USA: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2016
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Riepilogo anno 2016 Tons
Consegne di latte ** (C) 96.346.276
Importazioni in Equivalente latte (I) 2.075.973
Esportazioni in Equivalente latte (E) 9.352.288
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 108,17%
 
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2016 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 96.346.276
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 4.092 1,00 4.092
Panna MG >=6% <=10% 040140 1.057 0 0
Panna MG >10% 040150 8.680 0 0
Yogurt 0403 11.684 1,10 12.852
Formaggio 0406 204.512 9,08 1.857.512
Burro 0405 47.440 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 649 10,67 6.923
                - WMP 040221 - 040229 16.835 7,81 131.526
Latte condensato 040291+040299 31.534 2,00 63.068
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 2.075.973
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 89.369 1,00 89.369
Panna MG >=6% <=10% 040140 5.105 0 0
Panna MG >10% 040150 23.304 0 0
Yogurt 0403 14.663 1,10 16.129
Formaggio 0406 288.909 9,08 2.624.064
Burro 0405 28.971 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 594.080 10,67 6.340.240
                - WMP 040221 - 040229 31.769 7,81 248.197
Latte condensato 040291+040299 17.144 2,00 34.288
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 9.352.288
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 89.069.962
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 98.422.249
% import sul totale Latte Utilizzato in USA ( I / (C + I) ) 2,11%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2016 ( C / (C + I - E) ) 108,17%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Produzioni di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: USDA
Fonte Import e Export: IHS
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FocusOn...
Nome:
Grattugiato Fresco Gran Biraghi
Azienda produttrice:
Biraghi Spa
Sede:
Cavallermaggiore (CN)
Anno di fondazione:
1934
Prodotti:
Gran Biraghi (Biraghini, Grattugiato Fresco, Biraghini Snack, Petali Sottili, Biraghette, Grattugia Facile, Spicchi), Gorgonzola DOP, Grattugiato al Pecorino, Mascarì, Burro, Gran Ricotta, Latte UHT.

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