Europa: Panoramica prezzi prodotti lattiero caseari
In questa pagina trovano spazio:
  • due tabelle dei prezzi medi settimanali delle varie tipologie di Burro. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze nazionali e sono espressi sia in valuta di riferimento, sia in euro per tonnellata;

  • due tabelle dei prezzi medi mensili delle varie tipologie di Burro. Tali prezzi sono espressi sia in valuta di riferimento, sia in euro per tonnellata;

  • una tabella dei prezzi medi annuali delle varie tipologie di Burro. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze nazionali e sono espressi in euro per tonnellata;

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BURRO: PREZZI SETTIMANALI
Nazione Prodotto Valuta locale
Francia Beurre concentré et butteroil, >= 99,3% MG € / ton
Francia Beurre standard industriel 82% MG € / ton
Germania, Kempten Deutsche Markenbutter, lose € / Kg
Slovacchia Maslo Bloky 16% vody € / Kg
Polonia Maslo Ekstra min 82%, blokach (25 kg) PLN / Kg
Paesi Bassi Verse boter, in EEG-doos € / 100 Kg
2026 - settimana n°
29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19
- - 5.293 +3,32% 5.123 -5,23% 5.406 +0,60% 5.374 +1,36% 5.302 -6,29% 5.658 +8,41% 5.219 -6,84% 5.602 -6,04% 5.962 +4,93% 5.682 +1,52%
- - 3.826 +0,13% 3.821 -0,57% 3.843 -1,71% 3.910 -4,00% 4.073 +1,02% 4.032 +4,32% 3.865 -0,13% 3.870 +0,36% 3.856 -2,65% 3.961 -1,12%
3,85 | 4,00 +1,29% 3,80 | 3,95 0,00% 3,80 | 3,95 0,00% 3,80 | 3,95 -1,27% 3,85 | 4,00 -3,09% 3,95 | 4,15 0,00% 3,95 | 4,15 +3,85% 3,85 | 3,95 +0,65% 3,80 | 3,95 0,00% 3,80 | 3,95 +1,31% 3,75 | 3,90 -2,55%
6,02 -3,02% - - 6,21 -3,29% 6,42 +4,58% 6,14 -4,50% 6,43 +0,81% - - 6,37 -0,41% 6,40 +5,32% 6,08 -4,35% 6,35 +2,04%
- - 16,85 +3,69% 16,25 -1,57% 16,51 +1,73% 16,23 -2,11% 16,58 +2,22% 16,22 -2,29% 16,60 +3,11% 16,10 -3,65% 16,71 +2,08% 16,37 -1,50%
394 +3,14% 382 +1,87% 375 0,00% 375 -1,32% 380 -1,81% 387 -0,51% 389 -1,02% 393 +0,77% 390 0,00% 390 -1,02% 394 -1,50%
Ultimo aggiornamento: 17-07-2026
NOTA: Le quotazioni hanno una cadenza predeterminata. Nel caso di più quotazioni nella medesima settimana, il sistema informatico elabora la media aritmetica.
FONTI: Germania, Kempten: ZMP; from May 6th 2009: Süddeutsche Butter- und Käsebörse eV, Kempten; Francia: FranceAgriMer; Paesi Bassi: Productschap Zuivel; Polonia: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Slovacchia: ATIS;
BURRO: PREZZI SETTIMANALI
Nazione Prodotto Valuta
Francia Beurre concentré et butteroil, >= 99,3% MG € / ton
Francia Beurre standard industriel 82% MG € / ton
Germania, Kempten Deutsche Markenbutter, lose € / ton
Slovacchia Maslo Bloky 16% vody € / ton
Polonia Maslo Ekstra min 82%, blokach (25 kg) € / ton
Paesi Bassi Verse boter, in EEG-doos € / ton
2026 - settimana n°
29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19
- - 5.293 +3,32% 5.123 -5,23% 5.406 +0,60% 5.374 +1,36% 5.302 -6,29% 5.658 +8,41% 5.219 -6,84% 5.602 -6,04% 5.962 +4,93% 5.682 +1,52%
- - 3.826 +0,13% 3.821 -0,57% 3.843 -1,71% 3.910 -4,00% 4.073 +1,02% 4.032 +4,32% 3.865 -0,13% 3.870 +0,36% 3.856 -2,65% 3.961 -1,12%
3.850 | 4.000 +1,29% 3.800 | 3.950 0,00% 3.800 | 3.950 0,00% 3.800 | 3.950 -1,27% 3.850 | 4.000 -3,09% 3.950 | 4.150 0,00% 3.950 | 4.150 +3,85% 3.850 | 3.950 +0,65% 3.800 | 3.950 0,00% 3.800 | 3.950 +1,31% 3.750 | 3.900 -2,55%
6.020 -3,02% - - 6.207 -3,29% 6.419 +4,58% 6.137 -4,50% 6.426 +0,81% - - 6.375 -0,41% 6.401 +5,32% 6.077 -4,35% 6.354 +2,04%
- - 3.876 +2,20% 3.793 -1,53% 3.851 +1,13% 3.809 -2,42% 3.903 +1,88% 3.831 -2,43% 3.927 +3,46% 3.795 -3,55% 3.935 +1,72% 3.868 -0,84%
3.940 +3,14% 3.820 +1,87% 3.750 0,00% 3.750 -1,32% 3.800 -1,81% 3.870 -0,51% 3.890 -1,02% 3.930 +0,77% 3.900 0,00% 3.900 -1,02% 3.940 -1,50%
Ultimo aggiornamento: 17-07-2026
NOTA: Le quotazioni hanno una cadenza predeterminata. Nel caso di più quotazioni nella medesima settimana, il sistema informatico elabora la media aritmetica.
FONTI: Germania, Kempten: ZMP; from May 6th 2009: Süddeutsche Butter- und Käsebörse eV, Kempten; Francia: FranceAgriMer; Paesi Bassi: Productschap Zuivel; Polonia: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Slovacchia: ATIS;
BURRO: PREZZI MEDI MENSILI
Nazione Prodotto Valuta locale
Francia Beurre concentré et butteroil, >= 99,3% MG € / ton
Francia Beurre standard industriel 82% MG € / ton
Regno Unito Butter Unsalted £ per ton
Germania, Kempten Deutsche Markenbutter, lose € / Kg
Repubblica Ceca Máslo Bloky CZK / Kg
Slovacchia Maslo Bloky 16% vody € / Kg
Polonia Maslo Ekstra min 82%, blokach (25 kg) PLN / Kg
Paesi Bassi Verse boter, in EEG-doos € / 100 Kg
2026 2025
Lug ± su Lug '25 Giu Mag Apr Mar Feb Gen Dic Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen
5.208 -42,67% 5.435 5.612 5.766 5.727 6.106 7.203 7.657 7.986 8.630 8.846 9.032 9.084 8.933 8.993 9.089 8.896 9.063 8.991
3.824 -50,19% 3.965 3.912 4.234 4.553 4.015 4.231 4.305 5.309 5.413 6.141 7.405 7.676 7.650 7.600 7.910 7.708 7.688 7.671
- - 3.240 3.330 3.540 3.980 3.670 3.600 3.710 4.290 4.680 5.540 6.050 6.150 6.160 6.060 6.050 6.070 5.920 6.180
3,89 -46,88% 3,98 3,87 4,20 4,58 4,29 4,19 4,30 5,21 5,64 6,26 7,03 7,33 7,47 7,26 7,39 7,45 7,14 7,43
- - - - 122,18 127,07 138,29 131,16 155,27 187,41 201,27 194,51 201,56 207,89 207,65 209,98 211,34 199,51 205,90 211,84
6,11 -21,78% 6,33 6,30 6,10 6,35 6,24 7,17 7,72 7,81 8,05 7,80 7,79 7,82 7,40 7,37 7,21 7,39 7,01 7,45
16,55 -45,51% 16,39 16,48 17,44 17,45 16,68 17,22 20,07 24,16 25,47 27,64 29,04 30,38 30,31 30,22 30,66 29,44 29,98 31,42
384 -46,82% 383 392 412 459 411 401 413 489 530 592 695 721 740 723 731 742 712 730
Ultimo aggiornamento: 15-07-2026

FONTI: Germania, Kempten: ZMP; from May 6th 2009: Süddeutsche Butter- und Käsebörse eV, Kempten; Francia: FranceAgriMer; Paesi Bassi: Productschap Zuivel; Polonia: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Slovacchia: ATIS; Repubblica Ceca: eAgri (Ministero dell'Agricoltura Rep. Ceca); dal 2011: SZIF; Regno Unito: AHDB DAIRY;
BURRO: PREZZI MEDI MENSILI
Nazione Prodotto Valuta
Francia Beurre concentré et butteroil, >= 99,3% MG € / ton
Francia Beurre standard industriel 82% MG € / ton
Regno Unito Butter Unsalted € / ton
Germania, Kempten Deutsche Markenbutter, lose € / ton
Repubblica Ceca Máslo Bloky € / ton
Slovacchia Maslo Bloky 16% vody € / ton
Polonia Maslo Ekstra min 82%, blokach (25 kg) € / ton
Paesi Bassi Verse boter, in EEG-doos € / ton
2026 2025
Lug ± su Lug '25 Giu Mag Apr Mar Feb Gen Dic Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen
5.208 -42,67% 5.435 5.612 5.766 5.727 6.106 7.203 7.657 7.986 8.630 8.846 9.032 9.084 8.933 8.993 9.089 8.896 9.063 8.991
3.824 -50,19% 3.965 3.912 4.234 4.553 4.015 4.231 4.305 5.309 5.413 6.141 7.405 7.676 7.650 7.600 7.910 7.708 7.688 7.671
- - 3.750 3.846 4.071 4.595 4.217 4.145 4.236 4.871 5.381 6.378 6.990 7.113 7.255 7.173 7.086 7.246 7.120 7.362
3.892 -46,88% 3.975 3.869 4.195 4.575 4.286 4.188 4.300 5.213 5.640 6.256 7.025 7.326 7.470 7.263 7.388 7.450 7.144 7.425
- - - - 5.011 5.200 5.700 5.402 6.400 7.733 8.278 7.989 8.221 8.442 8.372 8.425 8.440 7.980 8.211 8.419
6.114 -21,78% 6.327 6.302 6.098 6.355 6.243 7.173 7.717 7.815 8.049 7.796 7.791 7.816 7.400 7.372 7.212 7.389 7.010 7.446
3.834 -46,33% 3.849 3.885 4.114 4.087 3.956 4.086 4.757 5.692 5.994 6.487 6.813 7.144 7.111 7.096 7.172 7.050 7.162 7.388
3.837 -46,82% 3.828 3.918 4.118 4.588 4.113 4.013 4.134 4.893 5.302 5.915 6.950 7.214 7.395 7.228 7.310 7.423 7.120 7.295
Ultimo aggiornamento: 15-07-2026

FONTI: Germania, Kempten: ZMP; from May 6th 2009: Süddeutsche Butter- und Käsebörse eV, Kempten; Francia: FranceAgriMer; Paesi Bassi: Productschap Zuivel; Polonia: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Slovacchia: ATIS; Repubblica Ceca: eAgri (Ministero dell'Agricoltura Rep. Ceca); dal 2011: SZIF; Regno Unito: AHDB DAIRY;
BURRO: PREZZI MEDI ANNUALI
Nazione Prodotto Valuta 2026 ± su '25 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018
Francia Beurre concentré et butteroil, >= 99,3% MG   € / ton   5.951 -32,0% 8.748 7.263 6.339 7.466 4.590 4.267 5.257 5.880
Francia Beurre standard industriel 82% MG   € / ton   4.122 -39,7% 6.832 6.671 5.206 7.177 4.286 3.304 3.949 5.129
Regno Unito Butter Unsalted   € / ton   4.104 -37,0% 6.518 6.722 4.646 6.514 4.126 3.317 3.806 5.031
Germania, Kempten Deutsche Markenbutter, lose   € / ton   4.151 -38,2% 6.713 6.776 4.708 6.617 4.218 3.340 3.915 5.152
Repubblica Ceca Máslo Bloky   € / ton   5.328 -34,0% 8.076 7.033 5.714 6.368 4.562 4.091 4.656 4.971
Slovacchia Maslo Bloky 16% vody   € / ton   6.384 -15,8% 7.578 6.803 6.183 6.795 4.814 4.900 5.280 5.668
Polonia Maslo Ekstra min 82%, blokach (25 kg)   € / ton   3.979 -40,2% 6.656 6.529 4.751 6.466 4.127 3.265 3.856 4.767
Paesi Bassi Verse boter, in EEG-doos   € / ton   4.069 -37,2% 6.474 6.691 4.762 6.623 4.251 3.251 3.817 4.993
Ultimo aggiornamento: 15-07-2026
FONTI: Germania, Kempten: ZMP; from May 6th 2009: Süddeutsche Butter- und Käsebörse eV, Kempten; Francia: FranceAgriMer; Paesi Bassi: Productschap Zuivel; Polonia: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Slovacchia: ATIS; Repubblica Ceca: eAgri (Ministero dell'Agricoltura Rep. Ceca); dal 2011: SZIF; Regno Unito: AHDB DAIRY;
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
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Nome:
Burrata
Azienda produttrice:
Deliziosa S.p.A.
Anno di fondazione:
1992
Prodotti:
Freschi, Semistagionati, Dedicati (senza lattosio, bio), "Aia delle Delizie"

La Burrata è una specialità pugliese composta da un sottile strato di pasta filata, fresca e consistente che racchiude, al suo interno, un morbido cuore di panna con sottilissimi sfilacci di mozzarella che si sciolgono in bocca.
Ogni burrata Deliziosa è realizzata da mastri casari esperti che, ancor oggi, lavorano a mano il migliore latte crudo del territorio.

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