Parmigiano Reggiano, Italia (Piazza di Milano)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Parmigiano Reggiano (scelto, per frazione di partita), registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi:
  • del Parmigiano Reggiano di 30 mesi e oltre,
  • del Parmigiano Reggiano di 24 mesi e oltre,
  • del Parmigiano Reggiano di 18 mesi e oltre,
  • del Parmigiano Reggiano stagionatura minima 12 mesi per lotto/i da produttore.
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Ammasso UE per i Formaggi: leggi il regolamento del 30 aprile 2020

Ammasso UE per i Formaggi

Sintesi del Regolamento delegato (UE) 2020/591 della Commissione, del 30 aprile 2020, che istituisce un regime eccezionale e temporaneo di aiuto all’ammasso privato per taluni formaggi e fissa anticipatamente l’importo dell’aiuto.

  • Stanziamento: 30 milioni €
  • Durata massima di ammasso: 6 mesi
  • Quantità massima in ammasso: 100 mila tonnellate di formaggio, suddivise in quote ai Paesi membri.
  • La quantità assegnata all'Italia è di 12.654 tonnellate. (21.726 alla Germania, 18.394 ton. alla Francia, 8.726 ai Paesi Bassi, 8.277 alla Polonia, etc.).
  • Stagionatura minima per i formaggi DOP: quella fissata nei disciplinari di produzione
  • Quantitativo minimo di prodotto da conferire: 0,5 ton
  • Durata dell'ammasso: minimo di 60 giorni e massimo 180 giorni;
  • Ammontare dell'aiuto:
    • una parte fissa pari a 15,57 € per tonnellata;
    • una parte variabile pari a 0,40 €/ton/giorno di ammasso
  • Presentazione delle domande: dal 7 maggio al 30 giugno 2020

Il Regolamento delegato è reperibile al seguente link: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=CELEX:32020R0591&from=FR

Esempio dell'aiuto per una forma di 40 kg, se ammassata per 60 giorni: aiuto di 1,58 € per forma.

 
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 10 Mar 2025
15,65 16,20 +0,6%
Lunedì 3 Mar 2025
15,55 16,10 +0,6%
Lunedì 24 Feb 2025
15,45 16,00 +1,0%
Lunedì 17 Feb 2025
15,30 15,85 0,0%
Lunedì 10 Feb 2025
15,30 15,85 +0,6%
Lunedì 3 Feb 2025
15,20 15,75 +0,7%
Lunedì 27 Gen 2025
15,10 15,65 +0,7%
Lunedì 20 Gen 2025
15,00 15,55 +0,7%
Lunedì 13 Gen 2025
14,90 15,45 +1,3%
Lunedì 6 Gen 2025
CHIUSO  
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi


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Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 10 Mar 2025
15,10 15,60 +0,7%
Lunedì 3 Mar 2025
15,00 15,50 +0,7%
Lunedì 24 Feb 2025
14,90 15,40 +1,0%
Lunedì 17 Feb 2025
14,75 15,25 0,0%
Lunedì 10 Feb 2025
14,75 15,25 +0,7%
Lunedì 3 Feb 2025
14,65 15,15 +0,7%
Lunedì 27 Gen 2025
14,55 15,05 +0,7%
Lunedì 20 Gen 2025
14,45 14,95 +0,7%
Lunedì 13 Gen 2025
14,35 14,85 +1,4%
Lunedì 6 Gen 2025
CHIUSO  
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
Mostra/Nascondi la conversione EUR⇒USD o EUR⇒JPY della quotazione corrente, a 3 mesi fa e ad 1 anno fa del Parmigiano Reggiano 24 mesi (MI)
  PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI e OLTRE (€ / Kg) - Italia, Milano
EURO US dollar
PREZZO CORRENTE
10/03/2025		 cambio corrente
07/03/2025: 1,086		 cambio 3 mesi fa
09/12/2024: 1,057		 cambio 1 anno fa
08/03/2024: 1,093
MIN 15,10 16,39 15,96 16,51
MAX 15,60 16,94 16,49 17,05
CONVERTITORE EUR/USD
Cambio EUR ⇒ USD:
  EUR USD
MIN: 16.39
 
MAX: 16.94
 

€/kg

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 9,15 9,49 11,69 12,49 12,55 12,66 11,70 14,70 +2,51% +25,64%
Febbraio 9,44 9,53 11,19 12,50 12,55 12,45 12,06 15,01 +2,13% +24,46%
Marzo 9,51 9,53 10,70 12,50 12,59 12,28 12,31 15,30 +1,92% +24,33%
Aprile 9,55 9,53 10,56 12,50 12,70 12,09 12,44
Maggio 9,63 9,53 10,04 12,50 12,73 11,95 12,46
Giugno 9,83 9,53 9,52 12,50 12,73 11,83 12,63
Luglio 10,10 9,50 9,51 12,50 12,73 11,83 12,77
Agosto 10,29 9,38 9,78 12,50 12,73 11,73 12,79
Settembre 10,53 9,38 10,19 12,53 12,73 11,68 12,96
Ottobre 10,95 9,38 10,90 12,55 12,73 11,63 13,33
Novembre 11,48 9,40 11,79 12,55 12,73 11,63 13,83
Dicembre 11,68 9,55 12,29 12,55 12,73 11,63 14,34
Gen - Mar 9,38 9,52 11,20 12,50 12,56 12,46 12,02 14,97
Variazione (1) +4,50% +1,49% +17,64% +11,62% +0,54% -0,80% -3,53% +24,53%
Gen-Dic 10,17 9,47 10,66 12,51 12,68 11,94 12,83
Variazione (1) +21,64% -6,84% +12,51% +17,43% +1,34% -5,85% +7,50%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 10 Mar 2025
14,45 14,65 +0,7%
Lunedì 3 Mar 2025
14,35 14,55 +0,7%
Lunedì 24 Feb 2025
14,25 14,45 +1,1%
Lunedì 17 Feb 2025
14,10 14,30 0,0%
Lunedì 10 Feb 2025
14,10 14,30 +0,7%
Lunedì 3 Feb 2025
14,00 14,20 +0,7%
Lunedì 27 Gen 2025
13,90 14,10 +0,7%
Lunedì 20 Gen 2025
13,80 14,00 +0,7%
Lunedì 13 Gen 2025
13,70 13,90 +1,5%
Lunedì 6 Gen 2025
CHIUSO  
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
 

€/kg

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 8,70 8,69 10,89 11,69 11,70 11,86 10,90 13,90 +2,66% +27,52%
Febbraio 8,99 8,73 10,39 11,70 11,70 11,65 11,26 14,21 +2,25% +26,19%
Marzo 9,06 8,73 9,90 11,70 11,79 11,48 11,51 14,50 +2,02% +26,02%
Aprile 9,10 8,73 9,76 11,70 11,90 11,29 11,64
Maggio 9,13 8,73 9,24 11,70 11,93 11,15 11,66
Giugno 9,33 8,73 8,72 11,70 11,93 11,03 11,83
Luglio 9,60 8,71 8,71 11,70 11,93 11,03 11,97
Agosto 9,79 8,63 8,98 11,70 11,93 10,93 11,99
Settembre 10,03 8,63 9,39 11,70 11,93 10,88 12,16
Ottobre 10,48 8,63 10,10 11,70 11,93 10,83 12,53
Novembre 11,03 8,65 10,99 11,70 11,93 10,83 13,03
Dicembre 11,23 8,80 11,49 11,70 11,93 10,83 13,54
Gen - Mar 8,93 8,72 10,40 11,70 11,73 11,66 11,22 14,17
Variazione (1) +5,67% -2,36% +19,25% +12,52% +0,28% -0,57% -3,77% +26,28%
Gen-Dic 9,70 8,69 9,86 11,70 11,87 11,14 12,03
Variazione (1) +23,40% -10,34% +13,40% +18,69% +1,48% -6,18% +8,03%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 10 Mar 2025
12,70 13,00 +0,4%
Lunedì 3 Mar 2025
12,65 12,95 +0,8%
Lunedì 24 Feb 2025
12,55 12,85 +0,8%
Lunedì 17 Feb 2025
12,45 12,75 0,0%
Lunedì 10 Feb 2025
12,45 12,75 +0,8%
Lunedì 3 Feb 2025
12,35 12,65 +0,4%
Lunedì 27 Gen 2025
12,30 12,60 +0,8%
Lunedì 20 Gen 2025
12,20 12,50 +0,8%
Lunedì 13 Gen 2025
12,10 12,40 +1,2%
Lunedì 6 Gen 2025
CHIUSO  
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'Stagionatura di 12 mesi e oltre'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
 

€/kg

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 8,21 7,52 9,22 10,34 10,33 10,54 9,93 12,35 +2,15% +24,43%
Febbraio 8,56 7,55 8,72 10,35 10,35 10,34 10,29 12,60 +2,02% +22,48%
Marzo 8,64 7,55 8,26 10,35 10,46 10,30 10,53 12,83 +1,79% +21,78%
Aprile 8,68 7,55 8,21 10,35 10,58 10,18 10,66
Maggio 8,68 7,55 7,95 10,22 10,60 10,15 10,69
Giugno 8,76 7,55 7,44 10,20 10,60 10,05 10,86
Luglio 8,98 7,54 7,44 10,20 10,60 10,05 10,99
Agosto 9,16 7,45 7,70 10,20 10,60 9,95 11,02
Settembre 9,35 7,45 8,11 10,20 10,60 9,90 11,18
Ottobre 9,72 7,45 8,98 10,20 10,60 9,85 11,55
Novembre 10,05 7,47 9,96 10,20 10,60 9,85 11,91
Dicembre 10,23 7,65 10,23 10,20 10,60 9,85 12,09
Gen - Mar 8,48 7,54 8,73 10,35 10,38 10,39 10,25 12,57
Variazione (1) +12,38% -11,09% +15,76% +18,51% +0,30% +0,14% -1,38% +22,63%
Gen-Dic 9,08 7,52 8,52 10,25 10,54 10,08 11,00
Variazione (1) +30,66% -17,19% +13,26% +20,39% +2,82% -4,37% +9,14%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Mostra/Nascondi la serie storica dei Prezzi del Parmigiano Reggiano quotati presso la CCIAA di Milano

Data Parmigiano Reggiano 12 Mesi per lotto/i da produttore Parmigiano Reggiano 18 mesi e oltre Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre Parmigiano Reggiano 30 mesi e oltre
Min Max MediaMin Max MediaMin Max MediaMin Max Media
10-03-2025 12,70 13,00 12,85 14,45 14,65 14,55 15,10 15,60 15,35 15,65 16,20 15,93
03-03-2025 12,65 12,95 12,80 14,35 14,55 14,45 15,00 15,50 15,25 15,55 16,10 15,83
24-02-2025 12,55 12,85 12,70 14,25 14,45 14,35 14,90 15,40 15,15 15,45 16,00 15,73
17-02-2025 12,45 12,75 12,60 14,10 14,30 14,20 14,75 15,25 15,00 15,30 15,85 15,58
10-02-2025 12,45 12,75 12,60 14,10 14,30 14,20 14,75 15,25 15,00 15,30 15,85 15,58
03-02-2025 12,35 12,65 12,50 14,00 14,20 14,10 14,65 15,15 14,90 15,20 15,75 15,48
27-01-2025 12,30 12,60 12,45 13,90 14,10 14,00 14,55 15,05 14,80 15,10 15,65 15,38
20-01-2025 12,20 12,50 12,35 13,80 14,00 13,90 14,45 14,95 14,70 15,00 15,55 15,28
13-01-2025 12,10 12,40 12,25 13,70 13,90 13,80 14,35 14,85 14,60 14,90 15,45 15,18
30-12-2024 12,00 12,20 12,10 13,50 13,70 13,60 14,15 14,65 14,40 14,70 15,25 14,98
23-12-2024 12,00 12,20 12,10 13,50 13,70 13,60 14,15 14,65 14,40 14,70 15,25 14,98
16-12-2024 12,00 12,20 12,10 13,50 13,70 13,60 14,15 14,65 14,40 14,70 15,25 14,98
09-12-2024 12,00 12,20 12,10 13,45 13,60 13,53 14,10 14,55 14,33 14,65 15,15 14,90
02-12-2024 11,95 12,15 12,05 13,30 13,45 13,38 13,95 14,40 14,18 14,50 15,00 14,75
25-11-2024 11,90 12,10 12,00 13,15 13,30 13,23 13,80 14,25 14,03 14,35 14,85 14,60
18-11-2024 11,85 12,05 11,95 13,00 13,15 13,08 13,65 14,10 13,88 14,20 14,70 14,45
11-11-2024 11,80 12,00 11,90 12,90 13,05 12,98 13,55 14,00 13,78 14,10 14,60 14,35
04-11-2024 11,70 11,90 11,80 12,75 12,90 12,83 13,40 13,85 13,63 13,95 14,45 14,20
28-10-2024 11,60 11,80 11,70 12,60 12,75 12,68 13,25 13,70 13,48 13,80 14,30 14,05
21-10-2024 11,50 11,70 11,60 12,50 12,65 12,58 13,15 13,60 13,38 13,70 14,20 13,95
14-10-2024 11,40 11,60 11,50 12,40 12,55 12,48 13,05 13,50 13,28 13,60 14,10 13,85
07-10-2024 11,30 11,50 11,40 12,30 12,45 12,38 12,95 13,40 13,18 13,50 14,00 13,75
30-09-2024 11,20 11,40 11,30 12,20 12,35 12,28 12,85 13,30 13,08 13,40 13,90 13,65
23-09-2024 11,10 11,30 11,20 12,10 12,25 12,18 12,75 13,20 12,98 13,30 13,80 13,55
16-09-2024 11,10 11,30 11,20 12,10 12,25 12,18 12,75 13,20 12,98 13,30 13,80 13,55
09-09-2024 11,00 11,20 11,10 12,00 12,15 12,08 12,65 13,10 12,88 13,20 13,70 13,45
02-09-2024 11,00 11,20 11,10 12,00 12,15 12,08 12,65 13,10 12,88 13,20 13,70 13,45
26-08-2024 10,95 11,15 11,05 11,95 12,10 12,03 12,60 13,05 12,83 13,15 13,65 13,40
19-08-2024 10,90 11,10 11,00 11,90 12,05 11,98 12,55 13,00 12,78 13,10 13,60 13,35
02-08-2024 10,90 11,10 11,00 11,90 12,05 11,98 12,55 13,00 12,78 13,10 13,60 13,35
29-07-2024 10,90 11,10 11,00 11,90 12,05 11,98 12,55 13,00 12,78 13,10 13,60 13,35
22-07-2024 10,90 11,10 11,00 11,90 12,05 11,98 12,55 13,00 12,78 13,10 13,60 13,35
15-07-2024 10,90 11,10 11,00 11,90 12,05 11,98 12,55 13,00 12,78 13,10 13,60 13,35
08-07-2024 10,90 11,10 11,00 11,90 12,05 11,98 12,55 13,00 12,78 13,10 13,60 13,35
01-07-2024 10,85 11,05 10,95 11,85 12,00 11,93 12,50 12,95 12,73 13,05 13,55 13,30
24-06-2024 10,80 11,00 10,90 11,80 11,95 11,88 12,45 12,90 12,68 13,00 13,50 13,25
17-06-2024 10,75 10,95 10,85 11,75 11,90 11,83 12,40 12,85 12,63 12,95 13,45 13,20
10-06-2024 10,75 10,95 10,85 11,75 11,90 11,83 12,40 12,85 12,63 12,95 13,45 13,20
03-06-2024 10,70 10,95 10,83 11,70 11,90 11,80 12,35 12,85 12,60 12,90 13,45 13,18
27-05-2024 10,60 10,85 10,73 11,60 11,80 11,70 12,25 12,75 12,50 12,80 13,35 13,08
20-05-2024 10,55 10,80 10,68 11,55 11,75 11,65 12,20 12,70 12,45 12,75 13,30 13,03
13-05-2024 10,55 10,80 10,68 11,55 11,75 11,65 12,20 12,70 12,45 12,75 13,30 13,03
06-05-2024 10,55 10,80 10,68 11,55 11,75 11,65 12,20 12,70 12,45 12,75 13,30 13,03
29-04-2024 10,55 10,80 10,68 11,55 11,75 11,65 12,20 12,70 12,45 12,75 13,30 13,03
22-04-2024 10,55 10,80 10,68 11,55 11,75 11,65 12,20 12,70 12,45 12,75 13,30 13,03
15-04-2024 10,55 10,80 10,68 11,55 11,75 11,65 12,20 12,70 12,45 12,75 13,30 13,03
08-04-2024 10,50 10,75 10,63 11,50 11,70 11,60 12,15 12,65 12,40 12,70 13,25 12,98
25-03-2024 10,45 10,70 10,58 11,45 11,65 11,55 12,10 12,60 12,35 12,65 13,20 12,93
18-03-2024 10,40 10,65 10,53 11,40 11,60 11,50 12,05 12,55 12,30 12,60 13,15 12,88
11-03-2024 10,40 10,65 10,53 11,40 11,60 11,50 12,05 12,55 12,30 12,60 13,15 12,88
04-03-2024 10,35 10,65 10,50 11,35 11,60 11,48 12,00 12,55 12,28 12,55 13,15 12,85
26-02-2024 10,25 10,60 10,43 11,25 11,55 11,40 11,90 12,50 12,20 12,55 13,15 12,85
19-02-2024 10,15 10,50 10,33 11,15 11,45 11,30 11,80 12,40 12,10 12,55 13,15 12,85
12-02-2024 10,10 10,40 10,25 11,10 11,35 11,23 11,75 12,30 12,03 12,50 13,05 12,78
05-02-2024 10,00 10,30 10,15 11,00 11,25 11,13 11,65 12,20 11,93 12,40 12,95 12,68
29-01-2024 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
22-01-2024 9,80 10,10 9,95 10,80 11,05 10,93 11,45 12,00 11,73 12,20 12,75 12,48
15-01-2024 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
08-01-2024 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
29-12-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
18-12-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
11-12-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
04-12-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
27-11-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
20-11-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
13-11-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
06-11-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
30-10-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
23-10-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
16-10-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
09-10-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
02-10-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
25-09-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
18-09-2023 9,70 10,00 9,85 10,70 10,95 10,83 11,35 11,90 11,63 12,10 12,65 12,38
11-09-2023 9,80 10,10 9,95 10,80 11,05 10,93 11,45 12,00 11,73 12,20 12,75 12,48
04-09-2023 9,80 10,10 9,95 10,80 11,05 10,93 11,45 12,00 11,73 12,20 12,75 12,48
28-08-2023 9,80 10,10 9,95 10,80 11,05 10,93 11,45 12,00 11,73 12,20 12,75 12,48
21-08-2023 9,80 10,10 9,95 10,80 11,05 10,93 11,45 12,00 11,73 12,20 12,75 12,48
07-08-2023 9,80 10,10 9,95 10,80 11,05 10,93 11,45 12,00 11,73 12,20 12,75 12,48
31-07-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
24-07-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
17-07-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
10-07-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
03-07-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
26-06-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
19-06-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
12-06-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
05-06-2023 9,90 10,20 10,05 10,90 11,15 11,03 11,55 12,10 11,83 12,30 12,85 12,58
29-05-2023 10,00 10,30 10,15 11,00 11,25 11,13 11,65 12,20 11,93 12,40 12,95 12,68
22-05-2023 10,00 10,30 10,15 11,00 11,25 11,13 11,65 12,20 11,93 12,40 12,95 12,68
15-05-2023 10,00 10,30 10,15 11,00 11,25 11,13 11,65 12,20 11,93 12,40 12,95 12,68
08-05-2023 10,00 10,30 10,15 11,10 11,35 11,23 11,75 12,30 12,03 12,50 13,05 12,78
27-04-2023 10,00 10,30 10,15 11,10 11,35 11,23 11,75 12,30 12,03 12,50 13,05 12,78
17-04-2023 10,05 10,35 10,20 11,20 11,45 11,33 11,85 12,40 12,13 12,60 13,15 12,88
03-04-2023 10,05 10,35 10,20 11,20 11,45 11,33 11,85 12,40 12,13 12,60 13,15 12,88
27-03-2023 10,15 10,45 10,30 11,35 11,60 11,48 12,00 12,55 12,28 12,75 13,30 13,03
20-03-2023 10,15 10,45 10,30 11,35 11,60 11,48 12,00 12,55 12,28 12,75 13,30 13,03
13-03-2023 10,15 10,45 10,30 11,35 11,60 11,48 12,00 12,55 12,28 12,75 13,30 13,03
06-03-2023 10,15 10,45 10,30 11,35 11,60 11,48 12,00 12,55 12,28 12,75 13,30 13,03
Fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Nome:
Baffalo Blu
Azienda produttrice:
Caseificio Defendi Luigi Srl
Sede:
Vidalengo (BG)
Prodotti:
Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo, Crescenza, Porzionati, ...

Formaggio erborinato prodotto con latte di bufala italiano nella caratteristica forma cilindrica da 6 kg.
Una specialità dal gusto unico.

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