PERù IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in PERù.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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Perù
import di
Carni Suine
Agosto
2.556ton
+70,83%
su Agosto 2025
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Agosto 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.0201.974
+93.56%
3.1525.046
+60.07%
2,56
-17.30%
Altre carni Congelate HS. 020329 9311.835
+97.11%
2.8934.743
+63.93%
2,58
-16.83%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 13139
+939.29%
36303
+744.72%
2,18
-18.72%
Altre carni fresche HS. 020319 530
-100.00%
1680
-100.00%
0,00
-100.00%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 220
-100.00%
550
-100.00%
0,00
-100.00%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 204296
+45.21%
326555
+70.20%
1,88
+17.20%
Altre frattaglie HS. 02064914787
-40.57%
173115
-33.58%
1,31
+11.76%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7020
-70.68%
507139
-72.58%
6,82
-6.47%
Fegati HS. 02064128156
+466.28%
18155
+767.11%
0,99
+53.12%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602491520
+31.77%
105123
+17.69%
6,05
-10.69%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 71
-84.69%
9418
-80.77%
16,14
+25.66%
Prosciutto cotto HS. 160241 51
-87.09%
8812
-86.61%
17,71
+3.75%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 00
-100.00%
120
-100.00%
0,00
-100.00%
Spalle HS. 160242 00
0.00%
00
0.00%
0,00
0.00%
IMPORT TOTALE1.4962.556+70.83%4.4746.162+37.72% 
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Gennaio - Agosto 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02038.20914.534
+77.06%
25.51241.540
+62.82%
2,86
-8.04%
Altre carni Congelate HS. 020329 7.14213.955
+95.39%
22.45940.082
+78.47%
2,87
-8.66%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 516466
-9.73%
1.3621.131
-16.93%
2,43
-7.97%
Altre carni fresche HS. 020319 46424
-94.83%
1.46776
-94.79%
3,18
+0.78%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 8689
+3.85%
225250
+11.25%
2,80
+7.12%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.1822.192
+85.40%
1.9124.091
+114.00%
1,87
+15.43%
Altre frattaglie HS. 020649731750
+2.59%
837838
+0.08%
1,12
-2.45%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 458507
+10.71%
3.1093.214
+3.38%
6,34
-6.62%
Fegati HS. 020641177593
+235.36%
119572
+381.78%
0,97
+43.66%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498866
-24.53%
634375
-40.92%
5,64
-21.72%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3925
-35.44%
605417
-31.10%
16,41
+6.73%
Prosciutto cotto HS. 160241 2931
+5.89%
410327
-20.23%
10,66
-24.66%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 20
-98.45%
531
-97.22%
38,93
+79.08%
Spalle HS. 160242 20
-100.00%
240
-100.00%
0,00
-100.00%
IMPORT TOTALE10.91718.699+71.28%33.21551.374+54.67% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02038.7267.747
-11.23%
23.57819.456
-17.48%
2,51
-7.05%
Altre carni Congelate HS. 020329 5.9065.934
+0.47%
18.22016.107
-11.60%
2,71
-12.01%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 2.8201.791
-36.47%
5.3533.232
-39.63%
1,80
-4.97%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 00
-29.64%
53
-37.89%
11,92
-11.72%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 022
> +1000%
0115
> +1000%
5,32
-85.61%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 883825
-6.53%
1.3591.259
-7.37%
1,53
-0.90%
Altre frattaglie HS. 020649607761
+25.40%
674833
+23.57%
1,09
-1.46%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 369351
-4.84%
2.7152.690
-0.90%
7,65
+4.14%
Fegati HS. 020641648552
-14.74%
506450
-11.05%
0,82
+4.33%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249216167
-22.70%
1.2671.153
-8.97%
6,92
+17.75%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3349
+50.35%
581737
+26.83%
14,98
-15.64%
Prosciutto cotto HS. 160241 7781
+6.40%
961950
-1.19%
11,66
-7.13%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1423
+65.32%
233348
+49.18%
14,83
-9.76%
Spalle HS. 160242 16
+519.01%
648
+711.20%
7,63
+31.05%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 00
+∞
00
+∞
8,83
+∞
IMPORT TOTALE11.57310.564-8.72%31.88127.925-12.41% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02037.74712.640
+63.17%
19.45636.562
+87.92%
2,89
+15.17%
Altre carni Congelate HS. 020329 5.93411.277
+90.05%
16.10733.260
+106.49%
2,95
+8.65%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.7911.259
-29.72%
3.2323.035
-6.08%
2,41
+33.64%
Altre carni fresche HS. 020319 01
+∞
02
+∞
3,61
+∞
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 0103
+∞
0264
+∞
2,55
+∞
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 00
-100.00%
30
-100.00%
0,00
-100.00%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 220
-97.94%
1151
-98.90%
2,83
-46.73%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 8251.442
+74.75%
1.2592.620
+108.05%
1,82
+19.06%
Altre frattaglie HS. 0206497611.186
+55.81%
8331.393
+67.31%
1,17
+7.38%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 351373
+6.15%
2.6902.765
+2.78%
7,41
-3.18%
Fegati HS. 020641552549
-0.60%
450396
-12.08%
0,72
-11.55%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249167266
+59.90%
1.1531.798
+55.98%
6,75
-2.45%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4952
+4.90%
737797
+8.19%
15,45
+3.14%
Prosciutto cotto HS. 160241 8180
-2.19%
950993
+4.59%
12,47
+6.94%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2314
-41.92%
348210
-39.74%
15,39
+3.74%
Spalle HS. 160242 66
-7.90%
4840
-16.46%
6,92
-9.29%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 00
+22.58%
00
+26.63%
9,13
+3.30%
IMPORT TOTALE10.56416.608+57.21%27.92547.575+70.37% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020312.64014.051
+11.16%
36.56242.661
+16.68%
3,04
+4.97%
Altre carni Congelate HS. 020329 11.27712.237
+8.52%
33.26038.018
+14.31%
3,11
+5.34%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.2591.474
+17.13%
3.0353.616
+19.13%
2,45
+1.71%
Altre carni fresche HS. 020319 1197
> +1000%
2607
> +1000%
3,08
-14.66%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 103142
+36.95%
264420
+59.23%
2,96
+16.27%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 00
-100.00%
10
-100.00%
0,00
-100.00%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.4421.839
+27.53%
2.6203.162
+20.69%
1,72
-5.37%
Altre frattaglie HS. 0206491.1861.118
-5.80%
1.3931.239
-11.09%
1,11
-5.62%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 373612
+64.10%
2.7654.117
+48.89%
6,72
-9.27%
Fegati HS. 020641549291
-46.95%
396197
-50.35%
0,68
-6.40%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249266186
-30.26%
1.7981.262
-29.83%
6,79
+0.61%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 5262
+19.77%
797999
+25.23%
16,15
+4.56%
Prosciutto cotto HS. 160241 80103
+29.74%
9931.242
+25.04%
12,02
-3.63%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1411
-17.72%
210212
+1.30%
18,95
+23.12%
Spalle HS. 160242 614
+135.43%
40106
+165.37%
7,80
+12.72%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 00
-100.00%
00
-100.00%
0,00
-100.00%
IMPORT TOTALE16.60818.287+10.11%47.57555.196+16.02% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020314.05112.082
-14.01%
42.66137.367
-12.41%
3,09
+1.86%
Altre carni Congelate HS. 020329 12.23710.497
-14.22%
38.01832.861
-13.57%
3,13
+0.77%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.474829
-43.75%
3.6162.192
-39.39%
2,64
+7.74%
Altre carni fresche HS. 020319 197630
+219.66%
6071.974
+225.13%
3,13
+1.71%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 142126
-10.87%
420340
-18.96%
2,70
-9.08%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.8391.713
-6.86%
3.1622.800
-11.43%
1,63
-4.92%
Altre frattaglie HS. 0206491.118972
-13.00%
1.2391.095
-11.62%
1,13
+1.59%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 612737
+20.40%
4.1175.189
+26.03%
7,04
+4.68%
Fegati HS. 020641291227
-22.16%
197152
-22.47%
0,67
-0.40%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249186137
-26.39%
1.262965
-23.57%
7,05
+3.83%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6274
+19.31%
9991.131
+13.28%
15,34
-5.05%
Prosciutto cotto HS. 160241 10358
-43.77%
1.242771
-37.95%
13,26
+10.35%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 115
-58.63%
212133
-37.59%
28,58
+50.86%
Spalle HS. 160242 142
-86.81%
10626
-75.70%
14,37
+84.27%
IMPORT TOTALE18.28716.007-12.47%55.19649.628-10.09% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 12 Ottobre 2026
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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