FRANCIA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) della FRANCIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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Francia
export di
Carni Suine
Febbraio
65.073ton
+15,97%
su Febbraio 2025
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Febbraio 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020331.14536.929
+18.57%
70.70575.930
+7.39%
2,06
-9.43%
 Altre carni fresche HS. 020319 11.33812.818
+13.05%
24.16022.843
-5.45%
1,78
-16.37%
 Altre carni Congelate HS. 020329 10.58314.062
+32.87%
29.00536.427
+25.59%
2,59
-5.48%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 5.9735.595
-6.33%
10.6588.879
-16.69%
1,59
-11.07%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 2.8334.011
+41.58%
5.8696.886
+17.33%
1,72
-17.13%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 403440
+9.21%
950866
-8.88%
1,97
-16.57%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 164
-74.55%
6230
-51.94%
7,43
+88.85%
 Altre frattaglie HS. 0206498.75410.297
+17.62%
15.80716.138
+2.10%
1,57
-13.20%
 Altri grassi HS. 1501204.1193.703
-10.10%
4.0063.523
-12.06%
0,95
-2.18%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206303.7633.595
-4.44%
1.7171.442
-16.02%
0,40
-12.11%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 3.7023.679
-0.62%
21.17819.493
-7.96%
5,30
-7.38%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.6722.148
+28.52%
2.1432.501
+16.71%
1,16
-9.19%
 Strutto * HS. 1501108101.128
+39.18%
796872
+9.53%
0,77
-21.30%
 Prosciutto cotto HS. 160241 5291.394
+163.46%
4.2114.444
+5.53%
3,19
-59.94%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249514500
-2.75%
3.1713.114
-1.81%
6,23
+0.96%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5191.077
+107.64%
3.0653.236
+5.58%
3,00
-49.15%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 323423
+30.79%
2.5252.370
-6.17%
5,61
-28.26%
 Spalle HS. 160242 22495
-57.41%
236533
+125.87%
5,59
+430.27%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 3055
+81.81%
447632
+41.33%
11,49
-22.26%
 Fegati HS. 020641850
+514.73%
1029
+200.14%
0,58
-51.18%
EXPORT TOTALE56.11265.073+15.97%130.017134.256+3.26% 
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Gennaio - Febbraio 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020365.13066.950
+2.79%
148.392134.918
-9.08%
2,02
-11.55%
 Altre carni fresche HS. 020319 23.08123.647
+2.45%
48.81140.516
-16.99%
1,71
-18.98%
 Altre carni Congelate HS. 020329 22.74825.172
+10.66%
62.43264.292
+2.98%
2,55
-6.94%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 13.23811.087
-16.25%
24.25417.704
-27.00%
1,60
-12.84%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 5.2076.149
+18.10%
10.86810.700
-1.55%
1,74
-16.64%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 838864
+3.08%
1.9361.653
-14.59%
1,91
-17.14%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1831
+70.89%
9153
-42.03%
1,73
-66.08%
 Altre frattaglie HS. 02064917.74820.482
+15.41%
32.30231.961
-1.06%
1,56
-14.27%
 Altri grassi HS. 1501208.6797.863
-9.39%
8.2287.572
-7.97%
0,96
+1.57%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206307.4187.333
-1.15%
3.4273.062
-10.66%
0,42
-9.63%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.1017.265
+2.30%
40.45039.893
-1.38%
5,49
-3.60%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 3.3433.542
+5.97%
4.1754.044
-3.14%
1,14
-8.60%
 Strutto * HS. 1501101.7802.421
+36.02%
1.8622.255
+21.15%
0,93
-10.94%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.1562.036
+76.13%
9.3069.241
-0.70%
4,54
-43.62%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602491.0001.008
+0.77%
6.3796.753
+5.87%
6,70
+5.06%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.1651.728
+48.42%
6.9506.864
-1.24%
3,97
-33.46%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 689782
+13.54%
5.4564.954
-9.21%
6,33
-20.04%
 Spalle HS. 160242 432124
-71.24%
444685
+54.11%
5,51
+435.85%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 68102
+50.24%
9561.195
+24.96%
11,68
-16.82%
 Fegati HS. 0206419071
-20.77%
3860
+60.53%
0,84
+102.62%
EXPORT TOTALE115.798121.709+5.10%268.365253.457-5.56% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203491.324459.177
-6.54%
951.596989.362
+3.97%
2,15
+11.25%
 Altre carni fresche HS. 020319 123.152143.256
+16.32%
213.001303.216
+42.35%
2,12
+22.38%
 Altre carni Congelate HS. 020329 189.866167.044
-12.02%
466.370414.974
-11.02%
2,48
+1.14%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 79.06584.587
+6.98%
114.767154.072
+34.25%
1,82
+25.48%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 67.11953.291
-20.60%
93.95895.228
+1.35%
1,79
+27.65%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 30.31710.490
-65.40%
59.19820.223
-65.84%
1,93
-1.28%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.806509
-71.83%
4.3031.650
-61.66%
3,24
+36.09%
 Altre frattaglie HS. 020649117.656111.174
-5.51%
209.719239.131
+14.02%
2,15
+20.67%
 Altri grassi HS. 15012054.30060.497
+11.41%
51.93485.933
+65.46%
1,42
+48.52%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063036.02639.679
+10.14%
20.04531.063
+54.96%
0,78
+40.70%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 46.33947.113
+1.67%
215.063234.440
+9.01%
4,98
+7.22%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 31.00323.677
-23.63%
33.06629.613
-10.45%
1,25
+17.27%
 Strutto * HS. 15011021.03711.359
-46.00%
22.19119.046
-14.17%
1,68
+58.95%
 Prosciutto cotto HS. 160241 8.0347.206
-10.31%
49.70751.444
+3.50%
7,14
+15.39%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5537.255
-3.94%
37.32841.919
+12.30%
5,78
+16.91%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.2015.605
+7.77%
26.42331.584
+19.53%
5,63
+10.92%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3.1244.151
+32.87%
23.00029.116
+26.59%
7,01
-4.73%
 Spalle HS. 160242 5171.396
+170.34%
1.8843.033
+60.99%
2,17
-40.45%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 395420
+6.32%
4.1344.522
+9.39%
10,76
+2.89%
 Fegati HS. 0206411.7541.327
-24.35%
1.0681.314
+23.05%
0,99
+62.65%
EXPORT TOTALE824.263780.036-5.37%1.647.1591.791.518+8.76% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203459.177428.150
-6.76%
989.3621.089.472
+10.12%
2,54
+18.10%
 Altre carni fresche HS. 020319 143.256146.205
+2.06%
303.216374.585
+23.54%
2,56
+21.05%
 Altre carni Congelate HS. 020329 167.044148.700
-10.98%
414.974392.774
-5.35%
2,64
+6.33%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 84.58777.257
-8.67%
154.072185.087
+20.13%
2,40
+31.53%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 53.29148.036
-9.86%
95.228120.050
+26.07%
2,50
+39.86%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 10.4907.676
-26.83%
20.22315.780
-21.97%
2,06
+6.64%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 509275
-45.91%
1.6501.196
-27.51%
4,35
+34.02%
 Altre frattaglie HS. 020649111.174101.888
-8.35%
239.131207.809
-13.10%
2,04
-5.18%
 Altri grassi HS. 15012060.49754.151
-10.49%
85.93356.340
-34.44%
1,04
-26.75%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063039.67944.071
+11.07%
31.06340.470
+30.28%
0,92
+17.30%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 47.11345.355
-3.73%
234.440262.175
+11.83%
5,78
+16.16%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 23.67722.641
-4.38%
29.61331.609
+6.74%
1,40
+11.63%
 Strutto * HS. 15011011.3599.359
-17.61%
19.04612.474
-34.51%
1,33
-20.51%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.2067.902
+9.65%
51.44458.213
+13.16%
7,37
+3.20%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.2556.674
-8.01%
41.91945.798
+9.26%
6,86
+18.77%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.6055.322
-5.06%
31.58432.572
+3.13%
6,12
+8.62%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4.1513.749
-9.68%
29.11630.766
+5.67%
8,21
+17.00%
 Spalle HS. 160242 1.3962.476
+77.33%
3.0334.329
+42.74%
1,75
-19.51%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 420326
-22.31%
4.5224.445
-1.71%
13,62
+26.51%
 Fegati HS. 0206411.327382
-71.19%
1.314329
-75.00%
0,86
-13.23%
EXPORT TOTALE780.036732.447-6.10%1.791.5181.876.799+4.76% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203428.150427.219
-0.22%
1.089.4721.048.517
-3.76%
2,45
-3.55%
 Altre carni fresche HS. 020319 146.205151.253
+3.45%
374.585359.707
-3.97%
2,38
-7.18%
 Altre carni Congelate HS. 020329 148.700145.239
-2.33%
392.774392.863
+0.02%
2,70
+2.41%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 77.25780.671
+4.42%
185.087179.194
-3.18%
2,22
-7.28%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 48.03643.053
-10.37%
120.050101.068
-15.81%
2,35
-6.07%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 7.6766.824
-11.09%
15.78014.880
-5.70%
2,18
+6.06%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 275179
-35.02%
1.196805
-32.71%
4,50
+3.55%
 Altre frattaglie HS. 020649101.888107.912
+5.91%
207.809200.180
-3.67%
1,86
-9.05%
 Altri grassi HS. 15012054.15148.290
-10.82%
56.34041.748
-25.90%
0,86
-16.91%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063044.07142.274
-4.08%
40.47024.740
-38.87%
0,59
-36.27%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 45.35546.378
+2.26%
262.175269.266
+2.70%
5,81
+0.44%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 22.64123.036
+1.74%
31.60930.021
-5.02%
1,30
-6.65%
 Strutto * HS. 1501109.3598.941
-4.47%
12.4749.666
-22.51%
1,08
-18.89%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.9027.511
-4.95%
58.21356.016
-3.77%
7,46
+1.24%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602496.6746.461
-3.19%
45.79843.626
-4.74%
6,75
-1.60%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.3226.354
+19.40%
32.57236.995
+13.58%
5,82
-4.87%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3.7494.384
+16.94%
30.76632.554
+5.81%
7,43
-9.51%
 Spalle HS. 160242 2.4762.203
-11.02%
4.3293.228
-25.44%
1,46
-16.21%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 326630
+93.10%
4.4456.380
+43.54%
10,12
-25.67%
 Fegati HS. 020641382866
+126.48%
329557
+69.41%
0,64
-25.20%
EXPORT TOTALE732.447732.458+0.00%1.876.7991.803.493-3.91% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203427.219407.732
-4.56%
1.048.517914.624
-12.77%
2,24
-8.60%
 Altre carni fresche HS. 020319 151.253144.590
-4.41%
359.707300.419
-16.48%
2,08
-12.63%
 Altre carni Congelate HS. 020329 145.239138.908
-4.36%
392.863368.092
-6.31%
2,65
-2.03%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 80.67179.685
-1.22%
179.194153.194
-14.51%
1,92
-13.45%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 43.05336.573
-15.05%
101.06876.446
-24.36%
2,09
-10.96%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 6.8247.772
+13.89%
14.88015.568
+4.63%
2,00
-8.13%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 179204
+14.01%
805905
+12.52%
4,44
-1.31%
 Altre frattaglie HS. 020649107.912109.296
+1.28%
200.180182.366
-8.90%
1,67
-10.05%
 Altri grassi HS. 15012048.29049.117
+1.71%
41.74849.005
+17.38%
1,00
+15.40%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.27447.261
+11.80%
24.74022.040
-10.92%
0,47
-20.32%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 46.37844.767
-3.47%
269.266259.784
-3.52%
5,80
-0.05%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 23.03625.160
+9.22%
30.02129.646
-1.25%
1,18
-9.59%
 Strutto * HS. 1501108.94112.625
+41.21%
9.66612.940
+33.87%
1,02
-5.19%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.5117.851
+4.53%
56.01660.267
+7.59%
7,68
+2.93%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602496.4616.537
+1.18%
43.62643.880
+0.58%
6,71
-0.59%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 6.3546.497
+2.24%
36.99538.989
+5.39%
6,00
+3.08%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4.3844.176
-4.75%
32.55431.962
-1.82%
7,65
+3.08%
 Spalle HS. 160242 2.2032.433
+10.39%
3.2283.271
+1.34%
1,34
-8.20%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 630567
-10.01%
6.3806.886
+7.92%
12,14
+19.92%
 Fegati HS. 020641866532
-38.55%
557396
-28.89%
0,74
+15.73%
EXPORT TOTALE732.458724.550-1.08%1.803.4931.656.055-8.18% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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