Salsiccia Stagionata Passita di Romagna

Salsiccia Stagionata Passita di Romagna

Azienda produttrice
CLAI S.C.A.

Scheda web
Salsiccia Stagionata Passita di Romagna

La Salsiccia Passita è un prodotto iconico che esprime al meglio tradizione e identità della Cooperativa. Un salame sottile unico nel suo genere: è la tipica salsiccia romagnola, prodotta rispettando l’antica ricetta con le migliori carni magre di suini nati, allevati e macellati in Italia. Ha un gusto dolce e delicato, che la rende ideale nelle preparazioni di piatti gustosi e originali: cruda o cotta, a dadini, julienne e fettine si presta ad essere l’ingrediente ideale non solo negli antipasti ma anche in primi e secondi piatti, anche gourmet.

Caratteristiche del prodotto:

  • Qualità Italiana di Filiera CLAI: la Salsiccia Passita è preparata con carni magre di suino 100% italiano, provenienti dalla filiera CLAI. Le carni utilizzate sono conferite direttamente dai nostri soci allevatori. Una filiera controllata che racconta qualità, origine e fiducia in ogni morso.
  • Insaccata in budello naturale: l’utilizzo del budello naturale esalta profumi e gusto, regalando un’esperienza sensoriale genuina e ricca, proprio come da tradizione.
  • Versatilità in cucina: delicata e armoniosa, è l’ingrediente perfetto per dare un tocco in più a ogni piatto: dagli antipasti sfiziosi alle ricette gourmet più ricercate.
  • Il momento giusto, sempre: ideale in ogni momento della giornata, dalla pausa veloce all’aperitivo, fino a un pranzo informale. Un gusto insostituibile che conquista al primo assaggio.
  • Straordinaria esperienza gustativa: la sua breve stagionatura la rende incredibilmente tenera, facile da pelare e irresistibilmente morbida, per un’esperienza avvolgente e memorabile.
  • Tagliata a tocchetti, rigorosamente a coltello: per esaltarne gusto e consistenza si taglia a coltello in tocchetti di medio spessore, con taglio obliquo o dritto, che ne valorizza ogni sfumatura di sapore.
  • Buona per tutti: senza glutine, latte e derivati, è pensata per offrire una pausa di gusto sicura ed affidabile, senza mai rinunciare al piacere autentico della tradizione

Dettagli del prodotto

Ingredienti: carne di suino, sale iodato, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

Origine della Carne: da suini nati, allevati e macellati in Italia.

Formati: sfusa da 500g e nella confezione regalo; affettata in vaschetta da 90 g e 55 g; sottovuoto termoformato da 250g e con astuccio da150g

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100 gr):

Sfusa e Sottovuoto Affettata
Energia 1606 kJ / 387 kcal 1418 kJ / 341 kcal
Grassi 31 g 25 g
di cui acidi grassi saturi 11 g 8,7 g
Carboidrati <0,5 g <0,5 g
di cui zuccheri <0,5 g <0,5 g
Proteine 27 g 29 g
Sale 4,5 g 4,3 g
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