,23 22,67 20,33 11,86 13,05 15,90
Variazione (1) +3,60% +4,08% +121,48% -10,29% -41,68% +10,00% +21,92%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per 1000 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 18 Mag 2026
1,30 1,70 0,0%
Lunedì 11 Mag 2026
1,30 1,70 0,0%
Lunedì 4 Mag 2026
1,30 1,70 0,0%
Lunedì 27 Apr 2026
1,30 1,70 0,0%
Lunedì 20 Apr 2026
1,30 1,70 0,0%
Lunedì 13 Apr 2026
1,30 1,70 0,0%
Lunedì 6 Apr 2026
CHIUSO  
Lunedì 30 Mar 2026
1,30 1,70 0,0%
Lunedì 23 Mar 2026
1,30 1,70 -14,3%
Lunedì 16 Mar 2026
1,50 2,00 0,0%
n.q.: non quotato
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: '51 - latticello uso zootecnico'
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi

€/1000 Kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 4,80 5,00 5,00 7,00 8,00 6,50 6,50 4,25 -15,00% -34,62%
Febbraio 6,00 4,60 5,00 7,00 8,00 6,50 6,50 2,50 -41,18% -61,54%
Marzo 6,50 4,00 5,00 7,50 8,00 6,50 6,50 1,65 -34,00% -74,62%
Aprile 6,50 3,83 5,25 8,00 8,00 6,50 6,50 1,50 -9,09% -76,92%
Maggio 6,50 3,60 5,80 8,00 8,00 6,50 6,50 1,50 0,00% -76,92%
Giugno 6,50 4,50 6,50 8,00 8,00 6,50 5,50
Luglio 6,38 5,38 6,50 8,00 7,20 6,50 4,38
Agosto 6,00 6,67 6,50 8,00 6,50 6,50 4,25
Settembre 6,00 8,00 6,50 8,00 6,50 6,50 4,75
Ottobre 6,00 8,00 6,80 8,00 6,50 6,50 4,75
Novembre 6,88 7,50 7,00 8,00 6,50 6,50 4,75
Dicembre 7,00 7,00 7,00 8,00 6,50 6,50 5,00
Gen - Mag 6,02 4,18 5,23 7,50 8,00 6,50 6,50 2,22
Variazione (1) -31,36% -30,53% +24,93% +43,48% +6,67% -18,75% 0,00 -65,81%
Gen-Dic 6,23 5,72 6,06 7,78 7,29 6,50 5,48
Variazione (1) -30,55% -8,07% +5,86% +28,48% -6,33% -10,86% -15,71%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
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Nome:
Latte Crescita 3 Alto Pastorizzato
Azienda produttrice:
Granarolo
Sede:
Bologna
Anno di fondazione:
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