Italia: Sigillature Prosciutto di Parma

In questa pagina trovano spazio i dati delle Sigillature del Prosciutto di Parma, organizzati sia in tabella, sia in grafici.
Sigillature Prosciutto di Parma DOP
Mese 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ± % su mese
prec. 		± % media giorno su
mese prec. 		± % su
2019 		± % su
2018
Gennaio 693.798 663.973 681.612 735.034 738.558 761.939 692.658 -5.11% -5.11% -9.09% -6.21%
Febbraio 689.042 626.248 715.663 697.830 693.020 689.458 628.226 -9.30% -3.05% -8.88% -9.35%
Marzo 748.519 681.670 793.687 818.789 803.682 763.485 605.721 -3.58% -9.80% -20.66% -24.63%
Aprile 805.393 753.155 744.526 718.465 724.798 750.821 608.209 +0.41% +3.76% -18.99% -16.09%
Maggio 745.932 686.865 770.303 768.628 797.909 777.486 604.473 -0.61% -3.82% -22.25% -24.24%
Giugno 735.767 693.747 745.351 777.334 771.754 716.753 654.607 +8.29% +11.90% -8.67% -15.18%
Luglio 808.114 719.911 713.426 681.199 747.413 713.559 711.375 +8.67% +5.17% -0.31% -4.82%
Agosto 704.640 637.727 736.384 748.882 788.321 709.280 610.591 -14.17% -14.17% -13.91% -22.55%
Settembre 763.267 682.619 761.190 730.956 694.868 666.616 602.752 -1.28% +2.01% -9.58% -13.26%
Ottobre 774.132 812.846 745.684 760.136 806.426 779.649 711.877 +18.10% +14.29% -8.69% -11.72%
Novembre 743.998 707.579 751.603 744.778 792.868 683.995 645.728 -9.29% -6.27% -5.59% -18.56%
Dicembre 908.694 863.374 834.274 758.412 764.134 729.929 763.850 +18.29% +14.48% +4.65% -0.04%
Tot. Anno 9.121.296 8.529.714 8.993.703 8.940.443 9.123.751 8.742.970 7.840.067
Var % ¹ - +1.13% +5.44% -0.59% +2.05% -4.17% -10.33%
Ultimo aggiornamento: 19-01-2021
Fonte: Consorzio del Prosciutto di Parma
1) variazione rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2015, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = Sigillatura minima negli ultimi 5 anni
  = Sigillatura massima negli ultimi 5 anni
Progressivo Sigillature Prosciutto di Parma DOP
Mese 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ± % su
2019 		± % su
2018
Gennaio 693.798 663.973 681.612 735.034 738.558 761.939 692.658 -9.09% -6.21%
Gennaio - Febbraio 1.382.840 1.290.221 1.397.275 1.432.864 1.431.578 1.451.397 1.320.884 -8.99% -7.73%
Gennaio - Marzo 2.131.359 1.971.891 2.190.962 2.251.653 2.235.260 2.214.882 1.926.605 -13.02% -13.81%
Gennaio - Aprile 2.936.752 2.725.046 2.935.488 2.970.118 2.960.058 2.965.703 2.534.814 -14.53% -14.37%
Gennaio - Maggio 3.682.684 3.411.911 3.705.791 3.738.746 3.757.967 3.743.189 3.139.287 -16.13% -16.46%
Gennaio - Giugno 4.418.451 4.105.658 4.451.142 4.516.080 4.529.721 4.459.942 3.793.894 -14.93% -16.24%
Gennaio - Luglio 5.226.565 4.825.569 5.164.568 5.197.279 5.277.134 5.173.501 4.505.269 -12.92% -14.63%
Gennaio - Agosto 5.931.205 5.463.296 5.900.952 5.946.161 6.065.455 5.882.781 5.115.860 -13.04% -15.66%
Gennaio - Settembre 6.694.472 6.145.915 6.662.142 6.677.117 6.760.323 6.549.397 5.718.612 -12.68% -15.41%
Gennaio - Ottobre 7.468.604 6.958.761 7.407.826 7.437.253 7.566.749 7.329.046 6.430.489 -12.26% -15.02%
Gennaio - Novembre 8.212.602 7.666.340 8.159.429 8.182.031 8.359.617 8.013.041 7.076.217 -11.69% -15.35%
Gennaio - Dicembre 9.121.296 8.529.714 8.993.703 8.940.443 9.123.751 8.742.970 7.840.067 -10.33% -14.07%
Ultimo aggiornamento: 19-01-2021
Fonte: Consorzio del Prosciutto di Parma

Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la sigillatura di quel mese sommata alle sigillature degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considerano sempre le sigillature in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
La variazione è calcolata rispetto all'anno mobile terminante nello stesso periodo precedente (es: Nov '19 - Ott '20 rispetto a Nov '18 - Ott '19).