CANADA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) del CANADA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Canada
export di
Carni Suine
Maggio
118.384ton
-8,5%
su Maggio 2025
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Maggio 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020391.62388.968
-2.90%
285.168281.172
-1.40%
3,16
+1.54%
Altre carni fresche HS. 020319 44.42839.594
-10.88%
171.071150.822
-11.84%
3,81
-1.07%
Altre carni Congelate HS. 020329 27.86930.020
+7.72%
72.11479.996
+10.93%
2,66
+2.98%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 11.56214.517
+25.56%
23.28035.066
+50.63%
2,42
+19.97%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 7.7564.745
-38.82%
18.69915.005
-19.75%
3,16
+31.17%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 891
> +1000%
3272
> +1000%
3,00
+653.32%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 02
+263.41%
110
+630.67%
6,53
+101.06%
Altre frattaglie HS. 02064921.74113.529
-37.77%
33.97719.297
-43.21%
1,43
-8.73%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 5.8125.149
-11.41%
9.2658.376
-9.60%
1,63
+2.05%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 2.4542.406
-1.95%
7.60713.254
+74.23%
5,51
+77.71%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206301.7693.098
+75.18%
2.3475.046
+115.00%
1,63
+22.74%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602491.8621.177
-36.77%
7.5365.393
-28.43%
4,58
+13.18%
Strutto * HS. 1501107671.117
+45.61%
8231.112
+35.02%
1,00
-7.27%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.0011.124
+12.25%
7.4298.348
+12.38%
7,43
+0.12%
Prosciutto cotto HS. 160241 918941
+2.48%
5.3515.353
+0.05%
5,69
-2.37%
Altri grassi HS. 15012077725
-96.78%
78967
-91.54%
2,67
+162.71%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 451308
-31.72%
1.6071.171
-27.08%
3,80
+6.79%
Fegati HS. 020641127446
+250.05%
75405
+442.42%
0,91
+54.96%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 364
-88.16%
5049
-1.35%
11,39
+733.27%
Spalle HS. 160242 3992
+135.51%
285706
+147.90%
7,68
+5.26%
EXPORT TOTALE129.379118.384-8.50%362.308349.751-3.47% 
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Gennaio - Maggio 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203452.681438.173
-3.21%
1.365.6221.395.884
+2.22%
3,19
+5.60%
Altre carni fresche HS. 020319 197.179201.540
+2.21%
736.851777.736
+5.55%
3,86
+3.26%
Altre carni Congelate HS. 020329 119.390139.497
+16.84%
297.061358.484
+20.68%
2,57
+3.28%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 85.65371.767
-16.21%
203.197186.037
-8.45%
2,59
+9.27%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 50.32325.250
-49.82%
128.17173.278
-42.83%
2,90
+13.94%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 98117
+18.83%
249339
+36.20%
2,90
+14.62%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 382
-95.79%
9310
-88.74%
6,53
+167.71%
Altre frattaglie HS. 020649107.76354.248
-49.66%
171.57779.949
-53.40%
1,47
-7.44%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 28.11229.104
+3.53%
41.65449.730
+19.39%
1,71
+15.32%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 12.62416.321
+29.29%
42.21464.832
+53.58%
3,97
+18.79%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206309.0748.677
-4.38%
11.51813.169
+14.33%
1,52
+19.57%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498.4425.643
-33.16%
33.05226.476
-19.90%
4,69
+19.85%
Strutto * HS. 1501105.7797.974
+37.97%
5.9267.949
+34.14%
1,00
-2.78%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 6.2336.203
-0.48%
43.35745.835
+5.72%
7,39
+6.23%
Prosciutto cotto HS. 160241 5.5764.976
-10.75%
33.05629.235
-11.56%
5,87
-0.91%
Altri grassi HS. 1501208.883183
-97.94%
7.978228
-97.14%
1,25
+38.85%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 2.1621.769
-18.21%
8.3977.391
-11.99%
4,18
+7.61%
Fegati HS. 0206419222.200
+138.70%
5742.051
+257.44%
0,93
+49.74%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 464168
-63.78%
1.764788
-55.34%
4,69
+23.30%
Spalle HS. 160242 240358
+49.28%
1.5373.384
+120.19%
9,44
+47.50%
EXPORT TOTALE648.957575.997-11.24%1.768.2261.726.901-2.34% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.142.7741.082.640
-5.26%
3.244.4912.939.573
-9.40%
2,72
-4.37%
Altre carni fresche HS. 020319 405.222437.698
+8.01%
1.553.8701.559.950
+0.39%
3,56
-7.06%
Altre carni Congelate HS. 020329 456.791418.151
-8.46%
1.086.027885.801
-18.44%
2,12
-10.90%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 134.075130.624
-2.57%
313.267325.112
+3.78%
2,49
+6.52%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 145.91493.825
-35.70%
289.823164.683
-43.18%
1,76
-11.63%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 207822
+297.92%
4881.605
+229.01%
1,95
-17.32%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 5651.520
+168.90%
1.0172.422
+138.06%
1,59
-11.47%
Altre frattaglie HS. 02064981.58985.275
+4.52%
155.026164.174
+5.90%
1,93
+1.32%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 57.39456.687
-1.23%
84.28090.148
+6.96%
1,59
+8.30%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 18.95117.886
-5.62%
55.11969.216
+25.58%
3,87
+33.05%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063035.49033.226
-6.38%
51.19940.182
-21.52%
1,21
-16.17%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024913.42616.002
+19.18%
57.11865.158
+14.08%
4,07
-4.29%
Strutto * HS. 15011012.29717.139
+39.38%
14.25218.284
+28.29%
1,07
-7.96%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 25.53922.228
-12.96%
136.710127.605
-6.66%
5,74
+7.24%
Prosciutto cotto HS. 160241 12.96214.251
+9.94%
84.63998.155
+15.97%
6,89
+5.48%
Altri grassi HS. 15012023.16934.327
+48.16%
23.74850.778
+113.82%
1,48
+44.32%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.0886.847
+12.46%
25.98130.229
+16.35%
4,42
+3.46%
Fegati HS. 0206412.2242.411
+8.42%
2.5033.152
+25.95%
1,31
+16.17%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 7.2261.936
-73.21%
15.4534.781
-69.06%
2,47
+15.49%
Spalle HS. 160242 979735
-24.87%
6.1514.887
-20.55%
6,65
+5.75%
EXPORT TOTALE1.440.1081.391.591-3.37%3.956.6703.706.320-6.33% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.082.640896.762
-17.17%
2.939.5732.507.980
-14.68%
2,80
+3.00%
Altre carni fresche HS. 020319 437.698343.142
-21.60%
1.559.9501.143.646
-26.69%
3,33
-6.48%
Altre carni Congelate HS. 020329 418.151246.400
-41.07%
885.801591.308
-33.25%
2,40
+13.28%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 130.624165.869
+26.98%
325.112433.089
+33.21%
2,61
+4.91%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 93.825141.072
+50.36%
164.683339.175
+105.96%
2,40
+36.98%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 822278
-66.14%
1.605760
-52.65%
2,73
+39.87%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 1.5201
-99.97%
2.4222
-99.93%
3,07
+92.92%
Altre frattaglie HS. 02064985.275235.900
+176.64%
164.174393.256
+139.54%
1,67
-13.41%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 56.68754.619
-3.65%
90.14889.254
-0.99%
1,63
+2.76%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 17.88619.577
+9.45%
69.21680.623
+16.48%
4,12
+6.42%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063033.22631.938
-3.88%
40.18239.244
-2.33%
1,23
+1.61%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024916.00212.112
-24.31%
65.15858.399
-10.37%
4,82
+18.41%
Strutto * HS. 15011017.13917.438
+1.74%
18.28418.057
-1.24%
1,04
-2.93%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 22.22822.024
-0.92%
127.605108.469
-15.00%
4,92
-14.21%
Prosciutto cotto HS. 160241 14.25117.544
+23.10%
98.155107.720
+9.74%
6,14
-10.85%
Altri grassi HS. 15012034.32730.593
-10.88%
50.77835.710
-29.67%
1,17
-21.09%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.8477.259
+6.02%
30.22927.486
-9.08%
3,79
-14.24%
Fegati HS. 0206412.4112.450
+1.62%
3.1522.125
-32.60%
0,87
-33.67%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.9361.980
+2.28%
4.7815.918
+23.79%
2,99
+21.03%
Spalle HS. 160242 735687
-6.61%
4.8874.395
-10.06%
6,40
-3.70%
EXPORT TOTALE1.391.5911.350.883-2.93%3.706.3203.478.636-6.14% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203896.762981.313
+9.43%
2.507.9803.030.655
+20.84%
3,09
+10.43%
Altre carni fresche HS. 020319 343.142400.873
+16.82%
1.143.6461.481.527
+29.54%
3,70
+10.89%
Altre carni Congelate HS. 020329 246.400257.032
+4.31%
591.308656.563
+11.04%
2,55
+6.44%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 165.869185.317
+11.72%
433.089519.860
+20.04%
2,81
+7.44%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 141.072137.750
-2.35%
339.175371.850
+9.63%
2,70
+12.28%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 278264
-5.18%
760665
-12.55%
2,52
-7.77%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 177
> +1000%
2190
> +1000%
2,48
-19.17%
Altre frattaglie HS. 020649235.900268.486
+13.81%
393.256397.767
+1.15%
1,48
-11.13%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 54.61964.981
+18.97%
89.25492.398
+3.52%
1,42
-12.99%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 19.57721.700
+10.85%
80.62380.082
-0.67%
3,69
-10.39%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063031.93826.309
-17.62%
39.24433.334
-15.06%
1,27
+3.11%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024912.11217.513
+44.59%
58.39973.289
+25.50%
4,18
-13.20%
Strutto * HS. 15011017.43810.306
-40.90%
18.05711.377
-36.99%
1,10
+6.61%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 22.02418.154
-17.57%
108.469109.350
+0.81%
6,02
+22.30%
Prosciutto cotto HS. 160241 17.54417.082
-2.64%
107.720100.528
-6.68%
5,89
-4.15%
Altri grassi HS. 15012030.59339.192
+28.11%
35.71033.338
-6.64%
0,85
-27.12%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 7.2596.084
-16.18%
27.48623.529
-14.39%
3,87
+2.14%
Fegati HS. 0206412.4501.426
-41.81%
2.125932
-56.15%
0,65
-24.65%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.9801.292
-34.74%
5.9183.971
-32.90%
3,07
+2.82%
Spalle HS. 160242 687672
-2.07%
4.3954.162
-5.31%
6,19
-3.31%
EXPORT TOTALE1.350.8831.474.510+9.15%3.478.6363.994.712+14.84% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203981.3131.033.220
+5.29%
3.030.6553.243.124
+7.01%
3,14
+1.63%
Altre carni fresche HS. 020319 400.873467.983
+16.74%
1.481.5271.789.854
+20.81%
3,82
+3.49%
Altre carni Congelate HS. 020329 257.032300.828
+17.04%
656.563783.212
+19.29%
2,60
+1.92%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 185.317186.820
+0.81%
519.860468.705
-9.84%
2,51
-10.57%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 137.75077.323
-43.87%
371.850200.719
-46.02%
2,60
-3.84%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 264218
-17.20%
665525
-20.93%
2,41
-4.50%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 7747
-38.90%
190108
-43.45%
2,30
-7.45%
Altre frattaglie HS. 020649268.486220.586
-17.84%
397.767341.136
-14.24%
1,55
+4.39%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 64.98162.145
-4.36%
92.398101.401
+9.74%
1,63
+14.75%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 21.70033.136
+52.70%
80.082113.315
+41.50%
3,42
-7.34%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063026.30924.549
-6.69%
33.33433.989
+1.97%
1,38
+9.28%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024917.51317.450
-0.36%
73.28971.261
-2.77%
4,08
-2.42%
Strutto * HS. 15011010.30615.984
+55.09%
11.37716.606
+45.96%
1,04
-5.89%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 18.15415.411
-15.11%
109.350111.716
+2.16%
7,25
+20.35%
Prosciutto cotto HS. 160241 17.08213.579
-20.51%
100.52880.220
-20.20%
5,91
+0.38%
Altri grassi HS. 15012039.1929.012
-77.00%
33.3388.300
-75.10%
0,92
+8.27%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.0845.641
-7.29%
23.52921.533
-8.49%
3,82
-1.29%
Fegati HS. 0206411.4262.320
+62.73%
9321.596
+71.35%
0,69
+5.30%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.2921.055
-18.31%
3.9713.965
-0.15%
3,76
+22.23%
Spalle HS. 160242 672500
-25.59%
4.1623.447
-17.17%
6,89
+11.31%
EXPORT TOTALE1.474.5101.454.589-1.35%3.994.7124.151.610+3.93% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 09 Luglio 2026
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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