UE-27 EXPORT CARNI BOVINE

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni bovinedell'UE-27.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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UE-27
export di
Carni Bovine
Agosto
52.197ton
+5,94%
su Agosto 2025
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Agosto 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020124.22428.118
+16.07%
204.269226.420
+10.84%
8,05
-4.51%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201309.17211.795
+28.60%
98.725113.763
+15.23%
9,64
-10.40%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 10.54411.648
+10.48%
74.93883.669
+11.65%
7,18
+1.06%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201104.5084.674
+3.68%
30.60628.988
-5.29%
6,20
-8.65%
 Carni bovine congelate HS. 02027.9618.716
+9.48%
59.23464.269
+8.50%
7,37
-0.90%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 6.8467.509
+9.68%
53.46157.273
+7.13%
7,63
-2.33%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.1011.183
+7.48%
5.6706.816
+20.20%
5,76
+11.83%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 0202101524
+65.24%
102180
+76.33%
7,50
+6.71%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 8.1718.646
+5.81%
14.26317.683
+23.98%
2,05
+17.17%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 3.3492.248
-32.87%
23.28919.712
-15.36%
8,77
+26.09%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.1511.503
-30.12%
2.6041.838
-29.40%
1,22
+1.03%
 Sego * HS. 1502101.2901.161
-10.01%
1.5611.792
+14.76%
1,54
+27.53%
 Altri grassi * HS. 150290819662
-19.19%
1.048734
-29.93%
1,11
-13.29%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 686663
-3.38%
2.7732.546
-8.19%
3,84
-4.98%
 Lingue bovine congelate HS. 020621491424
-13.64%
3.9874.349
+9.07%
10,26
+26.29%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 12556
-55.38%
2.787834
-70.06%
14,91
-32.90%
EXPORT TOTALE49.26952.197+5.94%315.816340.178+7.71% 
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Gennaio - Agosto 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201205.752212.309
+3.19%
1.702.4201.836.591
+7.88%
8,65
+4.55%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013092.49790.952
-1.67%
942.746949.368
+0.70%
10,44
+2.41%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 78.77587.406
+10.96%
538.147665.610
+23.69%
7,62
+11.47%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011034.48033.951
-1.53%
221.527221.614
+0.04%
6,53
+1.60%
 Carni bovine congelate HS. 020282.39067.903
-17.58%
546.454514.688
-5.81%
7,58
+14.28%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 72.46959.133
-18.40%
504.151465.613
-7.64%
7,87
+13.18%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 9.8078.395
-14.39%
41.80545.857
+9.69%
5,46
+28.13%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210115375
+226.67%
4983.217
+545.46%
8,59
+97.58%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 66.97871.901
+7.35%
111.997139.699
+24.73%
1,94
+16.19%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 31.73522.304
-29.72%
189.182180.210
-4.74%
8,08
+35.54%
 Fegati bovini congelate HS. 02062219.97913.960
-30.13%
22.98317.020
-25.95%
1,22
+5.99%
 Sego * HS. 15021010.4509.952
-4.76%
13.55214.194
+4.74%
1,43
+9.97%
 Altri grassi * HS. 1502905.8355.349
-8.33%
8.5796.870
-19.92%
1,28
-12.64%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 5.8665.722
-2.47%
22.91723.065
+0.64%
4,03
+3.19%
 Lingue bovine congelate HS. 0206213.8463.802
-1.13%
32.76835.787
+9.21%
9,41
+10.46%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 1.054556
-47.21%
21.16311.031
-47.88%
19,83
-1.27%
EXPORT TOTALE433.885413.759-4.64%2.672.0152.779.155+4.01% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201250.632240.037
-4.23%
1.378.8641.567.086
+13.65%
6,53
+18.67%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130150.216143.107
-4.73%
993.7611.105.776
+11.27%
7,73
+16.80%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 72.45265.415
-9.71%
273.428308.862
+12.96%
4,72
+25.11%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011027.96431.515
+12.70%
111.675152.448
+36.51%
4,84
+21.13%
 Carni bovine congelate HS. 0202205.880174.790
-15.10%
798.299895.532
+12.18%
5,12
+32.13%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 178.900150.028
-16.14%
711.228796.259
+11.96%
5,31
+33.50%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 26.76024.666
-7.83%
86.20098.866
+14.69%
4,01
+24.43%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021022096
-56.49%
871407
-53.33%
4,25
+7.26%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 126.531106.782
-15.61%
212.991192.854
-9.45%
1,81
+7.29%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 53.31756.160
+5.33%
238.956305.770
+27.96%
5,44
+21.48%
 Fegati bovini congelate HS. 02062233.19728.350
-14.60%
32.24433.072
+2.57%
1,17
+20.10%
 Sego * HS. 15021012.48813.556
+8.55%
14.94324.199
+61.94%
1,79
+49.18%
 Altri grassi * HS. 15029023.14113.536
-41.51%
23.42522.926
-2.13%
1,69
+67.32%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 7.82810.964
+40.06%
16.54425.455
+53.87%
2,32
+9.86%
 Lingue bovine congelate HS. 0206215.3135.344
+0.59%
36.13050.884
+40.83%
9,52
+40.01%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 1.8342.204
+20.17%
25.00027.361
+9.44%
12,41
-8.93%
EXPORT TOTALE720.162651.723-9.50%2.777.3973.145.139+13.24% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201240.037282.042
+17.50%
1.567.0861.817.506
+15.98%
6,44
-1.29%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130143.107153.831
+7.49%
1.105.7761.170.062
+5.81%
7,61
-1.56%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 65.41588.985
+36.03%
308.862456.463
+47.79%
5,13
+8.64%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011031.51539.226
+24.47%
152.448190.980
+25.28%
4,87
+0.65%
 Carni bovine congelate HS. 0202174.790148.040
-15.30%
895.532772.275
-13.76%
5,22
+1.82%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 150.028128.175
-14.57%
796.259696.093
-12.58%
5,43
+2.32%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 24.66619.689
-20.18%
98.86675.050
-24.09%
3,81
-4.90%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021096176
+84.01%
4071.132
+178.41%
6,43
+51.30%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 106.782109.809
+2.83%
192.854180.969
-6.16%
1,65
-8.75%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 56.16048.382
-13.85%
305.770282.708
-7.54%
5,84
+7.32%
 Fegati bovini congelate HS. 02062228.35023.743
-16.25%
33.07225.008
-24.38%
1,05
-9.71%
 Sego * HS. 15021013.55611.357
-16.22%
24.19916.845
-30.39%
1,48
-16.91%
 Altri grassi * HS. 15029013.53613.173
-2.68%
22.92615.797
-31.10%
1,20
-29.20%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 10.96410.477
-4.44%
25.45528.094
+10.37%
2,68
+15.50%
 Lingue bovine congelate HS. 0206215.3446.007
+12.40%
50.88445.363
-10.85%
7,55
-20.68%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 2.2042.184
-0.90%
27.36128.559
+4.38%
13,08
+5.33%
EXPORT TOTALE651.723655.213+0.54%3.145.1393.213.125+2.16% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201282.042332.457
+17.88%
1.817.5062.233.300
+22.88%
6,72
+4.24%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130153.831150.053
-2.46%
1.170.0621.237.140
+5.73%
8,24
+8.39%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 88.985118.001
+32.61%
456.463648.585
+42.09%
5,50
+7.15%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011039.22664.403
+64.18%
190.980347.574
+82.00%
5,40
+10.85%
 Carni bovine congelate HS. 0202148.040144.453
-2.42%
772.275763.604
-1.12%
5,29
+1.33%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 128.175126.455
-1.34%
696.093687.457
-1.24%
5,44
+0.10%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 19.68917.574
-10.74%
75.05074.595
-0.61%
4,24
+11.36%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210176424
+141.14%
1.1321.552
+37.09%
3,66
-43.15%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 109.809114.871
+4.61%
180.969192.267
+6.24%
1,67
+1.56%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 48.38249.111
+1.51%
282.708276.856
-2.07%
5,64
-3.52%
 Fegati bovini congelate HS. 02062223.74327.653
+16.47%
25.00826.575
+6.27%
0,96
-8.76%
 Sego * HS. 15021011.35713.365
+17.67%
16.84518.252
+8.35%
1,37
-7.93%
 Altri grassi * HS. 15029013.17312.264
-6.90%
15.79715.042
-4.78%
1,23
+2.28%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 10.4779.053
-13.58%
28.09429.465
+4.88%
3,25
+21.36%
 Lingue bovine congelate HS. 0206216.0077.334
+22.10%
45.36358.006
+27.87%
7,91
+4.73%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 2.1841.638
-25.00%
28.55928.115
-1.55%
17,16
+31.26%
EXPORT TOTALE655.213712.200+8.70%3.213.1253.641.483+13.33% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201332.457300.922
-9.49%
2.233.3002.573.488
+15.23%
8,55
+27.31%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130150.053137.996
-8.03%
1.237.1401.446.411
+16.92%
10,48
+27.13%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 118.001113.535
-3.78%
648.585803.982
+23.96%
7,08
+28.84%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011064.40349.390
-23.31%
347.574323.095
-7.04%
6,54
+21.21%
 Carni bovine congelate HS. 0202144.453118.522
-17.95%
763.604802.111
+5.04%
6,77
+28.02%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 126.455102.523
-18.93%
687.457728.645
+5.99%
7,11
+30.73%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 17.57415.688
-10.73%
74.59571.673
-3.92%
4,57
+7.64%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210424312
-26.48%
1.5521.793
+15.57%
5,75
+57.20%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 114.871102.207
-11.02%
192.267175.672
-8.63%
1,72
+2.69%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 49.11147.610
-3.06%
276.856292.254
+5.56%
6,14
+8.89%
 Fegati bovini congelate HS. 02062227.65328.670
+3.68%
26.57533.192
+24.90%
1,16
+20.47%
 Sego * HS. 15021013.36516.151
+20.85%
18.25221.661
+18.68%
1,34
-1.80%
 Altri grassi * HS. 15029012.2648.873
-27.65%
15.04212.607
-16.19%
1,42
+15.84%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 9.0538.861
-2.13%
29.46535.836
+21.62%
4,04
+24.27%
 Lingue bovine congelate HS. 0206217.3345.721
-22.00%
58.00649.050
-15.44%
8,57
+8.41%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 1.6381.571
-4.11%
28.11533.172
+17.99%
21,12
+23.04%
EXPORT TOTALE712.200639.108-10.26%3.641.4834.029.042+10.64% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella bovina.
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 19 Ottobre 2026
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0201: Carni bovine fresche o refrigerate
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola

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