Australia: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2015
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Riepilogo anno 2015 Tons
Consegne di latte ** (C) 10.146.390
Importazioni in Equivalente latte (I) 951.621
Esportazioni in Equivalente latte (E) 4.201.121
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 147,12%
 
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2015 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 10.146.390
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 4.032 1,00 4.032
Formaggio 0406 89.395 8,53 762.755
Burro 0405 20.902 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 9.535 10,32 98.399
                - WMP 040221 - 040229 10.820 7,40 80.088
Latte condensato 040291+040299 3.174 2,00 6.348
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 951.621
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 151.798 1,00 151.798
Formaggio 0406 170.825 8,53 1.457.554
Burro 0405 34.184 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 200.531 10,32 2.069.464
                - WMP 040221 - 040229 65.158 7,40 482.293
Latte condensato 040291+040299 20.006 2,00 40.012
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 4.201.121
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 6.896.891
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 11.098.012
% import sul totale Latte Utilizzato in Australia ( I / (C + I) ) 8,57%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2015 ( C / (C + I - E) ) 147,12%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Produzioni di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Dairy Australia
Fonte Import e Export: IHS
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Nome
Grana Padano DOP da fieno, bio e Kosher
Azienda:
Latteria San Pietro soc.agr.coop.
Sede:
Goito (MN), Italia
Prodotti
Grana Padano tradizionale, Grana Padano Selezione da fieno, Grana Padano Biologico, Grana Padano Kosher & Super Kosher

In San Pietro il latte diventa arte perchè sappiamo unire tradizione e innovazione. Il latte è lavorato come 1000 anni fa: viene affiorato naturalmente e spinato ancora a mano dal casaro.
Per soddisfare le diverse esigenze del consumatore la Latteria Agricola S. Pietro ha deciso di diversificare la propria produzione attraverso l'implementazione di gamme differenti di prodotto.

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